Hàng năm cứ vào ngày mồng 6 tháng Giêng, bát xã Loa Thành (huyện Đông Anh, Hà Nội) lại mở hội để tưởng nhớ và tôn vinh công lao của Đức vua An Dương Vương. Có một sản vật đặc biệt được người dân Cổ Loa trân trọng dâng lên Đức vua. Đó là bỏng Chủ.
Ngày 23-5, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Sóc Sơn tổ chức Diễn đàn khuyến nông @ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.
Là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm được công nhận trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), gắn liền với các làng nghề truyền thống, huyện Thanh Oai đang tích cực khai thác tiềm năng kinh tế từ OCOP.
Xã Thụy Lâm (huyện Đông Anh) là vùng đất cổ nằm bên sông Cà Lồ và là vùng địa linh nhân kiệt với những huyền tích, huyền thoại về Thục An Dương Vương cùng nhiều đặc sản quý, trong đó có lúa nếp cái hoa vàng.
Tận dụng điều kiện tự nhiên, khí hậu, tiềm năng đất đai, đặc biệt là những giống lúa bản địa, nhiều năm qua tỉnh Thái Bình đã phục tráng và hồi sinh các giống lúa mang tính đặc trưng của địa phương.
UBND huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang vừa tổ chức đón nhận Quyết định chứng nhận Lễ hội giã cốm của người Tày Chiêm Hóa là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bài toán về việc làm ổn định, nâng cao thu nhập luôn là trăn trở của chính quyền địa phương và người dân Bắc Kạn. Trong bối cảnh đó, sự vào cuộc mạnh mẽ và hiệu quả của Liên minh HTX Việt Nam cùng các đơn vị trực thuộc đã và đang mang đến những 'làn gió mới', góp phần giải quyết những khó khăn, mở ra những cơ hội sinh kế bền vững cho người dân vùng cao.
Trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam đang hướng mạnh ra thị trường quốc tế với yêu cầu khắt khe về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và quy chuẩn kỹ thuật, việc hình thành các chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ là một trong những yếu tố then chốt để nâng cao giá trị và vị thế của nông sản Việt. Điển hình cho xu thế đó là Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển VinaGreen với mô hình nhà máy chế biến nông sản chất lượng cao đặt tại huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa, đang trở thành tâm điểm chú ý trong lĩnh vực xuất khẩu gạo.
Là một trong những tỉnh có diện tích sản xuất lúa lớn nhất khu vực Bắc Trung bộ, Thanh Hóa hiện đang từng bước khẳng định vị thế trong ngành nông nghiệp với chiến lược nâng cao giá trị sản phẩm lúa gạo. Không chỉ dừng lại ở việc bảo đảm sản lượng, tỉnh đang chú trọng vào việc chuyển đổi cơ cấu giống, ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, phát triển thương hiệu và xây dựng chuỗi giá trị bền vững để đưa hạt gạo xứ Thanh vươn xa hơn trên thị trường trong và ngoài nước.
Nhắc đến Cự Đà, mọi người nghĩ ngay đến ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi với những cổng làng rêu phong chất chứa bao ký ức về miền quê Bắc Bộ. Hòa với dòng chảy của ngôi làng cổ, xã Cự Đà, huyện Thanh Oai còn có món ăn truyền thống gắn với bao đời người dân Việt Nam, đó là tương Cự Đà.
Ngày 11-4, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp với UBND huyện Sóc Sơn tổ chức Diễn đàn khuyến nông @ nhịp cầu nhà nông. Diễn đàn có sự tham gia của hơn 200 đại biểu đại diện cho các nông hộ, chủ trang trại, hợp tác xã trên địa bàn huyện Sóc Sơn, cùng các nhà cố vấn là chuyên gia, nhà khoa học đầu ngành Nông nghiệp.
Xác định nâng cao thu nhập là mục tiêu quan trọng góp phần cải thiện đời sống vật chất, tinh thần cho người dân, những năm qua, xã Hà Tân (Hà Trung) tập trung thực hiện các giải pháp phát triển kinh tế, trong đó chú trọng việc đưa cơ giới vào sản xuất nông nghiệp; đồng thời quan tâm, tạo điều kiện phát triển các ngành nghề, dịch vụ ở nông thôn.
'Những năm gần đây, Hội Nông dân (HND) xã Bắc Quỳnh, huyện Bắc Sơn là một trong những đơn vị đi đầu của huyện trong thực hiện công tác hội và phong trào nông dân, nhất là phong trào nông dân thi đua xây dựng nông thôn mới (NTM)' - Đó là đánh giá của ông Dương Đức Cường, Chủ tịch HND huyện Bắc Sơn khi nhận xét về HND xã Bắc Quỳnh.
UBND huyện Định Hóa vừa tổ chức Lễ công bố quyết định của Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên công nhận xã Tân Dương đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao năm 2024.
TP. Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh, không ngừng đổi mới, hoàn thiện sản phẩm OCOP để nâng hạng sao, đáp ứng nhu cầu của thị trường; với 54 sản phẩm OCOP.
