Rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt nhưng không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Nhiều người dân dù không tiếp xúc với động vật hay sinh sống ở khu vực dịch tễ của sán lá gan nhưng lại bị nhiễm sán bởi những thói quen tưởng vô hại như: ăn rau sống, gỏi sống, cá sống... Các bác sĩ khuyến cáo, người nào cũng có thể nhiễm sán lá gan nếu có những thói quen ăn uống không hợp vệ sinh.
Tôi được biết có nhiều người ở TP.HCM và các tỉnh miền Trung bị áp xe gan do nhiễm sán lá gan lớn. Xin bác sĩ cho biết biểu hiện nghi ngờ có thể bị nhiễm sán lá gan lớn là gì?
Chỉ trong 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới (TP HCM) đã tiếp nhận 172 ca bị áp xe gan do sán lá gan lớn.
Ngày 6/4, Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP Hồ Chí Minh cho biết, trong 3 tháng đầu năm 2023, bệnh viện tiếp nhận và điều trị cho 172 trường hợp áp xe gan do sán lá gan lớn. Đáng chú ý, toàn bộ số bệnh nhân này đều có thói quen ăn rau sống.
Những tháng đầu năm, đa số bệnh nhân nhiễm sán lá gan lớn đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới (TP.HCM) có thói quen ăn rau sống.
Trong vòng 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM đã tiếp nhận và điều trị 172 ca bệnh áp xe gan do sán lá gan lớn.
Ung thư gan nguyên phát đang là một trong các bệnh ác tính với số ca mắc ở mức cao tại Việt Nam. Những người nào cần tầm soát sớm ung thư gan?
Trong 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM tiếp nhận 140 ca áp xe gan do sán lá gan. Con số này gấp 4 lần so với năm 2022.
Thời gian gần đây, nhiều trường hợp phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch do ăn các món ăn truyền thống như cá chép muối ủ chua, tiết canh, gỏi cá... không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Bộ Y tế đã lên tiếng khuyến cáo người dân nên từ bỏ các món ăn này nếu không được kiểm soát chất lượng. Thiết nghĩ, đây là việc người dân nên làm để tránh nguy hiểm đến tính mạng và lãng phí tiền của, sức khỏe.
Khi mua thịt lợn về, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây để giúp thịt lợn đào thải được chất độc, sạch sẽ hơn.
Làm thế nào để loại bỏ độc tố có trong thịt, hãy làm ngay những cách dưới đây.
Nước ép rau củ sống đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun sán nếu như lựa chọn thực phẩm không đảm bảo, sơ chế và chế biến không đúng cách.
Theo bác sĩ, liều lượng ăn nem chua không 2 - 3 cái/ngày, không nên ăn liên tục hằng ngày.
Ngành giup dẹp (Platyhelminthes) gồm những động vật mỏng như tờ giấy, có cấu tạo đơn giản, không có hệ tuần hoàn, hô hấp, một số loài không có ruột. Nhiều loài giun dẹp là động vật ký sinh có hại với con người.
Đây là loại ung thư có những triệu chứng không rõ ràng trong giai đoạn đầu, dễ bị nhầm với những bệnh về đường tiêu hóa.
Nhiều người Việt khi chế biến thịt thường mắc phải những sai lầm dưới đây khiến món ăn bị mất chất dinh dưỡng, thậm chí biến thành 'thuốc độc'.
Thịt lợn là món ăn quen thuộc tuy nhiên, nhiều bà nội trợ không biết cách chế biến khiến thịt nhiễm khuẩn, mất chất gây hại cho sức khỏe.
Tuy là món khoái khẩu của nhiều người nhưng liệu ăn thịt bò tái có tốt không?
Theo chuyên gia, ung thư gan vẫn là nỗi ám ảnh với nhiều người vì điều trị khó hơn. Đặc biệt, đây là căn bệnh đang gia tăng ở Việt Nam.
Đây chính là những sai lầm tai hại mà rất nhiều người Việt đang mắc phải khiến ung thư tấn công mạnh mẽ vào cơ thể.
Bộ Y tế khuyến cáo, để phòng ngừa bệnh sán lá gan, không nên ăn gỏi cá và các loại thực phẩm chế biến từ cá chưa nấu chín; định kỳ tẩy sán cho chó, mèo, lợn...
Bác sĩ Bệnh viện K chỉ rõ những người lưu ý cần tầm soát ung thư gan.
Đây là những sai lầm tai hại khiến gan và nội tạng của bạn bị hủy hoại nghiêm trọng.
Bác sỹ Hà Hải Nam, Phó Trưởng khoa Ngoại bụng 1 – Bệnh viện K chỉ ra những đối tượng có nguy cơ cao cần tầm soát ung thư gan.
Ngày nào cũng chế biến thịt nhưng những sai lầm tai hại này là điều mà rất nhiều bà nội trợ mắc phải
Chế biến thịt tưởng chừng là việc làm đơn giản nhưng thực tế có rất nhiều bà nội trợ mắc sai lầm làm hại sức khỏe.
Ngâm rau sống trong nước lâu cũng không thể làm sạch hết chất bẩn mà còn khiến các chất dinh dưỡng mất đi.
Theo Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TP HCM, mỗi ngày tiếp nhận khoảng 100 trường hợp đến khám bệnh liên quan đến giun sán nhưng phần lớn vẫn là những bệnh nhân bị nhiễm giun đũa chó mèo, sán lá gan... BSCKI Hoàng Oanh - Khoa Khám bệnh của Viện cho rằng, có nhiều trường hợp bị nhiễm trùng, nhiễm độc liên quan đến ký sinh trùng do không ăn chín, uống sôi, đặc biệt dễ xảy ra đối với người có thói quen ăn đồ sống, đồ tái.
Khi ăn các loại hải sản sống như hàu, cá hồi sống... nhiều người thường thích vắt vài giọt chanh vào, tin tưởng rằng làm cách này thì vi khuẩn, sán sẽ chết hết, và có thể yên tâm ăn chúng. Tuy nhiên, theo chuyên gia điều này là không chính xác.
Áp xe gan là một bệnh khá phổ biến ở tất cả các nước có khí hậu nhiệt đới trong đó có nước ta. Bệnh có thể gây nhiều biến chứng nghiêm trọng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Cá là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, khi ăn cá cần lưu ý những điều sau đây.
Ngoài rượu bia, 'sát thủ' gây hại cho gan đã được tìm ra, chính là 3 thứ dưới đây, nếu không tránh thì sớm muộn bệnh gan cũng tìm đến bạn.
Theo các chuyên gia, điều quan trọng là từ khâu lựa chọn thực phẩm đến chế, các bà nội trợ phải trang bị cho mình đầy đủ kiến thức và kỹ năng để bữa ăn được đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.
Theo các bác sĩ Bệnh viện K, trong vài năm gần đây, tỉ lệ người mắc bệnh tiểu đường, béo phì kèm theo ung thư gan trên thế giới đã gia tăng đáng kể. Đường máu và mỡ máu cao, sẽ được tích tụ tại gan, dẫn đến tổn thương thoái hóa các tế bào gan và dẫn tới xơ gan, làm tăng nguy cơ ung thư gan.
Ngoài dấu hiệu vàng mắt, người mắc bệnh gan rất dễ bị bầm tím dưới da dù chỉ là va chạm nhẹ.