Theo khái niệm của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thức ăn đường phố là những đồ ăn, thức uống được làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và được bày bán trên đường phố, những nơi công cộng. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), có khoảng 2,5 tỷ người ăn thức ăn đường phố mỗi ngày.
Trong Chiến dịch Điện Biên Phủ, dưới sự lãnh đạo tài tình của Chủ tịch Hồ Chí Minh, Đại tướng Võ Nguyên Giáp và Trung ương Đảng, bộ đội ta đã tạo nên những chiến công oanh liệt trên chiến trường. Trong chiến thắng vang dội đó, lực lượng thanh niên xung phong có đóng góp rất lớn - một trong những nhân tố quan trọng góp phần làm nên 'trang sử vàng', xứng danh anh hùng trong Chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954.
Trong chiến dịch Điện Biên Phủ, Thanh Hóa đã huy động hơn 178.000 dân công tuyến lửa, hơn 3.500 xe đạp thồ, 31 xe ô tô, 180 xe bò và rất nhiều phương tiện khác để tải lương lên Điện Biên.
Dòng chảy thời gian có thể cuốn đi dấu vết chiến tranh, nhưng niềm tự hào về Chiến thắng Điện Biên Phủ 'lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu' mãi trường tồn. Trong chiến thắng vang dội đó, lực lượng thanh niên xung phong (TNXP) có đóng góp rất lớn – là một trong những nhân tố quan trọng góp phần làm nên 'trang sử vàng', xứng danh anh hùng trong Chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954.
Đã hơn 1 thế kỷ kể từ độ tàu điện leng keng trên phố rắc nỗi nhớ vào lòng người Hà thành đến nay, người Hà Nội mới có lại được cảm giác đi tàu điện.
Team châu Phi sử dùng liềm chấu, quang gánh hướng dẫn người dân Angola cách gặt, bó lúa trên cánh đồng.
Nhà thờ họ Lê Doãn ở thôn Cẩm Trang (xã Đức Giang, Vũ Quang, Hà Tĩnh) đang lưu giữ gần 40 hiện vật của làng gốm Cẩm Trang xưa.
Cùng với việc giữ cho không gian văn hóa lành mạnh, bên cạnh công tác chuẩn bị tổ chức phần lễ trang nghiêm, trọng thể, mang tính cộng đồng; tổ chức hoạt động phần hội vui tươi, lành mạnh, an toàn, Khu di tích lịch sử Đền Hùng còn tổ chức, quản lý hoạt động kinh doanh dịch vụ bảo đảm trật tự, văn minh, mẫu mực phục vụ du khách.
Tại Bảo tàng Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ, giữa hàng nghìn hiện vật, tài liệu được trưng bày, có một chiếc xe cút kít bằng gỗ đơn sơ lặng lẽ nằm ở một vị trí trang trọng thu hút khách tham quan. Chiếc xe với những 'hoa văn' trên bánh xe là của lão nông Trịnh Đình Bầm quê ở xứ Thanh - vật chứng lịch sử - khẳng định sự sáng tạo kỳ diệu và sức mạnh lòng dân của dân tộc Việt Nam.
Mấy mươi năm trước, ở vùng Tịnh Biên (tỉnh An Giang) rộ lên 'phong trào' trồng đào (điều) lộn hột. Loại cây này phù hợp thổ nhưỡng núi non, mang lại sinh kế ổn định cho người dân biên giới.
Có những điều thuộc về xưa cũ, cứ ngỡ đã mòn hao lâu lắm trong trí nhớ của lớp người hiện đại hôm nay; hóa ra không phải vậy, như bao vật dụng tồn tại đến cả nửa thế kỷ vẫn hiện diện đó đây, một ngày bất giác chạm vào, chợt òa vỡ trong ta chênh chao cả một miền ký ức…
Từ một món ăn dân dã trên những đôi quang gánh dọc ngang phố phường, Phở đã được nâng tầm, bước chân vào nhà hàng để phục vụ những thực khách khó tính, rồi vươn ra biển lớn để ghi danh vào bản đồ ẩm thực thế giới. Hành trình ấy của Phở không thể thiếu đóng góp của những người con sinh ra ở Nam Định nói riêng và trên mảnh đất hình chữ S nói chung.
