Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ thu hút du khách bởi biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn nổi tiếng với loạt món bánh ngon khiến bạn mê mẩn.
Nhiều năm qua, với hình thức cho vay linh hoạt, Quỹ Phát triển phụ nữ huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đã trao 'cần câu' cho nhiều chị em phụ nữ để họ tự tin vươn lên thoát nghèo, từng bước ổn định cuộc sống.
Mờ sáng, một góc biển Thọ Quang (quận Sơn Trà, Đà Nẵng) nhộn nhịp bởi tiếng mua, bán ruốc biển từ các thuyền vừa cập bến, 'chợ' ruốc nép mình dưới chân núi Sơn Trà, mang đến cho ngư dân và bà con đặc sản của biển đầu năm mới.
Những ngày đầu tháng 3 âm lịch, khi mùa ruốc biển đang vào cuối vụ, chợ ruốc ở khu vực bãi biển Mân Thái (phường Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng) lại càng tấp nập. Những khoang thuyền đầy ắp ruốc biển tươi giúp ngư dân kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày này, tàu đánh bắt gần bờ của ngư dân các phường Thọ Quang, Mân Thái, Nại Hiên Đông (quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) trở về luôn đầy ắp ruốc (tép biển).
Giá tôm hùm đang rẻ, là một trong những hải sản ngon, bổ dưỡng. Nhưng trẻ dưới 1 tuổi đã được ăn tôm hùm chưa, và ăn thế nào để không bị dị ứng, đi ngoài?
Sau 2 tháng đầu năm, CATP Hà Nội đã kiểm tra 355 vụ việc vi phạm các quy định về ATTP, tạm giữ 25 tấn đùi gà hun khói (trong đó có 12 tấn hết hạn sử dụng), 6,7 tấn thực phẩm các loại (lưỡi vịt, tràng động vật, trứng non, lườn ngỗng hun khói), 3,8 tấn nấm hương, 30 tấn bánh kẹo các loại, ô mai, hoa quả sấy.
Ruốc cá hồi thơm ngon hấp dẫn lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, là món ăn được các bé yêu thích và cũng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Chỉ trong 1 đêm ra biển khai thác, hàng chục tàu cá của ngư dân xã Tiến Thủy (Quỳnh Lưu) trúng đậm hàng tấn ruốc biển. Với bà con ngư dân, thời điểm này họ có nguồn thu nhập cao nhất trong năm.
Trong những ngày cuối tháng Giêng, đầu tháng hai, bà con ngư dân ven biển TP Đà Nẵng hối hả vào mùa cào ốc ruốc. Ốc năm nay được mùa hơn những năm trước nên ngư dân có thêm việc làm và nâng cao thu nhập cho các hộ gia đình.
Ngoài những cái tên quen thuộc như bánh bèo, nậm, lọc... xứ Huế còn có nhiều loại bánh hấp dẫn khác thu hút thực khách như bánh ép, bánh khoái, bánh in...
Thời tiết lành lạnh của những ngày cuối đông Hà Nội rất thích hợp cho bạn thưởng thức bát cháo nóng thơm ngon. Dưới đây là một số địa chỉ cháo hấp dẫn thực khách dành cho bạn.
Hiện nay đồ ăn nhẹ đã trở nên phổ biến mà các bậc cha mẹ có thể mua ngay tại siêu thị hoặc trên mạng. Mặc dù đều là những món ăn được trẻ em yêu thích, thế nhưng đây lại là 5 món đồ ăn không mấy sạch sẽ dù nhìn mắt thường rất sạch.
Những ngày này, nhiều ngư dân huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam ra dọc bờ biển cào bắt ốc ruốc (ốc gạo) cho thu nhập vài trăm ngàn đồng.
Ngư dân huyện Núi Thanh canh thủy triều xuống, cào ốc ruốc tại bờ biển bán cho thương lái kiếm từ 500 nghìn đến hơn một triệu đồng mỗi ngày.
Thời điểm này, các cơ sở chế biến hải sản ở Hà Tĩnh đang tất bật thu mua nguyên liệu, chuẩn bị các điều kiện cơ bản để bắt đầu vụ sản sản xuất năm 2020, đảm bảo kịp số lượng, chất lượng sản phẩm cung ứng cho thị trường.
Doanh thu 800 triệu đồng và cung cấp 15 tấn nấm ra thị trường mỗi tháng, là thành quả của Nguyễn Anh Võ – CEO Nấm Xanh sau hơn 2 năm khởi nghiệp lĩnh vực nông nghiệp. Bài học kinh nghiệm mà Võ tâm đắc nhất đó là làm nông nghiệp quan trọng nhất là sự kiên trì, bởi không có con đường nào trải sẵn hoa hồng.
Những năm qua, huyện Gio Linh luôn quan tâm đến việc phát triển các làng nghề công nghiệp-tiểu thủ công nghiệp (CN-TTCN) nhằm khai thác hiệu quả các tiềm năng, thế mạnh của địa phương, tạo ra nhiều mặt hàng sản phẩm có chất lượng cao, có sức cạnh tranh lớn trên thị trường; tạo việc làm ổn định và nâng cao thu nhập cho người dân, xóa đói giảm nghèo, làm giàu cho mình, làm giàu cho quê hương...
Vào dịp từ đầu tháng giêng đến hết tháng hai âm lịch, ngư dân Hà Tĩnh lại ra biển vớt ruốc biển (hay còn gọi là tép). Mỗi ngày người dân vớt được cả tạ tép, thu về hàng triệu đồng.
Hơn 1 tuần nay, ngư dân xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) chỉ cần ra khơi vài giờ là đánh bắt được hàng tạ ruốc biển (còn gọi là tép riu), có thuyền trúng cả chục triệu đồng mỗi ngày.
Ngay sau những ngày nghỉ Tết Nguyên Đán 2020, nhiều tàu thuyền của ngư dân tỉnh Hà Tĩnh đã ra khơi đánh bắt hải sản.
Sau Tết Âm lịch đến nay, mỗi chuyến ra khơi chỉ vài tiếng đồng hồ, nhưng tàu cá của ngư dân ở Hà Tĩnh có thể đánh bắt được hàng tạ ruốc, thu về hàng triệu đồng. Đây là tín hiệu vui, hứa hẹn một mùa biển bội thu.
Có nhiều cách chế biến chà bông (ruốc) thơm ngon. Cùng học ngay cách chế biến chà bông đơn giản, nhanh gọn nhất và an toàn cho sức khỏe.
Tôi đối xử với chị dâu còn hơn cả chị gái. Vậy nhưng chị ấy không những chẳng biết điều còn cạnh khóe và để ý tôi từng chút một.