Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận những diễn biến trái ngược rõ rệt giữa hai nhóm hàng hóa chính. Trong khi lo ngại về thời tiết đẩy giá ngũ cốc tại Mỹ tăng mạnh, thì thị trường gạo châu Á lại khá ảm đạm trước áp lực cạnh tranh và nhu cầu yếu.
Bộ Công Thương cho biết, Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU đã phối hợp với các đối tác hoàn thành xây dựng dữ liệu về doanh nghiệp nhập khẩu nông sản, thực phẩm, đồ uống của Liên minh châu Âu (EU).
Không chỉ là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, yến mạch còn được đánh giá cao về lợi ích tim mạch nếu ăn đúng thời điểm. Đặc biệt vào buổi sáng, loại ngũ cốc này có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và bảo vệ trái tim theo cách đơn giản nhưng hiệu quả.
Viện Dinh dưỡng vừa ban hành 7 tháp dinh dưỡng dành cho các lứa tuổi khác nhau trong đó có tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 6-11 tuổi và tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 15-17 tuổi là giai đoạn học sinh ngồi trên ghế nhà trường.
Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thể góp phần làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và hỗ trợ kiểm soát huyết áp ở người đã mắc bệnh. Nhờ giàu chất xơ, kali, magiê và nhiều vi chất quan trọng, ngũ cốc nguyên hạt mang lại lợi ích rõ rệt cho tim mạch.
Riêng tại Việt Nam, lượng ngô nhập khẩu từ Mỹ trong năm 2025 đã tăng gấp 21 lần so với năm trước đó, đạt khoảng 1,7 triệu tấn.
Các món tráng miệng của bà ngoại bỗng nhiên trở nên phổ biến với giới trẻ Hàn Quốc.
Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Duy trì những thói quen buổi sáng lành mạnh tăng cường chức năng cơ thể, tạo tiền đề cho ngày mới khỏe mạnh, năng động, tràn đầy sức sống.
Vitamin D rất quan trọng trong việc hấp thụ canxi, duy trì hệ xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Bằng cách lựa chọn đúng các loại thực phẩm và các sản phẩm tăng cường, mọi người có thể cải thiện nồng độ vitamin D của cơ thể thông qua con đường ăn uống.
Không nhịn ăn, không thực phẩm chức năng đắt tiền, chuyên gia dinh dưỡng 89 tuổi vẫn sống khỏe và minh mẫn nhờ những thói quen ăn uống quen thuộc mỗi ngày.
Lực bán quay trở lại đã chấm dứt chuỗi phiên tăng của thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới. Kết phiên, chỉ số MXV-Index giảm gần 0,7%, xuống 2.542 điểm, trong bối cảnh tâm lý thận trọng gia tăng khi nguồn cung ngũ cốc toàn cầu được dự báo dư thừa ở mức kỷ lục và thông tin Mỹ tạm hoãn áp thuế khoáng sản chiến lược khiến giá đồng nhanh chóng hạ nhiệt.
Lực bán trở lại đã chấm dứt chuỗi phiên tăng của thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới.
Lực bán quay trở lại đã chấm dứt chuỗi phiên tăng của thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới. Kết phiên 15/1, chỉ số MXV-Index giảm gần 0,7%, xuống 2.542 điểm, trong bối cảnh tâm lý thận trọng gia tăng khi nguồn cung ngũ cốc toàn cầu được dự báo dư thừa ở mức kỷ lục và thông tin Mỹ tạm hoãn áp thuế khoáng sản chiến lược khiến giá đồng nhanh chóng hạ nhiệt.
Không cần thực phẩm đắt đỏ, những lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại chính là 'chìa khóa vàng' giúp cơ thể chậm lão hóa và sống khỏe lâu hơn.
Ăn uống đúng cách trong mùa đông không chỉ giúp duy trì năng lượng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ kết hợp trong bữa ăn mùa lạnh, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Thương vụ Việt Nam tại Pháp cảnh báo về việc Pháp đã ban hành Sắc lệnh ngày 05/01/2026 (Arrêté) cấm nhập khẩu và lưu thông các loại thực phẩm từ các nước ngoài EU (nước thứ ba) nếu có chứa dư lượng của 5 hoạt chất bảo vệ thực vật.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Các chuyên gia cho rằng, khi áp dụng tháp dinh dưỡng mới vào bữa ăn Việt Nam, điều quan trọng không phải là bỏ cơm hay ăn theo kiểu phương Tây, mà là điều chỉnh vai trò của từng món quen thuộc.
Triển khai hiệu quả Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), đến nay xã Quảng Phú đã có tổng cộng 18 sản phẩm được các cấp tỉnh và huyện công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 đến 4 sao.
Giới trẻ từ 20 đến 30 tuổi giờ đây xếp hàng dài tại các cửa hàng bánh gạo và cửa hàng chuyên bán yakgwa nổi tiếng, bị thu hút bởi những món tráng miệng được gọi là 'halmaenial.'
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ giai đoạn 2025–2030 đưa ra 9 lời khuyên cốt lõi. Từ việc ăn đúng lượng calo cần thiết, ưu tiên protein chất lượng cao, tăng cường rau quả và ngũ cốc nguyên hạt, đến hạn chế thực phẩm chế biến sẵn...
Chỉ số giá ngũ cốc của FAO đạt 107,9 điểm năm 2025, giảm 4,9% so với năm trước và là mức thấp nhất kể từ năm 2020.
Hướng dẫn dinh dưỡng mới nhất từ Chính phủ Hoa Kỳ đã chính thức công bố hình ảnh tháp dinh dưỡng đảo ngược, thay đổi thứ tự ưu tiên của các nhóm thực phẩm cơ bản như ngũ cốc nguyên hạt và chất béo...