Văn hóa và Phát triển trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc chùm thơ mới của Phương Uyên.
Tôi sinh ra nơi dải đất miền Trung nghèo khó, trong những năm tháng đất nước vẫn còn cơ cực, nghèo nàn. Hai nỗi khó nghèo đó đã cho tôi những trải nghiệm khó quên trong đời. Ngày ấy, cuộc sống còn thiếu thốn đủ bề, bữa ăn chỉ đạm bạc với sắn, với khoai khiến người ta luôn thèm được có những bữa ăn ngon, đặc biệt là rất mong chờ những ngày giỗ, tết, cưới xin. Tôi không may mắn như nhiều người, phải theo mẹ lang bạt khắp nơi để mưu sinh nên Tết đối với tôi luôn là nỗi thèm khát, mong chờ.
Cùng xem loạt ảnh màu xưa nay hiếm về những người phụ nữ ở vùng nông thôn Campuchia năm 1921, được ghi lại qua ống kính nhiếp ảnh gia Pháp Léon Busy.
Ông Nguyễn Hữu Ngôn, người thị trấn Bút Sơn (Hoằng Hóa) đã có cuộc hành trình hơn 30 năm để sưu tầm đồ cũ, đồ cổ. 'Bảo tàng mi ni' của ông hiện lưu giữ hàng nghìn hiện vật về nông nghiệp. Ngoài ra, ông còn có bộ sưu tập đồng hồ đến từ nhiều nơi trên thế giới, bộ sưu tập tem, xe đạp qua nhiều thời kỳ... Không dừng ở việc sưu tầm, ông Ngôn còn hiến tặng hiện vật cho một số bảo tàng trên đất nước. PV Báo Thanh Hóa Cuối tuần đã có cuộc trò chuyện cùng ông.
Lúc còn nhỏ tôi thấy mẹ lúc nào cũng tranh thủ, tranh thủ tắm giặt, gội đầu, tranh thủ quét dọn, tranh thủ nấu, tranh thủ ăn, tranh thủ về thăm ngoại... Mỗi thứ mẹ làm một nhoáng cho xong để dành thời gian đi làm đồng, đi chợ. Mẹ bảo công việc đồng áng phải khẩn trương cho kịp thời, kịp vụ, còn chợ phải đi sớm về trưa mới mua bán được nhiều hàng. Tôi nhìn đôi gót chân khô nứt nẻ bước đi không bao giờ kịp bén lên mặt đất mà lòng tự hỏi thời gian của mẹ quý giá biết là bao.
Tháng Giêng - tháng đặc biệt khởi đầu của năm mới, nó như có phép màu làm vạn vật hồi sinh. Mỗi độ tháng giêng về, một miền ký ức xa xưa lại dội về với những vui buồn.
Từ nhỏ sống trong vòng tay mẹ, được mẹ cưng chiều như trứng mỏng nhưng con nào biết rằng, để cho con no ấm, mẹ phải đánh đổi bằng những tháng ngày gian nan cơ cực. Rồi một ngày mẹ bệnh, nằm co ro trên cánh võng trước hiên nhà, con bất giác nhìn thấy đôi chân mẹ chai sần và thô ráp quá! Bồi hồi nhớ lại quãng thời thơ ấu, con mới nhận ra rằng, chính đôi chân thô kệch này đã nâng hạnh phúc cả cuộc đời con...
Chợ tại cảng cá Thọ Quang (quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng) - cảng cá lớn nhất miền Trung, nhộn nhịp những ngày đầu năm. Những chuyến biển xuyên Tết của ngư dân mang về các loại hải sản tươi ngon phục vụ nhu cầu của người dân ngay sau Tết.
Gọi là chợ nhưng không mang nặng tính thương mại, nơi người bán không nói thách, người mua không mặc cả, cầu tài lộc, may mắn đầu năm. Đó là chợ Viềng, ở huyện Vụ Bản, Nam Định, phiên chợ độc đáo của miền Bắc, chỉ họp một lần trong năm.
