Tháng Chạp gõ cửa nhà bằng đợt nắng vàng hanh, mảnh đất sau nhà đã dậy lên những tiếng lá khô xào xạc, chờ bàn tay của bà vun đống và đốt sạch sẽ. Người ta thường nhớ tới tháng Chạp trong một hình hài của tháng củ mật, tháng cuối năm nhiều tất bật và dồn ứ công việc. Tôi thì lại bồi hồi thương nhớ những mùi tháng Chạp. Những mùi vị thân thương theo tôi suốt năm tháng ấu thơ cho đến lúc trưởng thành đi xa.
Bạn thích món cá kho và thường xuyên làm cho gia đình. Tuy nhiên bạn có biết để làm được món cá kho/om/hầm ngon thì có 2 loại gia vị không nên thêm vào?
Tổng cục quản lý thị trường (QLTT) cho biết, năm 2023, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao, hoạt động sản xuất, vận chuyển, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trở nên sôi động. Đồng thời, lực lượng chức năng đã phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm, nộp ngân sách hơn 36 tỷ đồng.
Dưới đây là những cách giúp các bà nội trợ dễ dàng nhận biết được bún sạch tự nhiên và bún có chất tẩy rửa, bạn nên tham khảo.
Tỏi là gia vị không thể thiếu trong góc bếp của mỗi gia đình. Mùi thơm của tỏi làm dậy vị rất nhiều món ăn. Ngoài ra, tỏi cũng có khả năng sát khuẩn và nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Dù quen thuộc nhưng để chọn được tỏi ngon cũng cần bí quyết cả đấy.
Cơ quan chức năng vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền trên 15 triệu đồng đối với bà Đ.T.H.L., sinh năm 1974, ở phường Phú Xá (TP. Thái Nguyên), về hành vi kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn bị ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị.
Một nông dân Ireland đã tình cờ tìm thấy một tảng bơ lớn nặng 10 kg dưới đáy một đầm lầy. Qua kiểm tra, các chuyên gia xác định tảng bơ khoảng 2.000 tuổi, vẫn có mùi vị rất thơm ngon và có thể ăn được.
Trứng hấp ngon đẳng cấp đầu bếp: Thao tác cần thiết để món ăn mềm mượt, vàng ngon và không bị lỗ khí
Món ăn tuy được chế biến khá đơn giản nhưng một số chi tiết trong quá trình chế biến sẽ ảnh hưởng đến mùi vị, màu sắc và khiến trứng lỗ chỗ hình tổ ong.
Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc điểm là giàu đạm và ít chất béo. Khi hầm thịt bò, nhiều người nghĩ rằng càng nêm nhiều gia vị càng tốt để khử mùi tanh trong thịt bò và giúp món ăn thơm hơn, nhưng thực tế không phải vậy.
Mùa này lươn cũng nhiều, nhiều người nghĩ ăn lươn vào thời điểm này rất giàu chất dinh dưỡng, so với các món thịt khác thì món này vẫn rất bổ dưỡng.
Du nhập từ Trung Quốc, thức uống trà chanh giã tay gây sốt trong cộng đồng giới trẻ bởi mùi vị đặc trưng và hương thơm tinh dầu từ chanh Quảng Đông.
Khi luộc trứng nên cho nước nóng hay nước lạnh vào nồi, mất bao lâu để trứng chín, có cách nào để luộc trứng vừa phải, mềm, mịn và dễ bóc vỏ không?
Đậu phụ là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu không biết và chọn mua phải đậu phụ chứa thạch cao thì sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Đừng nên hâm nóng lại cà phê. Bởi nếu hâm nóng lại, cà phê sẽ mất hết mùi vị và gây ra vị đắng. Uống không ngon và sẽ có mùi khét. Cuộc sống có lẽ cũng như vậy. Việc hâm nóng lại cà phê cũng như việc suy nghĩ mong muốn được trở về quá khứ để được sống trong những hồi ức đẹp.
Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM vừa ra mắt cuốn sách 'Khoái khẩu và khát vọng: Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỷ 19 ở Việt Nam'.
Qua lấy mẫu kiểm tra chất lượng nước tại một số trạm cấp nước, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Sở Y tế Hà Nội xác định phần lớn mẫu không bảo đảm chất lượng.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cần tây là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, nếu uống quá nhiều nước ép cần tây có thể khiến cơ thể bị thừa natri, gây ra tình trạng tăng huyết áp.
Mua củ cải cũng là một kỹ năng. Nếu chọn sai, củ cải bạn mua về nhà sẽ không ngon chút nào. 4 loại củ cải tốt nhất không nên mua, các bạn hãy cùng nhau tìm hiểu về chúng nhé!
Dàn cast của 'Mùi vị những chuyến đi' vừa có những chia sẻ hiếm có khi cùng ngồi lại. Qua đó, các nghệ sĩ đã cởi mở hơn khi nói về cuộc sống riêng ngoài sân khấu.
Loại quả này có giá đắt đỏ vì phải mất rất nhiều công sức mới trồng được.
Luộc trứng tưởng chừng là việc đơn giản nhất, nhưng để trứng chín mềm, thơm ngon, dễ bóc vỏ, bạn nên nhớ công tác 12345 sau đây.
Phim truyền hình Hàn Quốc và Trung Quốc, đặc biệt những phim có 'mùi vị ngôn tình' khá phổ biến hình ảnh đàn ông đeo tạp dề nấu ăn, làm việc nhà.
Với chất lượng, uy tín đã được khẳng định lâu năm, cam Vinh Hương Hóa luôn được quý khách hàng tin tưởng. Những ngày diễn ra Hội chợ Công Thương vùng Bắc Trung Bộ, gian hàng cam Vinh Hương Hóa luôn là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng.