Nghề muối tồn tại hàng trăm năm qua ở vùng đất An Ngãi (xã Long Điền, Thành phố Hồ Chí Minh). Những năm gần đây, thời tiết thất thường, giá bán thấp, sản lượng sụt giảm khiến nghề muối phải đối mặt với nhiều khó khăn.
Từ những sản phẩm đá muối thảo dược ở Hà Nội đến trà lá tre gai, gừng hữu cơ ở Sơn La, nhiều phụ nữ và hợp tác xã đang bước vào hành trình “khởi nghiệp xanh”.
Nằm trên vùng gò đồi ven biển rộng khoảng 105ha, Gò Cỏ không chỉ gắn với nền văn hóa Sa Huỳnh có niên đại khoảng 3.000 năm, mà còn lưu giữ kỹ thuật làm muối trên đá độc đáo, được các nhà khảo cổ xác định có tuổi đời khoảng 2.000 năm.
Được quảng bá như một loại 'siêu muối' với nhiều lợi ích sức khỏe, muối hồng Himalaya đang trở thành ngành kinh doanh hàng trăm triệu USD trên toàn cầu.
Trong bối cảnh mùa hè đến gần, nhu cầu học bơi và rèn luyện kỹ năng phòng, chống đuối nước tại quận Long Biên (Hà Nội) ngày càng tăng.
Dưới cái nắng gắt và gió Lào khắc nghiệt, những diêm dân vẫn ngày ngày cần mẫn giữ nghề, không chỉ để mưu sinh mà còn để gìn giữ một giá trị văn hóa truyền thống đang dần mai một.
Cánh đồng muối Đông Hải ở xã Đông Hải, tỉnh Cà Mau đang nhộn nhịp vào vụ thu hoạch. Trên nền trắng lấp lánh, diêm dân tất bật cào, gom, vận chuyển muối, tiếng nói cười rộn ràng giữa mùi vị mặn mòi và cái nắng gay gắt. Năm nay, năng suất muối đạt khoảng 2 tấn/ha, giá dao động từ 1.300-1.600 đồng/kg. Dù chưa cao, nhưng như vậy cũng giúp diêm dân phần nào bù đắp thiệt hại, có thêm vốn tái sản xuất.
Theo số liệu mới công bố Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tháng 4/2026, kim ngạch nhập khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam ước đạt 5,06 tỷ USD, giảm 1,4% so với tháng trước nhưng tăng 19% so với cùng kỳ năm 2025.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa cho biết, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản (NLTS) tháng 4/2026 của Việt Nam ước đạt 6,05 tỷ USD, giảm 3,8% so với tháng trước và giảm 0,8% so với cùng kỳ năm trước. Tổng kim ngạch xuất khẩu NLTS 4 tháng đầu năm 2026 ước đạt 23,04 tỷ USD, tăng 5,4% so với cùng kỳ năm trước.
Từ bỏ bữa sáng, ăn quá nhanh đến tiêu thụ quá nhiều muối, những thói quen tưởng nhỏ trên bàn ăn lại có thể âm thầm làm tăng nguy cơ bệnh tật và rút ngắn tuổi thọ.
Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món sườn ủ muối thảo mộc thanh mát, đậm đà. Thịt sườn chắc ngọt, nước dùng đem nấu canh hay nấu bún đều ngon tuyệt vời. Cùng vào bếp ngay nhé!
Nghề làm muối ở Bạc Liêu (nay là tỉnh Cà Mau) với hơn 100 năm hình thành và phát triển đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Từ những hạt muối mặn mòi của biển cả, thầy và trò Trường THCS Hưng Phú (xã Vĩnh Thanh) đã sáng tạo nên các tác phẩm “tranh muối” độc đáo, góp phần quảng bá nghề muối truyền thống của quê hương.
Không chỉ giảm muối, chế độ ăn giàu kali và magie được cho là chìa khóa giúp kiểm soát huyết áp. Một số thực phẩm quen thuộc có thể hỗ trợ điều hòa huyết áp một cách tự nhiên.
Việc tiêu thụ thực phẩm gây thất thoát canxi sai cách đang vô tình khiến tình trạng loãng xương trở nên nghiêm trọng và khó kiểm soát. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm người bị loãng xương cần tránh.
Những cánh đồng muối ở thôn Ngọc Diêm, xã Nam Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa không chỉ kết tinh từ nước biển mà còn từ sự bền bỉ, những giọt mồ hôi và cả khát vọng đổi đời của những diêm dân cần mẫn nơi đây.
Trong khi nhiều người tìm cách 'trốn nắng' như đổ lửa của miền Trung, những ngày tháng Tư trên cánh đồng muối Tân Thắng (xã Quỳnh Phú, Nghệ An) những diêm dân vẫn lặng lẽ 'cướp nắng' mưu sinh. Từng hạt muối trắng kết tinh không chỉ từ nước biển và đất cát, mà còn từ mồ hôi, sự nhẫn nại và cả nỗi lo giữ nghề truyền thống đang dần mai một.
