Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng là vùng đất cây lành trái ngọt, mà nơi đây còn được biết đến là ' thiên đường khoai lang' với các rẫy khoai lang màu mỡ. Du khách một lần ghé qua Vĩnh Long không thể quên được cái hương vị bùi bùi, thơm ngon của củ khoai lang Bình Tân.
Tân Ðức là địa bàn nóng của tình trạng sạt lở ven sông tại huyện Ðầm Dơi. Chỉ tính riêng từ đầu năm 2023 đến nay, khu vực dân cư ở ngã tư Hiệp Bình, ấp Thuận Hòa, xã Tân Ðức, đã liên tiếp xảy ra 2 vụ sạt lở nghiêm trọng, làm hư hỏng khoảng 75 m lộ bê tông, sụp hoàn toàn 8 căn nhà, ước tính thiệt hại gần 1 tỷ đồng.
Vụ Vườn quốc gia Xuân Thủy 'rỉ máu', UBND tỉnh Nam Định chỉ đạo các đơn vị liên quan kiểm tra, xử lý nghiêm sự việc.
Trước thực trạng sạt lở ngày càng nghiêm trọng, tỉnh Cà Mau chỉ đạo đơn vị sở, ngành cấp tỉnh phối hợp UBND các huyện khẩn trương thực hiện nhiều biện pháp phòng chống sạt lở theo tuyến đê, sông ngòi, kênh rạch.
Cánh rừng do Vinamilk & Gaia đang khoanh nuôi có diện tích 25ha trong vùng lõi Vườn quốc gia Mũi Cà Mau, dự kiến có khoảng 100.000-250.000 cây mắm sẽ mọc lên.
Bằng sự tâm huyết, sáng tạo nhằm vực dậy làng nghề nước mắm Nam Ô đang có nguy cơ thất truyền trước quá trình đô thị hóa và là người tổ trưởng dân quân trên biển làm nhiệm vụ bảo vệ lãnh thổ Tổ quốc, nông dân Bùi Thanh Phú (39 tuổi, quận Liên Chiểu) và Lê Dũng (48 tuổi, quận Thanh Khê) được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là một trong 100 nông dân Việt Nam xuất sắc.
Hoa hậu Mai Phương và Hoa hậu Thanh Thủy vừa có cuộc so tài quyết liệt, gay cấn khi tham gia 'Đại chiến ẩm thực' mùa 2 cùng Đàm Vĩnh Hưng, Vũ Hà.
Xã Hồng Tiến (huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình) là nơi được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật quý như rươi, cáy và các loài thủy sản nước lợ. Nghề bắt cáy và làm mắm của người dân xã Hồng Tiến đã có từ hàng trăm năm nay. Mắm cáy được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống với nguyên liệu chủ yếu là con cáy vùng nước lợ và muối biển. Mắm cáy Hồng Tiến có mùi vị rất đặc trưng, sánh quyện, đâm đà hương vị đồng quê.
Mr Đàm có nhiệm vụ kiếm được 500 nghìn đồng tiền bán cá tại chợ Châu Đốc, An Giang trong chương trình 'Đại chiến ẩm thực'.
Kho cá với loại rau và loại quả này không những khử hết mùi tanh của cá mà còn giúp cá kho có hương vị thơm ngon nức mũi, cực kỳ đưa cơm.
Với mâm cơm đủ món vừa dễ làm lại đủ dinh dưỡng từ cá đến trứng cút, rau xanh... chắc chắn chị em nội trợ sẽ nhận về không ít lời khen.
Một trong những tính cách của người Việt nói chung, vẫn là tinh thần lạc quan, thích vui đùa bông phèng. Nhưng phải là khi vào đến vùng đất mênh mông sông nước của miền Nam nước Việt, ta mới được nghe câu hò tếu táo 'trầm trọng' cỡ như: 'Nước Láng Linh chảy ra Vàm Cú/ Thấy em chèo cặp vú muốn hun'.
Chợ sớm, mua vài lạng cá de tươi xanh. Thứ cá khiêm nhường này được ngư dân kéo lưới theo lộng gần bờ, là loài cá 'nổi' theo mùa, khi những cơn gió nồm xuất hiện thì ngư dân miền Trung lại trúng đậm mùa cá de.
Nhằm quảng bá thương hiệu sản phẩm nước mắm Nam Ô, đồng thời thực hiện cuộc vận động 'Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam', quận Liên Chiểu (Đà Nẵng) đã tổ chức 'Chương trình quảng bá sản phẩm nước mắm Nam Ô, sản phẩm OCOP, đặc trưng - Liên Chiểu 2023' tại đường Nguyễn Tất Thành (khu vực phường Hòa Hiệp Nam).
Chợ Đông Ba - khu chợ sầm uất bậc nhất xứ Huế, hội tụ đầy đủ các mặt hàng từ đồ thủ công mỹ nghệ, đồ lưu niệm, thực phẩm...và nhất là những món mắm đặc sản.
Là món ăn đơn giản lại dễ làm, sấu ngâm mắm tỏi ớt chua cay nhất định sẽ khiến bữa cơm gia đình trở nên đặc sắc, ngon miệng hơn.
Muốn pha nước mắm lúc nào tỏi ớt cũng nổi lên trên, chị em cần nhớ hai nguyên tắc này.
Từ trước đến nay, cứ nói đến canh rau muống mọi người thường liên tưởng ngay đến món cà muối để ăn kèm. Tuy nhiên, có một món ăn vừa lạ miệng lại ngon hơn món cà muối, đó chính là món sấu ngâm mắm thần thánh.
Chỉ 3 món đơn giản nhưng mâm cơm vừa ngon mắt, vừa phù hợp với cả gia đình.
Màu sắc rực rỡ, hình tượng phong phú của dòng tranh bích họa kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội phát triển kinh tế, du lịch cho người dân địa phương. Tuy nhiên, những phố hay đường tranh bích họa tại nhiều địa phương đều trong tình trạng vắng khách.
Trên dải đất hình chữ S này, dù ở bất cứ nơi đâu người ta cũng có thể ăn mắm. Nhưng thú vị ở chỗ, mỗi vùng miền lại có những loại mắm khác nhau, phong cách ẩm thực khác nhau và những món ngon cũng rất khác nhau...
Lẩu mắm xông hơi không mùi, lẩu thả Phan Thiết, lẩu riêu cua Bắc Bộ là các món lẩu đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam, các đầu bếp của Top Chef Việt Nam 2023 đã biến hóa 'cực cuốn'.