Ăn nấm rừng do tự hái, ba trẻ trong cùng một gia đình phải nhập viện cấp cứu. Bác sĩ khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng nấm mọc tự nhiên khi chưa xác định rõ chủng loại.
Trên những khúc gỗ mục trong rừng đôi khi xuất hiện các cấu trúc kỳ lạ trông như một khu rừng tí hon ngoài hành tinh.
Trong tâm thức và ký ức của nhiều người dân sinh ra, lớn lên tại Đà Nẵng, hình ảnh khối cầu trắng sữa như một cây nấm khổng lồ mọc trên sườn phía bắc bán đảo Sơn Trà đã trở thành một phần quen thuộc của thành phố.
Nấm mối - món quà thiên nhiên sau những cơn mưa đầu mùa cũng là chìa khóa mở ra cả một vùng trời ký ức. Trong Ngăn ký ức tuần này, hãy đến với câu chuyện 'Nấm mối ngày mưa' của tác giả Dương Thị Kim Ánh để tìm lại những yêu thương giản dị vẫn còn nguyên vẹn trong mỗi chúng ta.
Hiểu được các đặc điểm của rau quả như vỏ dày, lớp ngoài không ăn được hoặc các đặc tính bảo vệ tự nhiên làm giảm nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu có thể giúp mọi người có những lựa chọn an toàn cho sức khỏe.
Sau khi ăn loại nấm được anh trai 7 tuổi hái, cả 3 anh em đều xuất hiện triệu chứng bất thường, phải đi cấp cứu.
Mùa mưa về, cũng là lúc những thảm thực vật dưới các tán rừng sinh trưởng mạnh mẽ và đó cũng là mùa săn lộc rừng đầy háo hức của bà con vùng núi. Các loại sản vật thiên nhiên ban tặng, luôn được xem là đặc sản 'hiếm có khó tìm' khiến mặt hàng này lên ngôi, rao bán khắp chợ mạng mà không có bất cứ một đảm bảo nào về sự an toàn trước nguy cơ độc tố cực mạnh từ các loại côn trùng, nấm rừng...
Sáng 19-6, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy xã Thiên Lộc Phùng Khải Lợi đã đến thăm, khảo sát một số mô hình sản xuất nông nghiệp xanh tiêu biểu tại các thôn Mạch Lũng và Võng La.
Cá ngừ ủ mốc được xem là một trong những món ăn kỳ lạ và gây nhiều tranh cãi nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món đặc sản độc đáo này được tạo ra bằng phương pháp ủ khô cá ngừ vây xanh dưới một lớp nấm mốc dày đặc, trông như phủ lông mềm bên ngoài.
Sử dụng thuốc ức chế miễn dịch kéo dài, một bệnh nhân rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy hô hấp do nhiễm đồng thời vi khuẩn, lao, nấm và virus.
Giữa những bãi cỏ ẩm ướt và các khu đồng cỏ cổ xưa ở châu Âu, đôi khi xuất hiện những cụm sinh vật vàng rực gợi liên tưởng đến san hô vùng biển nhiệt đới.
Mùa mưa tạo điều kiện thuận lợi cho các loại nấm phát triển mạnh trong tự nhiên, trong đó có nhiều loài nấm độc khó phân biệt bằng mắt thường. Ngành y tế khuyến cáo người dân không tự ý hái, sử dụng nấm mọc hoang làm thực phẩm nhằm phòng tránh nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Từ đầu mùa mưa 2026 đến nay, Bệnh viện Đa khoa Tây Ninh ghi nhận có 8 trường hợp bệnh nhân nhập viện do rối loạn tiêu hóa vì ăn phải nấm độc…
Chỉ vì một bữa ăn tưởng chừng vô hại với những cây nấm được hái ngoài tự nhiên, nhiều người đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nôn ói dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí suy gan, suy thận nguy kịch.
Một người đàn ông tại Trung Quốc đã trèo ra ngoài cửa sổ căn hộ ở tầng 27 trong trạng thái ảo giác sau khi ăn nấm hoang dã tự chế biến. May mắn, ông được một người bạn phát hiện và kéo vào trong trước khi xảy ra tai nạn nghiêm trọng.