Chợ Viềng (huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định) nổi tiếng với cái tên là chợ 'mua may, bán rủi', mỗi năm chợ chỉ họp một lần vào đêm mùng 7 và ngày mùng 8 tháng giêng. Những mặt hàng được bày bán ở đây chủ yếu là các loại nông cụ như: Dao và cây cảnh, quang gánh, liềm, cuốc xẻng...
Trong ký ức những ngày thơ ấu xa xưa, khi bố mẹ lục tục rửa lá, đãi đậu gói bánh chưng là biết Tết đang về. Giờ đây, ta có thể dễ dàng tìm thấy bánh chưng ở bất kể nơi đâu, bất kể thời gian nào, bởi có những người phụ nữ bốn mùa gánh Tết trên vai.
Nếu ngày 30 rước gia tiên về nhà 'ăn tết' cùng con cháu thì đến ngày mùng 2 hoặc mùng 3 năm mới sẽ tiễn đi. Bên cạnh mâm cơm làm lễ như thường lệ thì người dân nơi đây chuẩn bị thêm thúng gạo, bánh tét và bó chè để làm 'quà' cho tiên tổ...
Mùa Xuân mới, cũng là lúc những dự định mới bắt đầu khai mở. Với tôi, đó là một tình yêu lớn dần cùng những tháng năm tôi đã sống và gắn bó với thành phố bên sông, bên biển. Đà Nẵng – một đô thị mở hướng biển với nhiều khát vọng tạo đột phá trong phát triển kinh tế-xã hội, giữ vững vị trí then chốt của miền trung và cả nước.
Hoa hậu Việt Nam 2022 Huỳnh Thị Thanh Thủy, Miss World Vietnam 2019 Lương Thùy Linh và Miss Grand Vietnam 2022 Đoàn Thiên Ân vừa tung bộ ảnh áo dài đón Tết Giáp Thìn 2024 vô cùng độc đáo.
Tết Giáp Thìn đến, ngoài trời gió heo may nhẹ thổi, bầu trời đã không còn u ám. Mây trắng bồng bềnh, bồng bềnh như lòng tôi nhớ về mẹ, người mẹ hiền yêu dấu, người mẹ đã bỏ tôi ra đi hơn ba mươi năm.
Những con hẻm sâu vốn là đặc trưng đô thị của Sài Gòn - TPHCM, ngày Tết trở nên sống động hơn nhờ khoác lên mình những hình thức trang trí đẹp, bắt mắt.
Tết Giáp Thìn đến, ngoài trời gió heo may nhẹ thổi, bầu trời đã không còn u ám. Mây trắng bồng bềnh, bồng bềnh như lòng tôi nhớ về mẹ, người mẹ hiền yêu dấu, người mẹ đã bỏ tôi ra đi hơn ba mươi năm.
Giữa đất Sài Gòn, bên cạnh nhiều người tự hào là công dân của thành phố lớn nhất nước thì vẫn nhiều người khác chẳng bao giờ chịu nhận mình là 'người Sài Gòn'. Bởi chính họ còn mang trong lòng một hình ảnh xưa cũ về những vùng quê, đậm dấu chất phác, bình dị, hoang sơ của thuở nào. Bởi chính họ cũng choáng ngợp với những gì đang diễn ra ở thành phố và trong những phút lắng lòng, họ quan sát, lắng nghe, ghi chép về những sự vật xung quanh mang đầy dấu tích của những làng quê mộc mạc, dù chúng đang xảy ra tại Sài thành...
Nhằm tôn vinh nét đẹp văn hóa truyền thống Việt Nam, phiên chợ Tết tại khách sạn Potique Nha Trang, tái hiện sinh động không gian nhộn nhịp của chợ Tết nơi làng quê xưa với nhiều hoạt động văn hóa cộng đồng như các quầy hàng ẩm thực vùng miền, viết thư pháp cùng biểu diễn nhạc cụ dân tộc. Chợ Tết hoạt động từ ngày 22 tháng Chạp (1/2) đến mùng 3 Tết Giáp Thìn (12/2), 15h00 - 21h00 hằng ngày.
Tôi trở về thung lũng Tuyết Sơn khi mùa chớm đông sang, con đò tròng trành như dỗi hờn thương nhớ rồi lại lướt đi êm ả bên dòng suối trong veo. Làng quê đẹp và bình yên như một bức tranh.