Tết về, nhiều thanh niên xa xứ lại lỡ hẹn một cái tết sum vầy bên gia đình, người thân. Thế nhưng, dù có đi bốn phương trời, khắc sâu trong tâm trí những người Việt trẻ xa quê vẫn thấm đẫm 'mùi vị', không khí đón tết của quê nhà...
Mới đây, thương hiệu Ramukid đã cho ra mắt xịt ngừa sâu răng phiên bản cải tiến với nhiều mùi vị hơn, cùng với bảng thành phần độc đáo công nghệ Nhật Bản và Pháp nhằm mang hiệu quả tối đa.
Điểm nhận biết dễ dàng nhất của thịt bò giả là khi ở chợ chúng có hương vị, màu sắc giống thịt bò thật nhưng khi nấu lên lại lộ rõ độ giả.
Trong lịch sử đối đầu, đội tuyển Việt Nam và Indonesia đã nhiều lần đọ sức ở giải khu vực, châu lục. Tuy nhiên, đội bóng xứ vạn đảo chưa một lần đánh bại các cầu thủ Việt Nam trong suốt 7 năm qua.
Tất cả những mùi vị, thanh âm của mùi cháo gạo mới, mùi hương bài, tiếng người nói lao xao, tiếng giã giò, tiếng pháo... hòa quyện vào nhau, tạo nên một phong vị Tết quê đặc trưng của những người con được 'sinh ra từ làng'.
Mới đây, 'gia đình Cá heo' của 'Mùi Vị Những Chuyến Đi' gồm: Tiến Luật, Diệu Nhi, Bùi Công Nam, Wren Evans, Cầm vừa xuất hiện cùng nhau trong bộ ảnh hết sức lầy lội do nhiếp ảnh gia Trí Nghĩa Nemotion thực hiện.
Nhiều người nghĩ rằng thịt đông lạnh không ngon, không bổ dưỡng bằng thịt tươi và còn có thể gây hại cho sức khỏe. Nhưng thực tế có phải như vậy không?
Tháng Chạp gõ cửa nhà bằng đợt nắng vàng hanh, mảnh đất sau nhà đã dậy lên những tiếng lá khô xào xạc, chờ bàn tay của bà vun đống và đốt sạch sẽ. Người ta thường nhớ tới tháng Chạp trong một hình hài của tháng củ mật, tháng cuối năm nhiều tất bật và dồn ứ công việc. Tôi thì lại bồi hồi thương nhớ những mùi tháng Chạp. Những mùi vị thân thương theo tôi suốt năm tháng ấu thơ cho đến lúc trưởng thành đi xa.
Bạn thích món cá kho và thường xuyên làm cho gia đình. Tuy nhiên bạn có biết để làm được món cá kho/om/hầm ngon thì có 2 loại gia vị không nên thêm vào?
Tổng cục quản lý thị trường (QLTT) cho biết, năm 2023, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao, hoạt động sản xuất, vận chuyển, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trở nên sôi động. Đồng thời, lực lượng chức năng đã phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm, nộp ngân sách hơn 36 tỷ đồng.
Dưới đây là những cách giúp các bà nội trợ dễ dàng nhận biết được bún sạch tự nhiên và bún có chất tẩy rửa, bạn nên tham khảo.
Tỏi là gia vị không thể thiếu trong góc bếp của mỗi gia đình. Mùi thơm của tỏi làm dậy vị rất nhiều món ăn. Ngoài ra, tỏi cũng có khả năng sát khuẩn và nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Dù quen thuộc nhưng để chọn được tỏi ngon cũng cần bí quyết cả đấy.
Cơ quan chức năng vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền trên 15 triệu đồng đối với bà Đ.T.H.L., sinh năm 1974, ở phường Phú Xá (TP. Thái Nguyên), về hành vi kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn bị ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị.
Một nông dân Ireland đã tình cờ tìm thấy một tảng bơ lớn nặng 10 kg dưới đáy một đầm lầy. Qua kiểm tra, các chuyên gia xác định tảng bơ khoảng 2.000 tuổi, vẫn có mùi vị rất thơm ngon và có thể ăn được.
Trứng hấp ngon đẳng cấp đầu bếp: Thao tác cần thiết để món ăn mềm mượt, vàng ngon và không bị lỗ khí
Món ăn tuy được chế biến khá đơn giản nhưng một số chi tiết trong quá trình chế biến sẽ ảnh hưởng đến mùi vị, màu sắc và khiến trứng lỗ chỗ hình tổ ong.
Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc điểm là giàu đạm và ít chất béo. Khi hầm thịt bò, nhiều người nghĩ rằng càng nêm nhiều gia vị càng tốt để khử mùi tanh trong thịt bò và giúp món ăn thơm hơn, nhưng thực tế không phải vậy.
Mùa này lươn cũng nhiều, nhiều người nghĩ ăn lươn vào thời điểm này rất giàu chất dinh dưỡng, so với các món thịt khác thì món này vẫn rất bổ dưỡng.
Du nhập từ Trung Quốc, thức uống trà chanh giã tay gây sốt trong cộng đồng giới trẻ bởi mùi vị đặc trưng và hương thơm tinh dầu từ chanh Quảng Đông.
Khi luộc trứng nên cho nước nóng hay nước lạnh vào nồi, mất bao lâu để trứng chín, có cách nào để luộc trứng vừa phải, mềm, mịn và dễ bóc vỏ không?
Đậu phụ là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu không biết và chọn mua phải đậu phụ chứa thạch cao thì sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Đừng nên hâm nóng lại cà phê. Bởi nếu hâm nóng lại, cà phê sẽ mất hết mùi vị và gây ra vị đắng. Uống không ngon và sẽ có mùi khét. Cuộc sống có lẽ cũng như vậy. Việc hâm nóng lại cà phê cũng như việc suy nghĩ mong muốn được trở về quá khứ để được sống trong những hồi ức đẹp.
Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM vừa ra mắt cuốn sách 'Khoái khẩu và khát vọng: Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỷ 19 ở Việt Nam'.