Món đặc sản này được nhiều người sành ăn tìm để thử vì hương vị rất ngon.
Loài cua có cái tên duyên dáng và thẹn thùng, đang trở thành đặc sản được dân sành ăn săn lùng.
Loại củ này được ví 'sâm trong nước', trồng ở nhiều nơi, nhưng thơm và giòn ngon vẫn là ở Nam Định (cũ), nay là đặc sản Ninh Bình, được dân sành ăn săn lùng mỗi mùa thu đông.
Loại cá này được cho là đặc sản miền Tây, kho tiêu hoặc làm khô đều ngon hết sảy.
Xuất hiện chỉ khoảng hơn tháng trong năm nhưng củ niễng Ninh Bình lại khiến dân sành ăn săn lùng mỗi mùa thu đông. Loại củ được ví 'sâm trong nước' ấy dùng chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền với giá chỉ khoảng 25.000 – 50.000 đồng/bó.
Các vùng lân cận ở Tây Bắc nước Italia là nơi sản sinh ra loại sốt pesto, rượu vang hảo hạng, nấm cục trắng và nhiều món khác.
Loài vật này được cho là đặc sản miền Tây, thịt ăn rất ngon và đặc biệt là rang me hay hấp sả hết sảy.
HNN.VN - Tuần lễ sự kiện '100 Flavors - Michelin-Starred Chefs' (tạm dịch: 100 Vị - Các đầu bếp Sao Michelin) diễn ra từ ngày 23 - 30/11 tại TP. Hồ Chí Minh và TP. Huế. Chương trình diễn ra trong khuôn khổ 'Năm Du lịch quốc gia 2025'.
Món ăn này hoàn hảo cho bữa cơm mùa đông - nồi đất/sành giữ cho nước dùng sôi liu riu và ấm áp, nên đến miếng cuối cùng vẫn còn ấm nóng, cực ngon.
Từ bánh canh ghẹ đậm đà đến cá lóc thanh ngọt, khám phá bản đồ ẩm thực bánh canh đa dạng hương vị ngay giữa lòng Thủ đô.
Loại cá này có thịt trắng, ngọt và giữ độ dai tự nhiên.
Loại cá này giờ trở thành đặc sản, dân sành ăn tìm mua để thưởng thức vì thịt dai, thơm.
Từng bị coi là loại cá 'rẻ tiền', chỉ dùng để nấu cám cho lợn, nay loại cá này lại được nâng tầm thành đặc sản, xuất hiện trong nhiều quán ăn dân dã và được giới sành ăn săn lùng nhờ hương vị béo ngậy, đậm đà khó quên.
Loại cá là đặc sản miền Tây, có hình dáng thon dài, tròn trịa như chiếc đũa tre.
Đặc sản này được nhiều người ưa thích, phải mua bằng được để thưởng thức.
Rosé để lại dấu ấn cá nhân theo cách vô cùng đặc biệt khi lưu diễn cùng BLACKPINK.
Quả dưa hấu đắt nhất thế giới Densuke đến từ Hokkaido, Nhật Bản khiến nhiều người bất ngờ khi có giá lên tới hàng trăm triệu đồng mỗi quả.
Loại cá biển này được xem như đặc sản ở biển miền Trung, có thịt ngọt lại không tanh nên nhiều người rất thích.
Dù có vẻ ngoài khiến nhiều người e dè, song sâu chít - đặc sản trứ danh vùng Tây Bắc - vẫn được dân sành ăn và giới sưu tầm dược liệu săn lùng mỗi mùa cuối năm. Loài sâu này không chỉ được dùng để chế biến món ăn, mà còn được ngâm rượu, làm thuốc, mang lại giá trị kinh tế cao.
Chỉ sinh trưởng ở độ cao trên 2.500m và không thể trồng công nghiệp, nấm Tùng Nhung (Tricholoma matsutake) được xem là báu vật của rừng già. Giá mỗi kg có thể lên tới 45 triệu đồng, khiến loại nấm này trở thành mục tiêu săn lùng của giới ẩm thực toàn cầu.
Mùa thu về, hương cốm lại lan trong gió heo may, gợi nhớ vị ngọt thanh và tinh túy của đất trời. Thu này, nhất định phải thưởng thức 5 loại cốm thơm nức lòng để cảm nhận trọn vẹn hồn mùa thu Hà Nội.
Được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, không làm chín bằng nhiệt nhưng qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món đặc sản này trở nên hấp dẫn, hút khách nhờ hương vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên.
Không chỉ là một loại gia vị, Wasabi mà còn là biểu tượng của sự tinh túy và đẳng cấp.
Trung Thu năm nay, những chiếc bánh ít ngọt, nhân sáng tạo và dáng mini lên ngôi, thể hiện gu ẩm thực tinh giản, hiện đại của người trẻ.
Rau lỗ bình từng ít người ăn nay 'lên đời' thành đặc sản, được giới sành ăn ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh săn đón, với mức giá có thể đạt tới 120.000 đồng/kg. Rau không chỉ được yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, thanh mát mà còn được xem như một 'liều thuốc tự nhiên' trong dân gian.
Xuất hiện chỉ vài lần trong năm, sống ở đáy sông và có vòng đời vỏn vẹn vài giờ, con vờ - loài côn trùng lạ được ví như 'đặc sản trời ban' - trở thành món ăn độc đáo được săn lùng tại Hà Nội. Nhiều thực khách sành ăn khẳng định, vị béo ngậy của con vờ còn 'ăn đứt' cả tôm cua.
Loại cá này có cái tên nghe lạ tai nhưng lại là món đặc sản được nhiều người sành ăn tìm kiếm nhờ hương vị độc đáo, thịt chắc ngọt và giàu dinh dưỡng.
Không chỉ nổi tiếng với cháo môn lươn hay lẩu bò nhúng mắm ruốc, Bình Dương còn có một món bánh dân dã mang cái tên vô cùng kỳ lạ, khiến dân sành ăn cũng phải tò mò tìm thử cho bằng được.