Số hóa tên các loại thảo mộc người bản địa Tây Nguyên sử dụng trong đời sống thực dưỡng và trị liệu (tên người bản địa Tây Nguyên gọi, tên trong tiếng Việt, tên khoa học...) để làm cơ sở khoa học cho việc phát triển loại hình du lịch chữa lành tại cộng đồng.
Dù ẩn nấp rất kỹ trong đầm lầy, nhưng chú lươn vẫn không thể thoát khỏi ánh mắt tinh tường và cái mỏ sắc nhọn của diệc đêm mào đen.
6 loại thực phẩm ăn tối này giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm mỡ bụng chỉ trong 30 ngày.
Malaysia là quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, mang đậm dấu ấn bản địa, Ấn Độ, Trung Hoa và các nước phương Tây. Dưới đây là gợi ý những đặc sản du khách Việt không thể bỏ qua khi tới 'quốc gia trăm đảo'.
Ăn chuối trước khi ngủ một đến hai tiếng có thể giúp bạn dễ ngủ hơn nhờ các hợp chất tryptophan, kali và magie.
Một cảnh tượng đầy bất ngờ đã được ghi lại tại Vườn quốc gia Kruger, Nam Phi khi chú trâu rừng con tấn công khiến sư tử đực bỏ chạy.
Bắt đầu ngày mới hoặc buổi tập luyện với một quả chuối có thể giúp tăng cường năng lượng.
Trẻ em thường uống đồ ngọt nhanh hơn ăn thức ăn nên dễ nạp lượng đường vượt mức mà không hề no bụng. Lượng calo 'rỗng' từ đường làm trẻ tăng cân nhanh, nhưng thiếu vi chất, ảnh hưởng đến phát triển toàn diện của trẻ. Cha mẹ cần cảnh giác khi trẻ có những biểu hiện uống quá nhiều đồ ngọt dưới đây.
Trong hành trình tìm kiếm giải pháp cho bài toán dinh dưỡng học đường tại Việt Nam, Nhật Bản được xem là một hình mẫu lý tưởng với bề dày kinh nghiệm hơn 70 năm. Hai trụ cột làm nên thành công của Nhật Bản chính là sự can thiệp mạnh mẽ của pháp luật và triết lý giáo dục dinh dưỡng độc đáo mang tên Shokuiku.
Công tác xóa mù chữ và nâng cao dân trí của tỉnh Điện Biên đạt được kết quả vượt trội, tỷ lệ người từ 15 tuổi trở lên biết đọc, biết viết tiếng phổ thông đạt 96,9%, vượt mức mục tiêu 90% đề ra.
Nếu đang thắc mắc ăn chuối khi bụng đói có lợi ích gì cho cơ thể, hãy tìm hiểu 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối lúc bụng đói.
Nhiều người bật cười thích thú trước sự cố mà nam ca sĩ này gặp phải khi ẵm Ninh Dương Lan Ngọc.
Giữa những ngày mưa lũ phức tạp, hàng trăm hộ dân buôn Nu (xã Uar, tỉnh Gia Lai) được chính quyền địa phương sơ tán đến nơi an toàn. Không chỉ kịp thời di dời, lực lượng tại chỗ còn thức đêm, dậy sớm chuẩn bị từng bữa ăn nóng cho bà con.
Học sinh dễ dàng bị cuốn hút bởi các món ăn vặt đầy màu sắc và mùi vị hấp dẫn ở cổng trường. Song, phía sau sự hấp dẫn ấy là các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn.
Chuyên gia Sarah Garone người Mỹ tiết lộ những thói quen ăn sáng âm thầm gây tăng cân và làm suy giảm trao đổi chất sau tuổi 40.
Sai lầm về tư thế cho con bú không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn dinh dưỡng của em bé, khiến bé khó no bụng, chậm tăng cân, mà còn gây ra những vấn đề sức khỏe mãn tính cho người mẹ, đặc biệt là các bệnh lý về cột sống, vai gáy do phải duy trì tư thế không đúng trong thời gian dài.