Từ 10 lao động xuống còn 2 người vận hành nhưng vẫn duy trì sản lượng tương đương, câu chuyện tại một doanh nghiệp sản xuất nấm ở Đồng Nai cho thấy hiệu quả rõ nét của ứng dụng công nghệ. Tự động hóa và chuyển đổi số đang trở thành đòn bẩy giúp nhiều doanh nghiệp địa phương bứt phá doanh thu, mở rộng thị trường và nâng cao sức cạnh tranh.
Trí tuệ nhân tạo và việc số hóa hàng triệu mẫu thực vật, nấm đang giúp các nhà khoa học theo dõi tình trạng suy giảm đa dạng sinh học hiệu quả hơn. Tuy nhiên, theo báo cáo 'Tình trạng Thực vật và Nấm của Thế giới 2026' của Vườn Thực vật Hoàng gia Kew (Anh), quy mô tuyệt chủng thực tế có thể vẫn bị đánh giá thấp do thiếu dữ liệu toàn cầu.
Bốn người trong gia đình đã bị ngộ độc sau khi ăn nấm tự hái trong rừng. Sau nhiều ngày điều trị, người cha đã tử vong do bệnh tình diễn biến nặng.
Ngày 15-6, Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng thông tin, bệnh nhân Y.D., sinh năm 1992, trú tại xã D'ran, tỉnh Lâm Đồng, đã tử vong sau hơn 1 ngày điều trị do ngộ độc nấm.
Bản tin tối 15-6 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Bí thư Thành ủy TPHCM Trần Lưu Quang kiểm tra tiến độ dự án Trung tâm hành chính TPHCM; Hơn 17.000 cửa hàng đã chuyển đổi sang kinh doanh xăng E10; Nửa cuối năm 2026 nóng hơn trung bình nhiều năm; Chiều 15-6, vàng tăng vượt mức 150 triệu đồng/lượng; Dinh 1 Bảo Đại mở cửa trở lại sau hơn 2 năm tạm ngưng đón khách; Lâm Đồng: Một người tử vong do ngộ độc nấm rừng.
Một bữa ăn tưởng chừng bình thường từ nấm hái trong rừng đã khiến cả gia đình 4 người ở Lâm Đồng rơi vào bi kịch đau lòng, người chồng tử vong, 3 mẹ con vẫn đang giành giật sự sống trong bệnh viện.
Ngày 15/6, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng thông tin, một trường hợp bệnh nhân đã tử vong do nghi ngờ ăn phải nấm độc hái trong rừng.
Một người đàn ông ở Lâm Đồng vào rừng hái nấm mọc hoang về nấu ăn cho cả gia đình, không may cả nhà ngộ độc khiến một người tử vong.
Sau bữa ăn có nấm hái trong rừng, 4 người trong một gia đình ở tỉnh Lâm Đồng phải nhập viện cấp cứu. Người chồng 34 tuổi tử vong sau nhiều ngày điều trị tích cực.
Chiều 15/6, lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng xác nhận một người đàn ông ở xã D'ran đã tử vong sau nhiều ngày điều trị do ngộ độc nấm rừng. Một người con của nạn nhân hiện vẫn trong tình trạng nguy kịch.
Chiều 15/6, lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng cho biết, bệnh nhân Y. D (34 tuổi, xã D'Ran, Lâm Đồng) đã tử vong sáng cùng ngày dù đã được các y, bác sĩ tích cực điều trị ngộ độc nấm trong mấy ngày qua.
Sau khi hái nấm trong rừng về nấu rồi ăn, 4 người trong gia đình ở Lâm Đồng bị đau bụng, nôn ói, phải nhập viện cấp cứu và một người đã tử vong do ngộ độc.
Ăn nấm từ lâu đã là thói quen của nhiều người nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Theo y học cổ truyền, đa số các loại nấm có vị ngọt, tính bình, giúp kiện tỳ, ích khí và hỗ trợ bồi bổ cơ thể.
Chiều 15/6, lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng xác nhận, anh Y.D. (SN 1992, ngụ xã D'Ran, tỉnh Lâm Đồng) đã tử vong sau nhiều ngày điều trị vì ngộ độc nấm rừng.
