Khai thác tiềm năng, lợi thế về tự nhiên, HTX sản xuất và chế biến măng sạch Tân Xuân ở bản Bướt, xã Tân Xuân, huyện Vân Hồ đã tập hợp hội viên phụ nữ, sản xuất cây măng thành nhiều sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập cho phụ nữ.
Chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng và chất xơ có hiệu quả trong việc điều trị bệnh táo bón.
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Chiều 24/12, Chi cục Kiểm lâm tổ chức hội nghị đánh giá kết quả thực hiện công tác năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025.
Hoài niệm những chợ phiên đông kín người, bán đủ hàng hóa... khoảng mươi lăm năm trước, như 'thước phim' thật đẹp còn đọng lại trong hoài niệm tiếc nuối của người làng tôi.
Măng ngâm ớt giòn thơm với vị chua của giấm, cay cay của hành, ớt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình; món này được các tín đồ mì gói siêu thích.
Cuối năm là 'mùa vàng' trong ngành bán lẻ do nhu cầu mua sắm hàng hóa của người dân tăng cao đón lễ Giáng sinh, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán... Đây chính là cơ hội để HTX tăng tốc về doanh thu nhưng đi kèm với đó là nhu cầu về nguồn vốn tăng mạnh để tập trung cao độ vào sản xuất, cung ứng hàng hóa.
Lẩu gà lá é đặc biệt thơm ngon, những ai ăn lần đầu tiên đều không thể quên hương vị của nó, lá é nhúng nước lẩu nóng làm dậy vị the the, bùi bùi, ăn cùng măng củ giòn, nấm tươi ngọt thanh vô cùng hấp dẫn.
Tỉnh Hòa Bình đang nỗ lực hết sức để đảm bảo nguồn cung nông sản dồi dào, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh trong dịp cuối năm 2024 và Tết Nguyên đán 2025.
Sự kết hợp của thịt ba chỉ mềm ngậy và măng tươi giòn ngọt sẽ tạo ra trải nghiệm quen mà lạ cho người thưởng thức; món thịt ba chỉ kho măng lại rất dễ làm.
Khi túi tiền eo hẹp, bạn vẫn có thể nấu cho gia đình những món ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng.
Với những mẹo loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến những món ăn ngon mà không lo ngại về vấn đề sức khỏe.
Bún mọc là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong những ngày trời se lạnh, vừa nóng hổi vừa ngon. Cùng khám phá top 5 quán bún mọc ngon ở Hà Nội mà du khách nên thử khi đến mùa đông.
Huyện Sông Hinh (tỉnh Phú Yên) là miền núi, thời gian qua, nhờ phát huy tiềm năng, thế mạnh và các chính sách hỗ trợ của Nhà nước, nhiều đồng bào ở địa phương đã mạnh dạn học tập, đầu tư phát triển kinh tế và mang lại hiệu quả đáng kể.
Măng tiềm ẩn một số rủi ro nếu bạn không biết cách chế biến hoặc ăn quá nhiều.
Sau 5 năm triển khai Dự án 'Nâng cao quyền năng kinh tế cho phụ nữ dân tộc thiểu số thông qua phát triển chuỗi măng sạch' thuộc Chương trình GREAT của Chính phủ Úc, nhiều địa phương trong tỉnh đã mở rộng diện tích trồng tre lấy măng; xây dựng các mô hình liên kết sản xuất, chế biến măng theo chuỗi giá trị, mở ra cơ hội phát triển kinh tế, giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số.
Được gọi là 'vàng xanh', măng có vô số đặc tính chữa bệnh. Tuy nhiên, có một số lý do mà bạn chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải và nấu chín một cách an toàn.
Từ vùng đất hoang hóa, kém màu mỡ, vợ chồng cụ bà 73 tuổi đã phủ màu xanh cho đất, và thu tiền tỷ từ việc khai thác tiềm năng loài tre bốn mùa. Diện tích tre bốn mùa của gia đình bà trở thành đặc sản 'độc nhất vô nhị' ở tỉnh Đắk Nông.
