Một ca nấm đen xâm lấn hệ thần kinh trung ương vừa được ghi nhận, cho thấy mức độ tiến triển nhanh và nguy cơ tử vong rất cao nếu phát hiện, điều trị muộn, đặc biệt ở người có bệnh nền.
Ngày 23 tháng Chạp, bên cạnh nghi thức tâm linh, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo còn là bữa cơm sum vầy của gia đình. Thay vì những món mặn nhiều dầu mỡ, một mâm cỗ chay thanh đạm với 5 món quen thuộc dưới đây sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm tải áp lực cho hệ tiêu hóa.
Hội chợ Mùa Xuân trở thành 'nhịp cầu' quan trọng, giúp doanh nghiệp kết nối thị trường, mở rộng tiêu thụ sản phẩm và quảng bá thương hiệu.
Hôm 7/2, hãng tin AP đưa tin bốn người đã thiệt mạng, ba người khác phải ghép gan sau khi ăn phải một loại nấm có tên nấm độc mũ tử thần (Amanita phalloides), đang sinh sôi nảy nở ở bang California (Mỹ) sau một mùa đông mưa nhiều.
Thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu việc làm tại các vùng nông thôn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai có xu hướng gia tăng. Đặc biệt, các lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, thu hoạch và chế biến nông sản, du lịch sinh thái vườn và các mô hình kinh tế hộ gia đình tiếp tục phát huy hiệu quả.
Bọ rùa 20 chấm (Psyllobora vigintiduopunctata) là loài côn trùng nhỏ bé nhưng mang nhiều đặc điểm sinh học khác thường, khiến giới khoa học đặc biệt quan tâm.
Năm mới 2026, ở tuổi 75, vợ chồng ông Lê Minh Hoàng và bà Nguyễn Thị Sang đón niềm vui trọn vẹn khi mô hình Phát triển nấm linh chi dưới tán rừng tre bốn mùa tại bon B'Nơr, xã Tà Đùng phát huy hiệu quả. Thành công này mở ra hướng xây dựng, nhân rộng vùng nguyên liệu dược quý hiếm quy mô lớn, gắn với chế biến, tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Sức mua tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 ghi nhận tín hiệu tích cực khi nhiều gian hàng nông sản, thực phẩm chế biến và đặc sản địa phương liên tục 'cháy hàng' chỉ sau vài ngày mở bán. Xu hướng tiêu dùng ưu tiên sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng và gắn với câu chuyện văn hóa bản địa đang trở thành động lực tăng trưởng mới cho doanh nghiệp.
Được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp để phát triển một số sản phẩm nông nghiệp đặc hữu, Sa Pa những năm gần đây được biết đến là thủ phủ trồng nấm hương chất lượng cao, giá trị kinh tế khủng.
Bộ Y tế đề nghị các địa phương, đơn vị xây dựng kế hoạch và triển khai biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ sắp đến và mùa lễ hội.
Tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 tại Hà Nội, nhiều tiểu thương ghi nhận doanh thu ấn tượng, đặc biệt tại Phân khu ẩm thực Xuân Mỹ Vị – nơi quy tụ hàng trăm món ăn đặc trưng của các vùng miền trên cả nước.
Kinoko Thanh Cao mang đến hội chợ Mùa Xuân 2 sản phẩm nấm sạch được trồng với công nghệ cao, khép kín và chỉ sau 2 ngày đã bán được hơn 200 kg.
Không khí mua sắm tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 tiếp tục sôi động trong ngày thứ 3, khi nhiều gian hàng ghi nhận doanh thu lên tới hàng trăm triệu đồng.
Ứng dụng khoa học công nghệ đang giúp doanh nghiệp đổi mới phương thức sản xuất, nâng giá trị sản phẩm truyền thống và thực phẩm thiết yếu, đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường và phát triển bền vững.
Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng góp phần nâng tầm giá trị nông sản địa phương của tỉnh Phú Thọ. Thông qua đổi mới tư duy sản xuất, chuẩn hóa chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc trưng đã vượt ra khỏi quy mô truyền thống, từng bước khẳng định vị thế, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng tái cơ cấu ngành nông nghiệp, nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững.
Tết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại – để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
An toàn và phát triển bền vững đang trở thành yêu cầu xuyên suốt trong nhiều lĩnh vực sản xuất. Những cá nhân tiêu biểu được đề xuất vinh danh tại Giải thưởng Tôn Đức Thắng năm nay tập trung vào mảng khoa học công nghệ, cho thấy các sáng kiến khi bám sát thực tiễn sẽ vừa giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, vừa bảo vệ người lao động và tạo nền tảng phát triển.
Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm (NĐTP) trong dịp Tết Nguyên đán, mùa Lễ hội Xuân năm 2026 và trong thời gian tới, Bộ Y tế vừa ban hành văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở ATTP TP Hồ Chí Minh về việc tăng cường phòng ngừa NĐTP.
