Không ai biết chính xác về sự ra đời của món cơm tấm là từ khi nào, nhưng từ hàng trăm năm nay món ăn này đã trở nên phổ biến và quen thuộc với hết thảy người Sài Gòn – TP.HCM nói riêng, cũng như cư dân các tỉnh thành Nam Bộ nói chung. Trong vài thập kỷ trở lại đây, cơm tấm không chỉ xuất hiện tại miền Trung, miền Bắc nước ta, mà còn hiện diện trong không ít nhà hàng kinh doanh đồ ăn của người Việt ở hải ngoại.
Chất neferine trong loại hạt này được nghiên cứu có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
Thịt bò là nguồn kẽm phổ biến nhưng còn nhiều thực phẩm khác cũng giàu kẽm, rất phù hợp cho người không ăn thịt bò hoặc muốn giảm ăn thịt đỏ.
5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Dưới đây, đầu bếp lâu năm sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện đúng. Hãy làm theo các bước sau để đảm bảo sườn của bạn có vị chua ngọt hoàn hảo cho gia đình thưởng thức nhé.
Muốn mâm cơm gia đình luôn ngon miệng, ấm cúng mà không lặp đi lặp lại? Đây là 9 gợi ý thực đơn cơm nhà vừa đủ chất, vừa dễ làm, đảm bảo cả tuần ăn cơm đều thấy ngon.
Cách làm món sườn hầm khoai tây với thịt sườn mềm ngọt hòa quyện cùng khoai tây bùi bùi, đậm đà hương vị, mang đến bữa ăn ấm áp và đầy đủ dưỡng chất.
Gợi ý một số mẹo đi chợ chọn lựa xương sườn giúp bạn dễ dàng chọn được sườn heo tươi ngon, mang lại hương vị hấp dẫn cho mọi món ăn trong gia đình.
Sườn heo có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng không phải loại nào cũng đảm bảo chất lượng. Có 4 loại sườn nhìn tưởng rẻ mà hóa ra 'mất cả ngon lẫn sức khỏe'.
Các món ăn từ sườn lợn vốn quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho thơm ngon, vừa miệng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Thực đơn 1 tuần giúp bạn biến bữa cơm gia đình trở nên phong phú, bổ dưỡng và 'hao cơm' mà không lo ngán.
Theo chuyên gia, trước và sau đầu mùa thu, thời tiết vẫn còn oi bức. Chế độ ăn uống cần chú trọng dưỡng âm, làm bổ phổi để chăm sóc sức khỏe. Những món dưới đây giúp bồi bổ âm, làm ấm phổi và giải khát.
Hoạt tính có trong vỏ bưởi có thể giúp thải độc gan, giảm độ nhớt của máu, giảm sự hình thành huyết khối và có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh tim mạch...
Trong Đông y, củ mài có vị ngọt, tính bình, quy vào các kinh tỳ, vị, phế và thận, được sử dụng để bồi bổ cơ thể, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận.
Lâm Đồng - Hơn 2.500 người lao động tại công ty may đã cùng nhau dùng 'Bữa cơm Công đoàn' trong không khí vui vẻ, đầm ấm.
Những tưởng người đàn ông trẻ tuổi, giàu có lại có tình yêu con trẻ, nhiều kinh nghiệm chăm sóc các cháu sẽ dễ dàng là 'điểm ngắm' của nhiều cô gái. Nhưng thực tế lại cho thấy đây chính là 'điểm yếu' khiến anh chàng mãi chẳng có vợ.
Thành phố Huế đã ghi nhận có 38 ca mắc liên cầu lợn, đặc biệt số ca tăng đột biến kể từ đầu tháng 6. Nhiều quầy bán thịt lợn tại các chợ truyền thống tạm đóng cửa, những hàng ăn uống chuyển đổi sang món không có thịt lợn.
Dưới đây là những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo là đại kỵ với thịt lợn, nhưng nhiều người vẫn vô tình kết hợp, tiềm ẩn nguy cơ cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Mỡ máu cao có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm, trong đó có đột quỵ. Để giảm nguy cơ này, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm sau trong chế độ ăn uống hàng ngày
Sườn chua ngọt, sườn hầm, sườn nướng,... đã quá quen thuộc. Sườn kho đào là món ăn khá lạ với nhiều người, vị ngọt thơm đặc trưng của đào giúp món ăn này thêm phần đặc biệt và hấp dẫn.
Loài hoa này mỗi năm chỉ nở một lần trong khoảng thời gian rất ngắn vào mùa hè. Dù có độc tính nhưng được nhiều người mua về chế biến thành món ăn.
Mùa hè, đừng chỉ chăm bôi kem chống nắng, hãy nhớ 'bổ dương khí' từ bên trong, đơn giản nhất là nấu một bát canh đúng chuẩn.
Những viên mọc tròn lẳn, dai ngon là nguyên liệu khá quen thuộc trong các món ăn nước như bún, canh... Cùng tìm hiểu cách làm mọc đúng chuẩn và một số món ăn với mọc trong bài viết sau.
Ngày 04/6/2025, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 6 thuộc Chi cục QLTT tỉnh Quảng Bình đã kiểm tra đột xuất Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thịnh Phát Food có địa chỉ tại số 117 Phan Đình Phùng, phường Bắc Lý, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, phát hiện có vi phạm về an toàn thực phẩm.
Ngày 5/6, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện, tạm giữ gần 4 tấn thực phẩm đông lạnh nhập lậu khi kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh của Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thịnh Phát Food, tại Quảng Bình.
Lực lượng chức năng Quảng Bình vừa tạm giữ gần 4 tấn thực phẩm đông lạnh tại Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thịnh Phát Food.
Chỉ trong khoảng 10 ngày, cơ quan chức năng tỉnh Quảng Bình liên tiếp các vụ phát hiện thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm nhập lậu và hàng hóa quá hạn sử dụng. Nếu không ngăn chặn kịp thời, số hàng hóa này đến tay người tiêu dùng không chỉ là hành vi vi phạm pháp luật mà còn là tội ác đối với sức khỏe cộng đồng, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người tiêu dùng.
Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thịnh Phát Food, có địa chỉ tại TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình bị phát hiện chứa gần 4 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.