Từ loại rau gia vị quen thuộc, rau ngổ đang được nhiều người quan tâm nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt và lợi tiểu. Bổ sung đúng cách trong bữa ăn có thể mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe.
Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh châu Âu (ECDC) vừa công bố báo cáo chung cho rằng tình trạng kháng kháng sinh (AMR) ở các vi khuẩn lây truyền qua thực phẩm tiếp tục là mối lo ngại nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng trên toàn Liên minh châu Âu (EU).
Nhằm chủ động ứng phó với nguy cơ dịch bệnh xâm nhập, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định kèm theo 'Hướng dẫn tạm thời giám sát và phòng, chống bệnh do virus Nipah (NiV) ở người', áp dụng tại các cơ sở y tế trên toàn quốc.
Nghiên cứu của các nhà thiên văn học cho thấy, vũ trụ từng ở trạng thái ấm áp, thay vì lạnh giá, trong giai đoạn trước khi có những ngôi sao, thiên hà đầu tiên.
Ngày 6/2, các nhà khoa học Bangladesh đã phát hiện một virus mới có nguồn gốc từ dơi trong quá trình phân tích lại các mẫu bệnh phẩm của những bệnh nhân từng nghi nhiễm virus Nipah, mở ra thêm câu hỏi về các mầm bệnh lây truyền từ động vật sang người tại Nam Á.
Sữa mẹ không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ mà còn cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Chính các vi khuẩn này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho em bé.
Tại cuộc thi Nghiên cứu khoa học kỹ thuật (KHKT) học sinh (HS) trung học cấp tỉnh năm học 2025-2026, dự án 'Phân lập hợp chất polyphenol trong cây xoan leo để hỗ trợ điều trị bệnh da liễu' đã xuất sắc trở thành 1 trong 6 dự án giành giải nhất. Đây là thành quả nghiên cứu thuộc lĩnh vực Hóa-Sinh của 2 em Phan Nhật Nguyên và Lê Nguyễn Minh Phương, HS lớp 12A1, Trường THPT Trần Phú.
Trong bối cảnh thế giới đang phải cảnh giác cao độ trước virus Nipah có nguồn gốc từ động vật hoang dã, giới khoa học tiếp tục phát đi những cảnh báo sớm về các mối đe dọa tiềm tàng khác.
Mới đây, các nhà khoa học thuộc Viện Hóa học (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã phát triển các dẫn xuất mới từ zerumbone có trong gừng gió để nâng cao hiệu quả và độ an toàn trong hỗ trợ điều trị ung thư.
Chào đời bằng phương pháp sinh mổ là một phương thức sinh an toàn cho cả mẹ và bé. Mặc dù vậy, sinh mổ có thể khiến trẻ gặp nhiều thiệt thòi về miễn dịch trong giai đoạn đầu đời do thiếu hụt một số yếu tố miễn dịch tự nhiên.
Quỹ Khoa học Nga cho biết tính biến đổi cao và khả năng vượt qua rào cản giữa các loài làm giảm hiệu quả của các loại vaccine cũ không phù hợp với các chủng đang lưu hành.
Một chủng vi khuẩn sống trong đường ruột của ếch cây Nhật Bản có khả năng tiêu diệt hoàn toàn khối u ở chuột thí nghiệm mà không gây tác dụng phụ nghiêm trọng. Phát hiện này mở ra hướng tiếp cận mới trong điều trị ung thư, dựa trên vi sinh vật tự nhiên.
Ngày 25/12, Tổng thống Palestine Mahmoud Abbas đã công bố một chương trình cải cách toàn diện nhằm hiện đại hóa bộ máy quản trị và chuẩn bị cho tiến trình xây dựng nhà nước Palestine độc lập. Tuy nhiên, phong trào Hamas lập tức phản đối kế hoạch này, cho rằng đây là quyết định 'đơn phương', thiếu sự đồng thuận dân tộc.
Ngày 24/12, Tổng thống Palestine Mahmoud Abbas đã công bố chương trình cải cách sâu rộng nhằm hiện đại hóa công tác quản trị và chuẩn bị cho việc thành lập nhà nước độc lập, một động thái nhanh chóng bị lực lượng Hamas bác bỏ, cho đây là quyết định 'đơn phương' thiếu sự đồng thuận.
Ngân hàng Mô - Tế bào gốc VICELLS công bố nghiên cứu liên quan đến chất lượng mô mỡ và hiệu quả phân lập, tăng sinh tế bào gốc trung mô.
Với việc xác quyết một nhiệm vụ quan trọng của năm 2026 là thúc đẩy các dự án đầu tư trọng điểm bằng nguồn đầu tư công, thì công tác giải phóng mặt bằng là khâu quan trọng hàng đầu.
Chiều 16/12, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) họp Hội đồng Tư vấn đánh giá, nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh đề tài 'Nghiên cứu tạo sản phẩm mỹ phẩm có tác dụng làm đẹp da từ vỏ quả dẻ Trùng Khánh (Castanea mollissima) ở huyện Trùng Khánh' do Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống cây trồng và vật nuôi, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên thực hiện. Đồng chí Nông Thị Thanh Huyền, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở KH&CN, Chủ tịch Hội đồng chủ trì cuộc họp.
Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Việt Nam, tháng 12/2025, nhằm triển khai dự án Quốc tế Việt - Bỉ (Wallonie-Bruxelles) 5.2, giai đoạn 2025 - 2027 'Thiết lập ngành sản xuất tổ yến bền vững từ yến sào Aerodramus fuciphagus tại tỉnh Bình Thuận' (gọi tắt là Dự án 5.2).
Các nhà khoa học Việt Nam đang đẩy mạnh nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc trong chống lão hóa nhằm cải thiện sức khỏe và chất lượng sống cho người cao tuổi.
Cây chưn bầu (trâm bầu) có hơn 370 loài phân bố rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới; trong đó, nhiều loài trâm bầu có giá trị dược liệu, nổi bật với các hoạt tính kháng viêm, kháng khuẩn và gây độc tế bào ung thư.
Teo đường mật bẩm sinh là một trong những bệnh lý gan mật phức tạp và nguy hiểm ở trẻ em; bệnh đặc trưng bởi tình trạng viêm tiến triển tự phát của hệ thống đường mật, gây tắc nghẽn dẫn đến xơ gan mật, suy giảm chức năng gan và nguy cơ tiến triển đến giai đoạn cuối. Triệu chứng thường gặp của bệnh bao gồm vàng da kéo dài, phân bạc màu, nhưng những dấu hiệu này dễ nhầm lẫn với các bệnh gan mật khác, khiến trẻ thường không được chẩn đoán kịp thời.
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, một nhóm nghiên cứu Israel đã phân lập được một nhóm tế bào miễn dịch hiếm, được cho là có liên quan đến khả năng sống thọ và duy trì sức khỏe ở người cao tuổi.
Nghệ An hiện là tỉnh đứng thứ hai cả nước, chỉ sau TP. Hà Nội, về số lượng sản phẩm OCOP được công nhận hạng sao. Tuy nhiên, để những sản phẩm này thực sự phát triển bền vững, đòi hỏi cần có thêm những giải pháp đồng bộ để duy trì, phát triển, tạo nên sự đổi mới toàn diện nhằm đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Cây trồng, động vật biến đổi gen, chuyển gen, chỉnh sửa gen... gọi chung là ứng dụng công nghệ sinh học góp phần tăng năng suất, chất lượng trong sản xuất nông nghiệp.
Bốn ngày trước khi nhập viện, người đàn ông 53 tuổi đi uống bia và ăn thịt ếch, vịt. Sau đó, ông đau bụng kéo dài, sốt cao liên tục kèm tiêu chảy, đến viện thì đã bị sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng buộc phải lọc máu.
Các nhà nghiên cứu lần đầu tiên chiết xuất RNA thành công từ voi ma mút lông xoăn, mở ra cơ hội hồi sinh loài đã tuyệt chủng trong tương lai.
Ngành y tế TP Hồ Chí Minh bước đầu xác định nguyên nhân khiến 316 người bị rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc 'Cô Bích' là do vi khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm 4 tác nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu và là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.
Tại Trung tâm Nhi khoa - Bệnh viện Bạch Mai, ngoài ghi nhận gia tăng đột biến trẻ mắc cúm, trong 9 tháng đầu năm 2025, phế cầu chiếm 12% các chủng vi khuẩn được phân lập tại khu vực nội trú. Đáng chú ý, tại khu vực ngoại trú, kết quả định danh cho thấy 55% ca viêm phổi do phế cầu khuẩn...
Liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi người tiêu dùng ăn bánh mì thương hiệu 'Bánh mì cóc cô Bích', ngày 13/11, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản trả lời báo chí, thông tin chi tiết về công tác điều tra và các biện pháp quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Việc triển khai vaccine phế cầu thế hệ mới là bước tiến quan trọng trong chiến lược bảo vệ sức khỏe trẻ em Việt Nam.
Sở Y tế TP.Hồ Chí Minh cho biết, hiện đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì Cóc, hiện tất cả đều ổn định. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở 'Bánh mì cóc Cô Bích', Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, đến trưa 12/11, các bệnh viện đã tiếp nhận 316 trường hợp. Ngành y tế đang phối hợp với Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) để phân lập, nuôi cấy vi sinh và giải trình tự gen nhằm xác định nguyên nhân và yếu tố liên quan đến chùm ca ngộ độc này.
Đã có 316 người tại TP.HCM nhập viện sau ăn bánh mì do ngộ độc thực phẩm, tác nhân chính được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Tính đến trưa 12/11, TP.HCM ghi nhận 316 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cóc cô Bích, phần lớn đã xuất viện, chỉ còn 64 ca đang điều trị.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc do ăn bánh mì, đến nay các bệnh viện TP.HCM ghi nhận 304 trường hợp. Tác nhân gây ngộ độc được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đã xác định được tác nhân gây ngộ độc thực phẩm hàng loạt liên quan đến chuỗi cửa hàng bánh mì cóc cô Bích.