Lò xo cửa hậu trên hơn 100.000 xe Mitsubishi Outlander có thể bị hư hỏng do muối ăn mòn, tiềm ẩn nguy cơ cửa hậu sập xuống bất ngờ.
Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Dân sành nấu nướng luôn biết quy tắc...
Về với vùng đất xã Đông Thụy Anh, tỉnh Hưng Yên, mọi người không chỉ nhớ đến những cánh đồng muối trắng tinh khôi, những bãi bồi ngập mặn ven biển, mà còn nhớ đến một mùi hương đặc trưng, cay lồng ngai ngái 'hương thuốc lào'. ()
Một lăng mộ 2.400 năm tuổi được khai quật ở tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc), bên trong chứa 13 con cá muối gây xôn xao.
Cùng đọc câu chuyện của anh phu muối về tầm quan trọng của 'muối' tại Trung Hoa cổ đại!
Thận là cơ quan nằm sâu ở vùng thắt lưng, hoạt động liên tục để lọc máu, loại bỏ chất thải chuyển hóa và duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể. Có thể xem đây như 'nhà máy xử lý' giúp cơ thể vận hành ổn định mỗi ngày.
ăn mặn làm tăng nguy cơ lão hóa mạch máu, thông tin được đưa ra từ kết quả nghiên cứu mới của các nhà khoa học về tác hại của muối đối với mạch máu.
Lợi dụng vỏ bọc hàng hóa như muối ngâm chân, đồ spa, nhóm 6 bị cáo đã thiết lập đường dây vận chuyển ma túy từ châu Âu về Việt Nam với thủ đoạn tinh vi, phân công chặt chẽ từng khâu nhằm qua mặt cơ quan chức năng.
Đỗ Trọng (SN 1993, ở phường Hai Bà Trưng, Hà Nội) tìm cách móc ngoặc với đối tượng sống ở châu Âu để chuyển ma túy từ nước ngoài về Việt Nam bán kiếm lời.
Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, đồng muối Sa Huỳnh còn lưu giữ nhiều nét văn hóa đặc trưng như các điệu hát sắc bùa ca ngợi nghề muối và tín ngưỡng thờ Tổ nghề.
Sau tuổi 50, có những việc càng 'lười' làm lại càng giúp cơ thể bền bỉ, sống thọ và an yên hơn.
Quên món bắp cải luộc nhàm chán đi! Thử ngay cách muối chua bằng nước vo gạo siêu nhanh này. Bắp cải giòn rụm, chua cay đưa cơm, đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa!
Tập trung phát triển nuôi trồng thủy sản và diêm nghiệp, phát huy lợi thế địa phương là định hướng trọng tâm được đồng chí Bùi Tấn Bảy, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, nhấn mạnh tại hội nghị sơ kết quý I/2026 của xã Long Điền, chiều 21/4.
Giảm muối là biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả trong kiểm soát huyết áp, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ. Nhiều người trẻ vẫn tiêu thụ muối vượt khuyến cáo, làm gia tăng bệnh tim mạch mà không hay biết.
Khẩu phần ăn nhiều muối trong lứa tuổi học đường là một vấn đề dinh dưỡng đáng quan tâm, vì nó không chỉ ảnh hưởng trước mắt mà còn đặt nền tảng cho nhiều bệnh lý mạn tính khi trưởng thành.
Nghị quyết số 72-NQ/TW (ngày 9-9-2025) của Bộ Chính trị đặt ra yêu cầu là phải có thay đổi toàn diện và các giải pháp đột phá về bảo vệ, chăm sóc, nâng cao sức khỏe nhân dân.
Nghị quyết số 72-NQ/TW (ngày 9/9/2025) của Bộ Chính trị đặt ra yêu cầu là phải có thay đổi toàn diện và các giải pháp đột phá về bảo vệ, chăm sóc, nâng cao sức khỏe nhân dân.
Món ăn gắn bó nhiều nhất với tuổi thơ của tôi hẳn là vại cà muối mặn. Vốn sinh ra và lớn lên ở vùng đồng bằng chiêm trũng, nhà tôi quanh năm chỉ trông chờ 2 vụ lúa chiêm - mùa và một vụ đông. Dù bố mẹ tôi cũng như bao người nông dân, chẳng bao giờ để đất nghỉ ngơi nhưng ngày xưa cứ đến tháng giáp hạt vẫn đói đến 'hoa cả mắt'.
Ăn phở buổi sáng là thói quen quen thuộc, nhưng việc uống cạn nước dùng có thể khiến cơ thể nạp quá nhiều muối, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.
Sau 4 kỳ livestream trên nền tảng số của Báo và phát thanh, truyền hình Cà Mau, chương trình thu hút 16 HTX tham gia, với 24 sản phẩm OCOP tiêu biểu như: tôm khô, ba khía trộn, gạo sạch, bánh phồng tôm, chà bông tôm, tinh bột nghệ, trà thảo mộc, các loại khô, muối…