Cụ bà Nguyễn Thị Sang, 73 tuổi, khiến nhiều người kinh ngạc khi kiếm hàng tỷ đồng mỗi năm nhờ mô hình trồng tre 4 mùa, đồng thời tạo việc làm cho nhiều lao động.
Nhờ mô hình trồng tre 4 mùa, gia đình bà Nguyễn Thị Sang không chỉ thu lãi hàng tỷ đồng mỗi năm mà còn tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho hàng chục lao động tại địa phương.
Măng là món ăn được nhiều người yêu thích. Dù mang lại một số lợi ích nhưng măng tươi cũng không ít tác hại nếu chế biến sai cách. Khi tiêu thụ măng chưa được chế biến đúng cách, lượng xyanua giải phóng có thể đủ để gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.
Từng là loài cá không được chú ý, cá sặc rằn giờ trở thành đặc sản nổi tiếng Miền Tây, khi phơi khô bán với giá 400.000 đồng/kg, làm nao lòng thực khách.
Huyện Đăk Tô (Kon Tum) là địa phương giàu truyền thống cách mạng, nơi đây có 17 dân tộc anh em cùng sinh sống, trong đó 55,85% dân số là người dân tộc thiểu số, đời sống còn nhiều khó khăn. Thực hiện công tác dân vận năm 2024, vừa qua Trung đoàn 24 (Sư đoàn 10, Quân đoàn 3) đã phối hợp với cấp ủy, chính quyền, mặt trận và các tổ chức chính trị-xã hội và có chuyến hành quân dã ngoại đến xã Văn Lem, một xã đặc biệt khó khăn của huyện Đăk Tô.
Đoạn đường từ thị trấn Tri Tôn vào xã An Tức (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) được nhiều người ưu ái gọi là 'đoạn đường đặc sản'. Bởi bất cứ mùa nào ghé ngang qua đây, luôn có những loại cây trái rừng để mua thưởng thức hoặc làm quà sau một chuyến tham quan khám phá.
Với thu nhập trung bình hàng trăm triệu đồng một năm, mô hình trồng măng hữu cơ của bà Hương được nhiều người quan tâm và đánh giá cao.
Từ lâu măng tươi đã là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người. Bên cạnh một số tác dụng với sức khỏe thì măng tươi cũng không ít tác hại nếu chế biến và ăn sai cách. Bỏ túi ngay mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe.
Những năm gần đây, nhiều hộ dân ở xã Kon Gang (huyện Đak Đoa) đã tận dụng diện tích đất đồi núi hoặc chuyển đổi cây trồng kém hiệu quả sang trồng tre Đài Loan lấy măng gắn với chế biến các sản phẩm từ cây măng để cải thiện thu nhập.
Mưa đến, cũng là thời điểm nhà vườn ở núi Cấm (xã An Hảo, TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang) bước vào mùa thu hoạch măng Mạnh Tông. Thích nghi tuyệt vời cùng thổ nhưỡng, khí hậu vùng cao, cây tre Mạnh Tông say mục và và ăn ngon lạ...
Làm cách này để khử sạch độc tố trong măng, sắn: Người nội trợ đặc biệt phải nhớ kẻo hại cả gia đình
Chế biến măng, sắn cần chú ý kỹ thuật để khử độc, nếu không có thể sẽ làm hại cả gia đình bạn.
Ông Phong được dân mạng gọi là 'lão nông triệu view' với loạt clip khiến người trẻ cũng nuốt nước bọt dù chỉ quay các món dân dã như tép rang khế, canh khoai ốc...
Với hương vị độc đáo, lẩu ếch măng cay được nhiều người mê ẩm thực lựa chọn trong những buổi liên hoan gia đình, bạn bè; Hà Nội có nhiều quán lẩu ếch măng cay ngon.
Diễn viên Kiều Trinh sống ở khu vườn rộng 6.000m2 tại quê nhà Bình Phước trong 4 năm qua.
Từ những hiệu quả bước đầu, năm 2024, huyện Phú Lương tiếp tục nhân rộng diện tích trồng măng lục trúc lên 35ha (tăng 27ha so với năm 2023) tại các xã: Động Đạt, Phủ Lý và Ôn Lương.