Với mong muốn tạo sự khác biệt và giữ chân thực khách, nhà hàng RASA Buffet lẩu rau nấm kiên định với tiêu chí 'ngon và lành', đồng thời cam kết đồng hành cùng sức khỏe của người tiêu dùng.
Mang hương thơm đặc trưng cùng lịch sử hàng nghìn năm trong ẩm thực Đông Á, nấm hương là một 'kho báu' của rừng già.
Thực hiện Quyết định số 167/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án lựa chọn, hoàn thiện, nhân rộng mô hình hợp tác xã (HTX) kiểu mới hiệu quả tại các địa phương trên cả nước giai đoạn 2021-2025, từ năm 2020-2025, tỉnh ta đã thành lập mới được 329 HTX; trong đó 298 HTX nông nghiệp, 88 HTX phi nông nghiệp, 6 HTX ở các lĩnh vực khác.
Tưởng chỉ là bước sơ chế đơn giản, nhưng ngâm thực phẩm khô sai cách có thể làm mất dinh dưỡng, thậm chí gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Tại thành phố Đồng Nai, ngày càng nhiều nông dân chủ động tiếp cận công nghệ, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất và tận dụng các nền tảng số để quảng bá, tiêu thụ nông sản.
Trở về quê lập nghiệp, anh Đinh Văn Giáo (SN 1982), tổ dân phố 3, xã Minh Hóa đã vượt qua khó khăn, xây dựng thành công mô hình kinh tế tổng hợp cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Ẩn dưới vẻ ngoài trắng tinh khiết như bước ra từ truyện cổ tích, nấm thiên thần hủy diệt là một trong những loài nấm đáng sợ bậc nhất thế giới.
Tỉa lá đúng cách giúp giảm độ ẩm trong tán cây, hạn chế nấm bệnh và tăng khả năng tiếp xúc ánh sáng cho quả. Một dòng máy tỉa lá khí nén mới được phát triển nhằm hỗ trợ nhà vườn nâng cao chất lượng và năng suất cây ăn quả.
Nhằm đa dạng hóa sinh kế, nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, đầu năm 2026, UBND xã Châu Sơn triển khai mô hình trồng nấm lim xanh.
Ẩn mình trong những khúc gỗ mục ẩm ướt, một loài nấm tí hon tạo nên màu xanh ngọc kỳ lạ như phép thuật giữa rừng sâu.
Ngày 21-5, Hội Nông dân thành phố Đồng Nai phối hợp với Hội Nông dân phường Bình Lộc tổ chức lễ trao vốn vay cho hội viên nông dân trên địa bàn phường từ nguồn vốn Quỹ Hỗ trợ nông dân.
Nhiều người nhầm nhiễm nấm Candida với nhiệt miệng thông thường, chỉ đi khám khi mảng trắng lan rộng, đau rát và ăn uống khó khăn.
Với định hướng phát triển nông nghiệp sinh thái kết hợp du lịch trải nghiệm gắn với việc hình thành hành lang xanh bảo vệ môi trường Thủ đô, thời gian qua, xã Đan Phượng tập trung xây dựng, mở rộng các vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao, thân thiện với môi trường.
Vỏ chuối chứa các hợp chất có đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn và chống oxy hóa. Một số mẹo dân gian sử dụng vỏ chuối có thể giúp làm dịu vết muỗi đốt, hỗ trợ giảm bầm tím và cải thiện mụn cóc ở mức độ nhẹ.
Sở Nông nghiệp vùng Davao (Philippines) đang triển khai nghiên cứu thực nghiệm nhằm kiểm soát bệnh héo rũ do nấm Fusarium trên chuối Cavendish tại Davao del Norte. Dự án kết hợp công nghệ Tymirium, nấm đối kháng Trichoderma sp. cùng ứng dụng máy bay không người lái tích hợp trí tuệ nhân tạo để phát hiện sớm dịch bệnh và nâng cao hiệu quả quản lý vườn chuối.
Nấm được quảng cáo 'bán trong ngày' nhưng thực tế nhiều sản phẩm đã qua 10-15 ngày, trong khi khâu bảo quản lỏng lẻo khiến rủi ro an toàn thực phẩm gia tăng.
Suốt 3 năm ròng, nữ sinh 18 tuổi sống chung với những cơn đau nặng đầu dai dẳng kèm theo tình trạng tê nửa mặt trái bất thường vì viêm đa xoang mạn tính do nấm với tổn thương nằm sát dây thần kinh sinh ba.
Mới đây, Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai tiếp nhận 5 trường hợp ngộ độc nấm rừng trong cùng một gia đình trú tại xã Bản Lầu. Các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn nhiều, hoa mắt, chóng mặt sau khi ăn nấm hái trên đồi.
Hai công ty tại bang California (Mỹ) đã tiến hành thu hồi nhiều lô nấm kim châm sau khi cơ quan chức năng phát hiện nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes. Các sản phẩm bị ảnh hưởng được phân phối tại nhiều bang và hiện chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh liên quan.
Nhờ tận dụng đất lúa để trồng môn hương, nhiều hộ dân ở thôn Quý Thạnh 1 (xã Thăng Bình) có nguồn thu nhập ổn định và cao hơn so với canh tác lúa truyền thống.
Suốt 3 năm chịu đựng những cơn đau đầu dai dẳng, nữ sinh 18 tuổi ở Tây Ninh bất ngờ phát hiện mắc viêm đa xoang mạn tính do nấm ăn sâu sát dây thần kinh sinh ba.