Với những bí quyết và cách làm riêng có, thời gian qua, các thành viên Tổ hợp tác (THT) bánh gio Phai Danh, xã Hoàng Văn Thụ, huyện Bình Gia đã sản xuất, cung cấp ra thị trường những chiếc bánh gio dẻo thơm, đảm bảo chất lượng, góp phần tăng thu nhập cho người dân từ nghề làm bánh truyền thống.
Tỉnh Hải Dương sẽ thực hiện 14 liên kết trong sản xuất nông nghiệp năm 2025 nhằm cung ứng vật tư, dịch vụ đầu vào, tổ chức sản xuất, thu hoạch và tiêu thụ các sản phẩm nông sản.
Tháng 12/2024, Bộ Khoa học và Công nghệ đã tổ chức lễ trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia và Giải thưởng Chất lượng Quốc tế Châu Á - Thái Bình Dương cho các năm 2021, 2022 và 2023. Tỉnh Thanh Hóa vinh dự có thêm 3 doanh nghiệp (DN) được trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia là Công ty CP Thương mại Sao Khuê, Công ty TNHH Thương mại Lựu Sướng và Công ty TNHH Aeonmed Việt Nam. Đây là những DN tiêu biểu của tỉnh, với những sản phẩm uy tín và có nhiều nỗ lực trong cải tiến sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm chủ lực.
Sáng 19/2, Đoàn công tác của huyện Thanh Oai do Phó Chủ tịch UBND huyện Nguyễn Trọng Khiển làm trưởng đoàn đã đi thăm hỏi, động viên sản xuất đầu năm 2025 tại một số doanh nghiệp (DN), hợp tác xã trên địa bàn huyện.
Dưới đôi bàn tay khéo léo của những người thợ tài hoa từ làng Phú Thượng (Tây Hồ, Hà Nội), món xôi dân dã quen thuộc bỗng trở thành những tác phẩm nghệ thuật sống động, khắc họa nên những làng mạc, ruộng nương và mái đình tuyệt đẹp.
Hòa trong không khí vui tươi, phấn khởi chào mừng Xuân Ất Tỵ 2025, chào mừng Kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, ngày 5/2, Hội làng nghề truyền thống Xôi Phú Thượng phối hợp với Tiểu ban QLDT làng Phú Gia tổ chức Lễ hội Xôi lần thứ VIII.
Nỗ lực với mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp xanh, đến nay, trên địa bàn Hà Nội ngày càng hiện hữu nhiều mô hình sản xuất theo hướng VietGAP, hữu cơ vừa bảo đảm nguồn cung nông sản an toàn, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái.
Bánh chưng gia truyền thương hiệu 'phố Lẻ' ở thôn Khánh Mỹ (xã Phúc Khánh, huyện Hưng Hà, Thái Bình) nhiều năm nay đã nổi tiếng gần xa, bánh làm đến đâu bán hết đến đấy. Để có thể mua được bánh chưng ở đây, khách hàng phải đặt ít nhất trước 4 ngày. Còn nếu đến mua đột xuất vào dịp này, nhiều người phải chịu cảnh tiếc nuối, ra về 'trắng tay'.
Dù bận rộn đến mấy, nhiều người vẫn muốn tự tay đồ được chõ xôi nếp ngon để thắp hương đêm Giao thừa, cúng gia tiên trong mấy ngày Tết. Tham khảo cách đồ xôi đơn giản mà vẫn chuẩn hương vị dẻo thơm.
Đề bài dành cho hai siêu đầu bếp là sáng tạo một mâm cỗ Tết với đa dạng các món cuốn thơm ngon đầy màu sắc đi cùng với một loại gia vị được xem là đặc trưng của ẩm thực Việt - nước mắm.
Tết ngàn đời nay vẫn thế, là thời điểm khiến ta thương nhớ bâng khuâng, xốn xang.
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Làng Tranh Khúc, nằm ở xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội, đã từ lâu nổi tiếng với nghề gói bánh chưng truyền thống; là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân Hà Nội.
Đến hết năm 2024, Gia Lâm đã quy hoạch hiệu quả các vùng chuyên canh với 2.106ha trồng hoa, cây cảnh, cây ăn quả và 515,7ha rau, quả VietGAP…
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Cách nấu xôi gấc tại nhà khá đơn giản.
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Liên minh Hợp tác xã thành phố Hà Nội đang từng bước khẳng định vai trò tiên phong trong hỗ trợ các địa phương củng cố các hợp tác xã, đáp ứng yêu cầu xây dựng nông thôn mới nâng cao và kiểu mẫu, theo bộ Tiêu chí quốc gia về xây dựng nông thôn mới.
Chiều 30/12, Hiệp hội Doanh nghiệp TP Thanh Hóa đã tổ chức chương trình thăm và làm việc tại doanh nghiệp (DN) hội viên định kỳ tháng 12.
Ngày 29-12, Đoàn thẩm định nông thôn mới thành phố Hà Nội tiếp tục thẩm định nông thôn mới nâng cao tại 3 xã: Tân Minh, Hồng Kỳ và Đông Xuân (huyện Sóc Sơn).