Hà Nội vốn là một địa điểm du lịch khiến người ta yêu thích bởi có riêng cho mình những món ăn vặt cực ngon, đặc biệt khi đông về.
Hơn mười năm qua, cô Huỳnh Thị Thùy Dung - Trường Tiểu học Võ Thị Sáu (Quảng Phú, Lâm Đồng) cùng đồng nghiệp, nhà hảo tâm nấu gần 200 nghìn suất cơm miễn phí, giúp hàng trăm học sinh dân tộc thiểu số yên tâm đến lớp.
Từ quán nhỏ trong con hẻm bình dị đến góc phố đông người, những hộp xôi, ly sữa hay ổ 'bánh mì treo' đang nối dài mạch sẻ chia âm thầm của người dân TP.HCM.
Hoàn cảnh của cựu Hoa hậu nổi tiếng này sau khi rời showbiz khiến ai nấy đều chạnh lòng.
Những ngày mưa bão kéo dài, khi nước dâng ngập các tuyến phố, việc nấu nướng, đi chợ trở nên khó khăn, nhiều gia đình ở Cao Bằng chuẩn bị sẵn những món ăn gọn nhẹ, dễ bảo quản mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Trong những căn bếp ấm lửa của vùng núi, cơm nắm, cá khô, ruốc thịt, măng chua, dưa muối… trở thành những món ăn quen thuộc, vừa tiện lợi, vừa đượm vị truyền thống, giúp người dân chủ động ứng phó trong những ngày mưa bão bất thường.
Dinh dưỡng trong những năm đầu đời đóng vai trò quyết định đối với sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ.
Một số món ăn trong bữa sáng của gia đình tôi gồm 2 người trông có vẻ phức tạp, nhưng thực ra lại cực kỳ dễ làm. Đay cũng là cách đối xử tốt với bản thân, gia đình... và có khởi đầu ngày mới tốt đẹp!
Những bữa ăn nội trú không chỉ bảo đảm dinh dưỡng mà còn gắn kết thầy trò, nuôi dưỡng ước mơ vươn lên của học sinh dân tộc thiểu số Mường Ảng.
Một bữa cơm ngon không cần cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và cách nấu đơn giản, bạn đã có thể biến căn bếp thành nơi ngập tràn hạnh phúc.
Chăm sóc sức khỏe cần đặt lên hàng đầu, chuyển từ điều trị sang dự phòng, trong đó dinh dưỡng giữ vai trò then chốt trong nâng cao tầm vóc, trí tuệ.
Theo Giáo sư Thuấn, tính chung trên toàn cầu, tỷ lệ tử vong do dinh dưỡng không hợp lý chiếm khoảng 10,6%. Những con số đó thể hiện vai trò hết sức quan trọng của dinh dưỡng.
Nhiều người dân tới tư vấn dinh dưỡng đã có ý thức ăn uống lành mạnh tuy nhiên, họ mắc sai lầm sợ chất béo, tinh bột nhưng lại lạm dụng chất đạm, hoa quả.
Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam đã thực sự trở thành một hoạt động truyền thông vì sức khỏe cộng đồng; đồng thời góp phần cùng ngành Y tế trong việc nâng cao hiểu biết của người dân về thực hành dinh dưỡng khoa học, vận động hợp lý.
Đó là thông tin được Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn chia sẻ tại Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 5 do Báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức sáng 28-9 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội).
Sách 'Dinh dưỡng: Chìa khóa vàng cho sức khỏe' cảnh báo việc bỏ bữa sáng hoặc ăn không đúng cách có thể khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, hạ đường huyết.
Không muốn học trò vì bụng đói mà rời lớp, thầy cô Trường Tiểu học Kim Đồng (Tu Mơ Rông, Quảng Ngãi) chung tay nấu bữa sáng miễn phí cho hàng trăm em.
Người Việt Nam từ 64 tuổi trở lên mắc cùng lúc nhiều bệnh tật, cho thấy dù sống thọ nhưng 10 năm cuối đời không khỏe mạnh như người dân các nước.
Trẻ biếng ăn có thể khiến bố mẹ lo lắng nên nhiều gia đình cho uống sữa thay cơm. Vậy điều này có nên không?