Liên quan đến vụ 2 người tử vong, 3 người nhập viện sau khi uống rượu ngâm tại xã Bình Trưng, ngày 2/2, Phòng Cảnh sát Hình sự Công an tỉnh Đồng Tháp phối hợp các đơn vị liên quan đã có kết quả điều tra ban đầu.
Theo Bộ Y tế, thời gian qua vẫn còn một số vụ ngộ độc thực phẩm lớn liên quan đến bếp ăn tập thể, bữa ăn gia đình, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố làm nhiều người mắc và nhập viện điều trị.
Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm dịp Tết và Lễ hội, các địa phương được yêu cầu tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong năm 2026.
Ngày 2-2, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu các sở y tế và Sở An toàn thực phẩm TPHCM, về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán.
Thứ trưởng Y tế yêu cầu các địa phương chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, siết thanh tra bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương xây dựng kế hoạch và triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm phù hợp với tình hình kinh tế – xã hội của từng địa bàn, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026.
Bộ Y tế đề nghị các địa phương, đơn vị xây dựng kế hoạch và triển khai biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán sắp đến và mùa lễ hội...
Là một chất bảo quản gỗ, bạc có thể chống mối mọt, kìm hãm sự phát triển của bào tử nấm và các sinh vật dưới nước, ức chế quá trình sinh sản của ký sinh trùng và của các côn trùng khác.
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết, mùa Lễ hội xuân 2026.
Theo Bộ Y tế, vẫn còn một số vụ ngộ độc thực phẩm lớn liên quan đến bếp ăn tập thể, bữa ăn gia đình, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố làm nhiều người mắc, phải nhập viện điều trị; Trong đó, một số trường hợp tử vong do sử dụng thực phẩm từ động, thực vật chứa độc tố tự nhiên...
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, các bác sĩ da liễu Israel cảnh báo khăn tắm sử dụng hằng ngày trong gia đình, tại phòng tập thể dục hoặc khi đi biển có thể trở thành môi trường sinh sôi của hàng triệu vi khuẩn, nấm, virus và thậm chí ký sinh trùng nếu không được làm khô và giặt thường xuyên, làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về da và lây nhiễm chéo giữa các thành viên trong gia đình.
Tình trạng của bé gái khiến bác sĩ phải đưa ra lời cảnh báo.
Nấm da mặt có thể gặp ở mọi lứa tuổi và giới tính, song thường phổ biến hơn ở những người có hệ miễn dịch suy giảm hoặc thường xuyên tiếp xúc với môi trường ẩm ướt, vệ sinh kém.
Một người đàn ông có tiền sử đái tháo đường type II, vừa được cấp cứu trong tình trạng hôn mê, liệt nửa người do nấm đen xâm lấn não.
Một người đàn ông bị nấm đen xâm lấn não vừa được ghi nhận tại Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc. Các bác sĩ cảnh báo nguy cơ tử vong cao nếu phát hiện muộn.
Ngày 30/1, tại xã Tam Đảo, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tổ chức tham quan, đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 'Xây dựng và phát triển mô hình sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm' trên địa bàn tỉnh. Tham dự có các đồng chí: Lê Quốc Thanh - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia; Bùi Duy Linh - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Thọ cùng đại diện các đơn vị chuyên môn và địa phương.
Dù sở hữu 3 bằng đại học, có công việc ổn định, anh Nguyễn Tiến Đạt ở Cần Thơ vẫn quyết về quê khởi nghiệp trồng nấm mối đen công nghệ cao. Với nhà trồng nấm chỉ vài chục mét vuông, nấm mang lại cho anh thu nhập vài triệu đồng mỗi ngày.
Những năm gần đây, Sa Pa đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp. Sự mạnh dạn, tiên phong của nông dân đã góp phần tăng giá trị kinh tế trên một đơn vị diện tích canh tác.
Ngày 30/1, Đoàn công tác của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đã tham quan, đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 'Xây dựng và phát triển mô hình sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm' tại Hợp tác xã Nấm Tam Đảo, thôn Tích Cực, xã Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ.
Người bệnh cần đi khám sớm khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường như mệt mỏi kéo dài, ho dai dẳng, khó thở, sốt không rõ nguyên nhân, nhiễm trùng tái diễn.
Ban đầu chỉ có 2 nhà nấm (năm 2017), nhờ chịu khó học hỏi, đến nay, cơ sở trồng nấm rơm sạch của chị Lê Thị Hồ Linh (ấp Công Tạo, xã Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp) đã phát triển lên 48 nhà nấm. Sản phẩm nấm rơm sạch của cơ sở đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Gần Tết Nguyên đán, bình quân mỗi ngày, cơ sở thu hoạch 50 - 80kg nấm, giá bán ra thị trường bình quân 60.000 đồng/kg.