Tháng 4/2026, Việt Nam chi gần 943 triệu USD nhập khẩu hạt điều thô – mức cao nhất từ trước tới nay trong một tháng.
Giữa vùng Mường Vang yên bình, những ao ốc xanh mướt đang mở ra hướng đi mới cho kinh tế nông nghiệp địa phương. Từ mô hình nuôi ốc hữu cơ nhỏ lẻ, HTX Nông nghiệp hữu cơ Mơ Đức đã xây dựng thành công sản phẩm chả ốc nhồi OCOP 3 sao, tạo việc làm ổn định cho người lao động, đồng thời đưa hương vị núi rừng đến với nhiều thị trường lớn.
Lòng non là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt nhưng không phải ai cũng biết cách luộc lòng non sao cho ngon, không bị dai.
Ngày 15/5, Sở Công Thương tổ chức hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm đối với hoạt động kinh doanh thực phẩm tại chợ. Tham gia tập huấn có 70 học viên, gồm các cán bộ phụ tránh lĩnh vực của phòng Kinh tế, hạ tầng và đô thị của 4 phường; quản lý các chợ trên địa bàn; các tiểu thương đang kinh doanh mặt hàng thực phẩm tại các chợ trên địa bàn...
Chủ cơ sở sản xuất cà phê Văn Quý 7777 ở tỉnh An Giang bị khởi tố vì sản xuất cà phê bột giả bán ra thị trường với giá từ 80.000 - 100.000 đồng/kg. Kết quả kiểm nghiệm các mẫu cà phê không phát hiện hàm lượng caffein.
Xác định phát triển kinh tế tập thể là hướng đi quan trọng để nâng cao giá trị sản xuất và tăng thu nhập cho người dân, phường Chiềng Cơi đã tập trung hỗ trợ các HTX đổi mới phương thức hoạt động, mở rộng liên kết sản xuất và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chế biến nông sản, tạo việc làm ổn định và đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Gần 15 năm khảo sát, định canh cây tre tầm vông bám rễ sinh trưởng, vùng đất thôn Tố Lan, xã Đạ Tẻh là điều kiện lý tưởng về thổ nhưỡng, khí hậu để mở rộng thành vùng nguyên liệu quy mô lớn, gắn sản xuất với chế biến, tiêu thụ sản phẩm nội địa và xuất khẩu.
Cà tím là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ, kali và đặc biệt là anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, để hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng mà không gặp phải các tác dụng phụ, việc chế biến đúng cách rất quan trọng.
Liên quan đến vấn đề thuế giá trị gia tăng (VAT) trong ngành gỗ, doanh nghiệp cho biết mỗi địa phương đang làm một kiểu, khiến doanh nghiệp gặp khó và tạo tâm lý e ngại trong thu mua gỗ rừng trồng.
Chiều 14-5, Đoàn công tác số 3 của Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và thú y Hà Nội kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật tại xã Phúc Sơn.
Lá cần tây - bộ phận nhiều người thường bỏ đi khi sơ chế, nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Dùng hợp lý trong bữa ăn hằng tuần có thể hỗ trợ chức năng gan và tiêu hóa…
Quảng Ninh hiện có hơn 200 cơ sở sơ chế, chế biến thủy, hải sản. Trong số đó chỉ có 24 cơ sở đạt tiêu chuẩn chế biến hàng xuất khẩu, còn lại hầu hết cơ sở là phát triển tự phát, chưa đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về quy hoạch, môi trường... Do đó, tỉnh Quảng Ninh đang nỗ lực để xây dựng các cơ sở chế biến thủy, hải sản đảm bảo các quy định nhằm xây dựng thương hiệu thủy sản Quảng Ninh trong nước cũng như xuất khẩu.
Doanh nghiệp ngành gỗ kiến nghị sớm thống nhất cách áp dụng thuế VAT đối với sản phẩm gỗ sơ chế thông thường nhằm giảm rủi ro pháp lý, tháo gỡ khó khăn cho xuất khẩu.
UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành Kế hoạch triển khai truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản giai đoạn 2026 - 2030, tầm nhìn đến năm 2035 trên địa bàn tỉnh, ưu tiên đối với sầu riêng, các ngành hàng nông sản chủ lực và sản phẩm phục vụ xuất khẩu.
Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng vừa có Văn bản về việc, tháo gỡ khó khăn trong kiểm nghiệm nhằm thúc đẩy xuất khẩu sầu riêng và nông sản gửi UBND các phường, xã và đặc khu; Hiệp hội Thanh long Bình Thuận tỉnh Lâm Đồng; Các tổ chức, cá nhân sản xuất, xuất khẩu nông sản.
An toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề quản lý nhà nước mà còn là mối quan tâm thường trực của toàn xã hội, bởi mỗi bữa ăn an toàn chính là nền tảng bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngày càng đa dạng, tỉnh Phú Thọ đang tập trung nhiều giải pháp nhằm siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, trường học, chợ dân sinh và khu công nghiệp - những nơi phục vụ số lượng lớn người dân mỗi ngày.
Sáng 13-5, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Hà Nội do Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung chủ trì, đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại hai bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn xã Vật Lại.
Ngày 12-5, UBND tỉnh Đồng Tháp cho biết, năm 2026, ngành chức năng tỉnh sẽ triển khai thí điểm áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản đối với ít nhất 1 cơ sở sơ chế, đóng gói sầu riêng trên địa bàn tỉnh.
Lực lượng chức năng Hà Nội đã xử phạt gần 30 triệu đồng đối với 5 trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm và trật tự đô thị tại phố Nguyễn Thiện Thuật, nơi được xem là 'điểm nóng' bán thịt, xương bò trên vỉa hè.