Với người dân ở một số địa phương phía Nam Hà Tĩnh, mùa nấm tràm không chỉ là khoảng thời gian tìm kiếm một món đặc sản của núi rừng mà còn là dịp để tăng thêm thu nhập trong lúc nông nhàn.
Từng bị xem là thứ bỏ đi sau mỗi vụ thu hoạch, rơm rạ thường bị đốt với những cột khói đen phủ kín làng quê mỗi mùa gặt. Nhưng giờ đây, trên nhiều cánh đồng miền Tây nói chung và Đồng Tháp nói riêng, thứ phụ phẩm ấy đang dần trở thành 'vàng nâu' của nhà nông. Từ trồng nấm, sản xuất phân hữu cơ đến làm thức ăn chăn nuôi, rơm rạ đang mở ra một hướng đi mới cho nền nông nghiệp tuần hoàn - nơi không còn khái niệm 'phế phẩm'.
Ngày cuối tuần, từ sáng sớm, nhiều người dân địa phương, du khách và cả những nhóm 'săn nấm' tự phát đã đổ xô vào rừng thông ở Đà Lạt (Lâm Đồng) tìm hái các loại nấm dại. Phía sau thú vui tưởng chừng bình yên ấy là nỗi lo về nguy cơ ngộ độc nấm đang hiện hữu từng ngày.
Ý tưởng con người bị 'lây bệnh từ cây cối' từ lâu đã xuất hiện trong các bộ phim khoa học viễn tưởng, nơi nấm hay virus thực vật biến con người thành những sinh vật giống thây ma.
Với tổng cộng 47 trường hợp mắc bệnh được ghi nhận, trong đó có 4 người tử vong, đây chính thức là đợt bùng phát ngộ độc nấm lớn nhất trong lịch sử nước Mỹ.
Đến thăm mô hình trồng nấm sò của gia đình chị Bùi Thị Gia Nhân, dân tộc Mường, ở thôn Mộc Long, xã Thành Vinh, chúng tôi thực sự nể phục với ý chí, nghị lực vươn lên phát triển kinh tế gia đinh của chị.
Hãy đến gặp bác sĩ chuyên khoa ngay nếu các mảng trắng trong miệng không biến mất sau vài ngày, hoặc tình trạng đau rát tái phát nhiều.
Vitamin D đóng vai trò quan trọng với sức khỏe xương, miễn dịch và cơ bắp. Ngoài thực phẩm chức năng, nhiều thói quen đơn giản hàng ngày có thể hỗ trợ cơ thể tăng vitamin D tự nhiên.
Công an Đà Nẵng cảnh báo, 'nấm thần' chứa hoạt chất psilocybin, gây ảo giác mạnh tác động hệ thần kinh trung ương, làm thay đổi cảm giác, nhận thức, hành vi.
Triệt phá đường dây ma túy, cơ quan chức năng Đà Nẵng phát hiện nhiều loại ma túy mới nguy hiểm, trong đó có 'nấm thần'.
Từ một đường dây ma túy hoạt động qua mạng, Công an TP Đà Nẵng phát hiện 'nấm thần' – loại chất gây ảo giác mạnh, tiềm ẩn nguy cơ khiến người sử dụng mất kiểm soát hành vi và gây hại cho cộng đồng.
Sáng 15/5, Bộ Y tế tổ chức Hội thảo tiềm năng và định hướng phát triển dược liệu theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến. Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà chủ trì tại đầu cầu Bộ Y tế.
Với chiếc mũ đỏ nổi bật như bước ra từ cổ tích, loài nấm có tên khoa học Russula emetica lại ẩn chứa khả năng khiến người ăn phải vô cùng khó chịu.
Chỉ sau một buổi đi bơi cuối tuần, cô gái trẻ ở Hà Nội phải đi khám vì da đỏ rát, nổi mẩn dày đặc. Theo chuyên gia, mùa hè là thời điểm các bệnh da liên quan đến bể bơi gia tăng mạnh.
Sau buổi bơi cuối tuần, cô gái 24 tuổi đỏ rát da, nổi sẩn khắp lưng và tay, phải tìm bác sĩ gấp để điều trị bệnh viêm da.
Không chỉ giàu kali hơn chuối, nấm mỡ trắng còn chứa ít calo, dễ tiêu hóa, giảm mệt mỏi và bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Ngày 13/5, Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức khai trương gian hàng và khu trưng bày, giới thiệu, kết nối cung - cầu các sản phẩm nông sản sạch tại tầng hầm B1 – Trung tâm Hành chính tỉnh Lâm Đồng trong không khí vui tươi và phấn khởi.
Thời gian qua, nhiều thanh niên còn loay hoay tìm hướng đi riêng, chị Nguyễn Thị Thủy (34 tuổi) ở Khu phố 2, phường Tân Khai (Thành phố Đồng Nai) đã bứt phá nhờ mô hình trồng nấm mối đen ứng dụng công nghệ cao. Bằng sự nhạy bén với thị trường và quyết tâm chinh phục loại thực phẩm cao cấp, chị Thủy đã thành công biến những phôi nấm nhỏ bé thành nguồn thu nhập vững chắc và mở ra một hướng phát triển kinh tế đầy tiềm năng tại địa phương.
Thời gian gần đây, trên địa bàn tỉnh ta, ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng và diễn biến phức tạp, đặc biệt các vụ ngộ độc do độc tố tự nhiên từ nấm rừng, côn trùng, rượu ngâm cây rừng… gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, tính mạng người dân, nhất là tại các xã vùng sâu, vùng xa.
Phú Thọ đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và nông nghiệp tuần hoàn nhằm nâng cao giá trị nông sản, phát triển sản xuất xanh và bền vững.