UPT triển khai dự án Quốc tế Việt - Bỉ

GS Eric Haubruge - Cố vấn cấp cao của Hiệu trưởng, Phụ trách Đổi mới và Phát triển vùng - Trưởng Phòng Thí nghiệm Khoa học Ẩm thực, Đồng sáng lập Phòng Thí nghiệm Ẩm thực Thông minh - Đại học Lìege - Điều phối viên Dự án 5.2 tại Vương quốc Bỉ, đã có chuỗi hoạt động, làm việc cùng Trường Đại học Phan Thiết (UPT) và các doanh nghiệp đối tác tại tỉnh Lâm Đồng.

Họp chuyên đề dự án Quốc tế Việt - Bỉ

Trong những ngày làm việc, GS Eric Haubruge có buổi trao đổi sơ bộ với TS Trần Tình - Trưởng Phòng Quản lý Khoa học và Hợp tác Quốc tế, UPT - Điều phối viên Dự án 5.2 tại Việt Nam và nhóm nghiên cứu của trường về tiến độ triển khai dự án. Nhóm nghiên cứu đã trình bày quy trình sản xuất thử nghiệm các sản phẩm mới từ tổ yến gồm: viên nang yến sấy thăng hoa, viên nang yến - đông trùng hạ thảo và nước yến kết hợp đông trùng hạ thảo, thanh long đỏ, chanh dây. GS Eric Haubruge chia sẻ, ông đánh giá cao nỗ lực của nhóm nghiên cứu, đồng thời góp ý nhằm hoàn thiện công nghệ sản xuất và mở rộng hướng phát triển sản phẩm. Sau buổi làm việc, GS Eric Haubruge đã tham quan một số phòng thí nghiệm của Khoa Khoa học sức khỏe, tìm hiểu quy trình nuôi trồng nấm linh chi đỏ và các sản phẩm sinh học ứng dụng tại trường.

GS Eric Haubruge tham quan quy trình phân lập, nhân giống và nuôi trồng thương phẩm nấm linh chi đỏ

Nằm trong khuôn khổ của chương trình, UPT tổ chức họp chuyên đề nhằm báo cáo tiến độ Dự án 5.2, các kết quả đạt được và thảo luận các định hướng nghiên cứu tiếp theo. Tại cuộc họp, PGS TS Võ Khắc Thường - Hiệu trưởng nhà trường nhấn mạnh tầm quan trọng của hoạt động hợp tác quốc tế đối với việc nâng cao chất lượng giáo dục đại học. Không chỉ dừng lại với việc báo cáo tiến độ triển khai Dự án 5.2, buổi họp chuyên đề đã tạo một diễn đàn trao đổi về việc xây dựng ý tưởng nghiên cứu mới trong năm 2026, tạo tiền đề cho các dự án nghiên cứu nhằm phục vụ phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương cũng như nâng cao chất lượng đào tạo, nghiên cứu khoa học tại UPT.

Ngoài ra, đoàn Dự án 5.2 đã làm việc tại Công ty Cổ phần Lavite - Chi nhánh Bình Thuận, doanh nghiệp có thế mạnh trong nghiên cứu và sản xuất sản phẩm từ đông trùng hạ thảo. Tại buổi làm việc, các bên đã trao đổi về định hướng phát triển sản phẩm từ tổ yến kết hợp đông trùng hạ thảo và các nguyên liệu đặc trưng của tỉnh Lâm Đồng, đồng thời, trao đổi nhiều ý tưởng hợp tác tiềm năng nhằm mở rộng nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới trong thời gian tới.

Trong chuỗi hoạt động làm việc từ ngày 7 - 11/12 đã góp phần củng cố quan hệ hợp tác giữa Đại học Lìege, UPT và các doanh nghiệp địa phương. Qua đó, tạo nền tảng quan trọng để Dự án 5.2 tiếp tục triển khai hiệu quả trong thời gian tới. Những trao đổi, định hướng chuyên môn và cơ hội hợp tác mới mở ra kỳ vọng nâng cao chất lượng nghiên cứu, phát triển sản phẩm lợi thế của địa phương trong tỉnh.

Hồng Châu .