Ngay từ đầu cổng làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) ai cũng nghe được âm thanh quen thuộc của tiếng chày thậm thình, tận hưởng mùi thơm của cốm tỏa hương ngào ngạt.
Gạo nếp cái hoa vàng Dục Tụ, xã Dục Tú, huyện Đông Anh là một trong những sản phẩm được thành phố Hà Nội xếp hạng 3 sao OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm). Với thế mạnh về thổ nhưỡng, khí hậu, nhiều năm qua, vùng đất Dục Tú là nơi sản xuất ra sản phẩm gạo đặc sản nếp cái hoa vàng ngon nhất Thủ đô.
Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.
Ở xã Minh Lập (Đồng Hỷ), nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã đã mạnh dạn đầu tư, trở thành 'hạt nhân' trong sản xuất nông sản hàng hóa ở địa phương.
Để 'an toàn yên thân', có những cán bộ công chức, viên chức không làm hoặc không dám làm dẫn tới hiệu quả công việc không cao, nhiều chủ trương, chính sách triển khai chậm. 'Căn bệnh' né tránh trách nhiệm nếu không 'chữa' kịp thời, để lây lan kéo dài sẽ nguy hiểm đối với sự phát triển của đất nước cũng như mỗi địa phương, đơn vị.
Tối 28-9, tại sân vận động huyện Sóc Sơn, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Hà Nội phối hợp với UBND huyện Sóc Sơn tổ chức Festival nông sản Hà Nội năm 2023. Đây là sự kiện kỷ niệm 69 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2023).
Làn da của chị em sẽ săn chắc, mịn màng hơn khi dùng món ngon trân châu hoa hồng.
Đến nay, sau hơn 12 năm xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao, xã Hòa Phú (huyện Ứng Hòa) được đầu tư tổng kinh phí thực hiện chương trình là gần 130 tỷ đồng. Cơ cấu kinh tế của xã chuyển dịch tích cực, sản xuất nông nghiệp phát triển, hình thành nhiều vùng cánh đồng lớn.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày qua, nông dân Hà Nội đang xuống đồng thu hoạch trà lúa mùa sớm với phương châm 'Xanh nhà hơn già đồng'. Ngay sau khi thu hoạch, các địa phương chủ động phương tiện làm đất để sẵn sàng gieo trồng vụ đông 2023-2024...
Cơm nếp là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy ai không nên ăn cơm nếp?
Nếu như cơm rượu là một trong những món ăn nổi tiếng ở vùng đất này và được gắn với địa danh xã Phú Hội, và là món ăn không thể thiếu các dịp quan trọng của gia đình, dòng họ, làng như: giỗ chạp, cúng đình, lễ, Tết. Thì món ngon đậm chất hương đồng gió nội khác là cốm dẹp.
Xã Cửu Cao, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên, từ bao đời đã nức tiếng thập phương bởi món bánh giầy làng Gàu dân dã với hương vị dẻo thơm đặc biệt khiến ai nếm thử một lần đều không thể quên.
Đến hẹn lại lên, cứ đến mùa thu thì cốm tươi lại xuất hiện đầy khắp các ngõ phố Hà Nội.
Xây dựng các chuỗi liên kết tiêu thụ hàng hóa gắn với phát triển sản phẩm OCOP và làm du lịch đã tạo bước ngoặt để huyện Bắc Sơn (Lạng Sơn) thu được những trái ngọt trong xây dựng nông thôn mới.
Các thành phần kinh tế tập thể của tỉnh, chủ lực là các hợp tác xã, đã đẩy mạnh phát triển du lịch nông thôn.
Là vùng trồng lúa trọng điểm của huyện Thanh Oai, trong những năm qua, xã Tam Hưng đã xây dựng thành công thương hiệu 'Gạo thơm Bối Khê', với hai dòng sản phẩm là bắc thơm số 7 và nếp cái hoa vàng.
Nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống cho người dân là đích đến của Chương trình Mục tiêu quốc gia (MTQG) XDNTM. Vì thế, những năm qua, Thanh Hóa luôn chú trọng ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất nông nghiệp tạo bước đột phá nâng cao hiệu quả cây trồng.
Khi quyết tâm chính trị đã được tạo lập, thì thách thức về nguồn vốn thực hiện Chương trình XDNTM lại trở thành bài toán khó. Đúng lúc ấy, tỉnh Thanh Hóa đã ban hành kịp thời những cơ chế, chính sách khuyến khích, đồng thời có kế hoạch phân bổ vốn làm cơ sở, tạo thêm động lực để các đơn vị liên quan và địa phương thực hiện.
Tiêu chí thu nhập là tiêu chí số 10 trong Bộ tiêu chí quốc gia về xây dựng nông thôn mới (NTM), là một trong những tiêu chí quan trọng, có vai trò nội lực thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội ở các địa phương. Do đó, trong xây dựng NTM, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa đã có nhiều cách làm hiệu quả, tạo được bước đột phá, nhất là tiêu chí nâng cao thu nhập cho người dân.
Bằng bí quyết riêng chẳng nơi nào có, món xôi tím Lai Châu được chị em phụ nữ dân tộc Thái, Dáy,... làm nên khiến ai 1 lần được thưởng thức chắc chắn khó thể quên được.
Xôi chè là món ăn có hương vị hấp dẫn mang đậm nét tinh hoa truyền thống của người Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa, khéo léo cả trong hình thức lẫn mùi vị, giúp xôi chè không chỉ là món ăn đường phố mà còn hiện diện trên các mẫm cỗ của người Việt Nam.
Xôi tím là món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào Tày, Nùng ở Lạng Sơn không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt. Đây cũng là đặc sản ưa thích của nhiều khách du lịch khi đến địa phương này. Món xôi tím được làm từ nguyên liệu gì mà hấp dẫn đến thế?
Nói đến ốc đá, chắc hẳn nhiều người thấy xa lạ, nhưng với người dân ở xã Yên Thành (huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình), thì đây không chỉ là món ăn dân dã mà từ lâu nó đã trở thành đặc sản, mang những hương vị riêng của quê hương.
Triển khai thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới (XDNTM), xã Trung Hạ (Quan Sơn) gặp rất nhiều khó khăn, bởi xuất phát điểm thấp, đời sống Nhân dân còn nhiều khó khăn, nhận thức của một bộ phận cán bộ, người dân còn hạn chế. Nhưng bằng sự nỗ lực của cả hệ thống chính trị, sự hưởng ứng tích cực của Nhân dân, chương trình XDNTM đã góp phần thay đổi diện mạo nông thôn nơi vùng cao này.
Trong suốt 4 năm hình thành và phát triển, HTX Dịch vụ Nông Nghiệp Tổng hợp Dục Tú thường xuyên tổ chức các buổi hướng dẫn kỹ thuật gieo cấy và chăm sóc cây lúa nếp cái hoa vàng, giúp gia tăng sản lượng, giảm công lao động và tăng thêm thu nhập cho người nông dân.
Dù tốc độ đô thị hóa diễn ra 'chóng mặt', 'tấc đất - tấc vàng', nông dân Hà Nội vẫn cố gắng giữ ruộng, cần mẫn bên cây lúa như ông cha từ bao đời nay. Trên diện tích hơn 165 nghìn héc ta đất trồng lúa tại 23 quận, huyện, thị xã của thành phố Hà Nội, lúa đang vào kỳ bén rễ, xanh tốt, hứa hẹn vụ mùa thắng lợi. Song, để cây lúa tiếp tục 'sống khỏe' trên đồng đất là câu chuyện khá dài...
Tính đến ngày 13-7, bà con nông dân Thái Nguyên đã xuống giống được hơn 31.000ha lúa mùa, đạt trên 81% diện tích kế hoạch.
TP. Sông Công đã thành lập 24 tổ hợp tác sản xuất lúa chất lượng cao với diện tích trên 100ha tại các xã, phường.
Xã Hà Long (Hà Trung) xứ Thanh khi xưa còn có tên gọi Gia Miêu Ngoại Trang. Khi vua Gia Long lên ngôi, lập ra vương triều nhà Nguyễn thì Gia Miêu được biết đến là đất quý hương, quê hương của 'chín chúa, mười ba vua' nhà Nguyễn. Nhắc đến Hà Long, người dân xa gần không chỉ 'mường tượng' ra một vùng đất quý hương trù phú, giàu đẹp và đó còn là quê hương của hạt gạo nếp tiến vua ngon nức tiếng.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20km, làng cổ Cự Đà (huyện Thanh Oai, Hà Nội) vẫn hội tụ nhiều nét đặc trưng của làng quê Bắc Bộ. Không chỉ có vậy, Cự Đà còn nức tiếng xa gần bởi nghề làm miến và tương nếp truyền thống.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng, giá trị nông sản và tiêu thụ ổn định sản phẩm, ngành nông nghiệp và các địa phương trong tỉnh đang tích cực phát triển chuỗi liên kết trong sản xuất lúa nếp.
Hơn nửa thế kỷ gắn bó với nghề trồng lúa, các thành viên HTX Nông nghiệp Tam Hưng luôn tự hào mang đến những sản phẩm gạo chất lượng cao, trong đó nổi bật là gạo thơm Bối Khê và gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon nức tiếng. Thương hiệu lan tỏa, 'hạt ngọc trời' của vùng đất ngoại ô Hà Nội này ngày càng nhận được sự tin yêu của người tiêu dùng Thủ đô và nhiều tỉnh, thành trên cả nước.