Ngày 11/5, Ủy ban nhân dân tỉnh Đồng Tháp cho biết, địa phương đã ban hành kế hoạch triển khai truy xuất nguồn gốc nông, thủy sản giai đoạn 2026-2030, tầm nhìn đến năm 2035 nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu hội nhập thị trường.
Xã Phúc Hòa vừa có lô vải thiều chín sớm đầu tiên xuất khẩu sang thị trường Canada, khởi đầu cho vụ vải năm nay với nhiều tín hiệu tích cực.
Nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu hội nhập thị trường, UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành Kế hoạch triển khai truy xuất nguồn gốc (TXNG) nông, lâm, thủy sản giai đoạn 2026 - 2030, tầm nhìn đến năm 2035.
Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp xã Phú Xuyên (Hà Nội) đang tập trung tổng vệ sinh, tiêu độc khử trùng, phòng, chống dịch tả lợn Châu Phi.
Sáng 11-5, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Hà Nội do Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Đặng Thanh Phong chủ trì đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại xã Sóc Sơn.
Hưởng ứng phong trào thi đua yêu nước, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp kinh doanh hàng nông sản An Hòa (xã Hoàng An) đẩy mạnh liên kết sản xuất, nâng cao chất lượng nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ. Với hướng đi bài bản, hiệu quả, HTX đang khẳng định vai trò đầu tàu trong phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương.
HNN - Xắn tay áo lên, trực tiếp sơ chế nguyên liệu, nêm nếm và thưởng thức những món ăn truyền thống... là hành trình 'chạm' vào văn hóa ẩm thực Huế theo cách gần gũi nhất của nhiều du khách ngoại quốc.
Do không cẩn trọng trong khâu sơ chế và khi ăn cá, một người đàn ông 46 tuổi, trú xã Hiệp Đức (TP Đà Nẵng) đã bị lưỡi câu mắc sâu trong thực quản. Nhờ sự xử trí kịp thời của ê-kíp Khoa Tai Mũi Họng và Khoa Phẫu thuật Gây mê hồi sức, Bệnh viện Đà Nẵng, sức khỏe của nam bệnh nhân đã hồi phục.
Trước yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong trường học, phường Phú Thượng đẩy mạnh chuẩn hóa bếp ăn bán trú. Việc tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm, bảo đảm vệ sinh và giám sát quy trình chế biến được xác định là giải pháp trọng tâm nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Là tỉnh có tiềm năng lớn về nuôi thủy sản, Phú Thọ đang có những giải pháp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hướng tới xây dựng thương hiệu riêng cho thủy sản của tỉnh.
Ngày 9/5/2026, UBND xã Tân Hợp, tỉnh Lào Cai tổ chức Hội thảo chuyên đề 'Phát triển Quế hữu cơ gắn với thu hút đầu tư chế biến sâu tại xã Tân Hợp'.
Do không cẩn trọng trong khâu sơ chế và khi ăn cá, một người đàn ông 46 tuổi, trú xã Hiệp Đức (TP Đà Nẵng) đã bị lưỡi câu mắc sâu trong thực quản. Nhờ sự xử trí kịp thời của ê-kíp Khoa Tai Mũi Họng và Khoa Phẫu thuật Gây mê hồi sức, Bệnh viện Đà Nẵng, sức khỏe của nam bệnh nhân đã hồi phục.
Ngày 09/5, UBND xã Tân Hợp tổ chức Hội thảo chuyên đề 'Phát triển Quế hữu cơ gắn với thu hút đầu tư chế biến sâu tại xã Tân Hợp'.
Ngành giáo dục Quảng Ninh đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, xây dựng môi trường học đường an toàn.
Nghêu hấp sả là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này khá đơn giản, ai cũng có thể tự chế biến tại nhà.
Đảm bảo VSATTP đang được ngành giáo dục Quảng Ninh quan tâm, triển khai bằng nhiều giải pháp thiết thực.
Các làng chài ven biển Mũi Né (tỉnh Lâm Đồng) đang vào vụ làm cá cơm.
Rạng sáng 8/5, lực lượng chức năng phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) bất ngờ kiểm tra khu buôn bán thịt bò trên phố Nguyễn Thiện Thuật, một trong những đầu mối cung cấp hàng lớn của Thủ đô.
Nghị định 181/2025/NĐ-CP và Nghị định 359/2025/NĐ-CP mở ra cơ chế không phải kê khai thuế GTGT đối với một số sản phẩm rừng trồng qua sơ chế. Tuy nhiên, với các nhiên liệu sinh khối dùng cho lò hơi, doanh nghiệp vẫn lúng túng trong việc xác định bản chất hàng hóa để áp dụng không kê khai thuế hay thuế suất 5%.
Mùa hè có nhiều loại trái cây ngọt mát, giúp giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, không phải loại quả nào cũng an toàn tuyệt đối nếu ăn trực tiếp hoặc sơ chế qua loa.
Hiện nay, ngộ độc thực phẩm là vấn đề hết sức phức tạp, trở thành mối quan tâm của toàn xã hội. Với mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), vì sức khỏe người dân, Chi cục ATTP tỉnh đã triển khai đồng bộ các giải pháp từ tăng cường tuyên truyền, phổ biến kiến thức đến kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm...
Một cơ sở tại phường Thành Sen (Hà Tĩnh) bị xử phạt 12,5 triệu đồng do kinh doanh dịch vụ ăn uống không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Cảnh sơ chế thực phẩm tại một số hàng bán xương, thịt bò trên phố Nguyễn Thiện Thuật (Hà Nội) khiến nhiều người lo ngại về an toàn thực phẩm.