Một cá thể sinh vật đơn lẻ được cho là lớn nhất Trái Đất đang lặng lẽ ẩn mình dưới những cánh rừng ở vùng Tây Bắc nước Mỹ suốt hàng nghìn năm.
Với đồng bào Bru-Vân Kiều ở xã Trường Sơn, rừng đại ngàn không chỉ là nơi sinh sống của muông thú, cỏ cây mà còn là nguồn sống, là người mẹ bao dung đã nuôi dưỡng họ qua bao thế hệ. Từ những cánh rừng già ấy, người Bru-Vân Kiều miệt mài kiếm tìm những sản vật mà thiên nhiên ban tặng như mây rừng, mật ong, măng, nấm, lá thuốc và nhiều loại lâm sản phụ khác mà pháp luật không cấm để đổi lấy tiền trang trải cuộc sống. Vậy nhưng, những cuộc mưu sinh dưới tán rừng Trường Sơn chưa bao giờ là dễ dàng…
Món lẩu tôm bầu với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm, vị thanh mát của bầu cùng các loại rau xanh tạo nên món lẩu vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Ẩn sâu dưới lớp đất rừng châu Âu, nấm cục trắng là một trong những thực phẩm quý hiếm và đắt giá nhất thế giới.
Bệnh viêm màng não bất ngờ ập đến khiến gia đình ông Nguyễn Văn Binh (tỉnh Tây Ninh) rơi vào cảnh bế tắc. Suốt nhiều năm qua, vợ chồng ông sống lay lắt bằng nghề nhặt ve chai, bữa đói bữa no, chưa từng dám nghĩ đến chuyện tích góp phòng lúc ốm đau.
Không ngờ loại rau này lại ngon và bổ dưỡng đến thế!
Trước sáp nhập, các xã Hiền Quan, Bắc Sơn, Thanh Uyên của huyện Tam Nông (cũ) đều đã được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới. Dựa trên lợi thế đó, sau sáp nhập, cấp ủy, chính quyền và người dân xã Hiền Quan tiếp tục phấn đấu hoàn thiện, nâng cao các tiêu chí hướng tới mục tiêu xây dựng xã nông thôn mới nâng cao.
Loại này gây ảo giác mạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến thần kinh, khiến người sử dụng dễ mất kiểm soát hành vi, hoang tưởng và gây nguy hiểm cho bản thân cũng như người xung quanh.
Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều loại nấm đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ các hợp chất sinh học có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe. Xu hướng này đang mở ra cơ hội phát triển cho ngành trồng nấm, một lĩnh vực nông nghiệp có giá trị gia tăng cao và nhu cầu thị trường ngày càng lớn trên toàn cầu.
Vừa qua, báo Pháp luật Việt Nam nhận được phản ánh của người dân thôn Quỷnh Cả, xã Nghĩa Phương, tỉnh Bắc Ninh về nhà máy sản xuất viên nén của Công ty trách nhiệm hữu hạn Global Trade Investment nằm trên địa bàn xả khí thải có dấu hiệu gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng tới cuộc sống sinh hoạt của người dân nơi đây.
Các nhà khoa học Trung Quốc đã chuyển thành công một gen chịu stress từ loài rêu sa mạc vào cây bông, giúp tăng khả năng kháng bệnh héo xanh Verticillium và nâng năng suất gần 25% trong điều kiện nhiễm bệnh. Thành tựu này được kỳ vọng mở ra hướng đi mới cho công tác chọn tạo giống cây trồng có khả năng chống chịu sâu bệnh và thích ứng với điều kiện khắc nghiệt.
Một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày được ghi nhận có khả năng hỗ trợ tuần hoàn, giảm viêm và góp phần bảo vệ mạch máu khỏe mạnh. Chúng thường được ví như 'aspirin tự nhiên' nhờ các hoạt chất sinh học có lợi cho tim mạch.
Thời gian gần đây, nhiều người dân phải nhập viện điều trị sau khi ăn các loại nấm thu hái trong rừng thông Đà Lạt.