Các nhà nghiên cứu Trung Quốc phát hiện những chum rượu hơn 2.500 năm trước, hé lộ kỹ thuật nấu rượu vô cùng tinh tế, khoa học.
Thay vì đưa mọi di sản vào bảo tàng, Trung Quốc ngày càng chú trọng bảo tồn di sản trong không gian lịch sử nguyên gốc. Mục tiêu không chỉ là gìn giữ quá khứ mà còn giúp các giá trị văn hóa tiếp tục hiện diện và đồng hành cùng đời sống hiện đại.
Thời tiết thuận lợi tại các vùng sản xuất chủ chốt đang tạo áp lực lên giá ngô và đậu tương thế giới, trong khi hoạt động xuất khẩu duy trì tích cực giúp hạn chế đà giảm. Thị trường lúa mì ghi nhận diễn biến trái chiều khi lo ngại về chất lượng vụ mùa và nguồn cung từ khu vực Biển Đen tiếp tục tác động đến giá cả.
Một nghiên cứu mới đây do Tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp Khối thịnh vượng chung (CSIRO) - cơ quan khoa học quốc gia của Australia - công bố cho thấy các nhà sản xuất lúa mì tại quốc gia này đang phải đối mặt với áp lực suy giảm sản lượng ngày càng lớn.
Siêu El Nino được dự báo có khả năng xuất hiện trong năm nay, kéo theo hàng loạt tác động tới khí hậu, lương thực và năng lượng.
Giá cà phê trong nước tuần qua ghi nhận mức tăng mạnh nhất trong nhiều tuần trở lại đây, lên sát ngưỡng 90.000 đồng/kg nhờ lực đẩy từ thị trường thế giới và tâm lý găm hàng của nông dân.
Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ giảm trong tuần này do nhu cầu yếu và đồng rupee mất giá, trong khi Bangladesh đề xuất cắt giảm thuế khấu trừ đối với mặt hàng gạo.
Hệ thống lương thực toàn cầu đang chịu thách thức kép từ tình trạng gián đoạn chuỗi cung ứng và các hiện tượng thời tiết cực đoan.
Một nghiên cứu mới từ Đại học Purdue cho thấy Hiệp định Hoa Kỳ, Mexico và Canada (USMCA) đã góp phần giảm đáng kể chi phí thực phẩm cho các hộ gia đình tại Hoa Kỳ, đồng thời tăng cường hiệu quả chuỗi cung ứng nông nghiệp khu vực. Kết quả này đang thu hút sự chú ý trong bối cảnh hiệp định chuẩn bị bước vào giai đoạn rà soát quan trọng trong năm 2026.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa cho biết, kim ngạch nhập khẩu nông, lâm, thủy sản (NLTS) tháng 5 năm 2026 của Việt Nam ước đạt 4,73 tỷ USD, giảm 5,6% so với tháng trước nhưng tăng 17,3% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2026, tổng kim ngạch nhập khẩu NLTS đạt 22,28 tỷ USD, tăng 12,6% so với cùng kỳ năm trước.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới diễn biến phân hóa khi các nhóm mặt hàng chịu tác động trái chiều từ yếu tố địa chính trị và cung - cầu toàn cầu.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới khởi đầu tuần mới với diễn biến giằng co khi các nhóm mặt hàng phản ứng khác nhau trước những biến động về địa chính trị và cung cầu toàn cầu.
Chất xơ cùng các hợp chất thực vật có trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu.
Chỉ số giá thực phẩm FAO trong tháng 5/2026 tiếp tục xu hướng ổn định khi giảm nhẹ 0,2 điểm (0,2%) so với điều chỉnh của tháng 4/2026, ở mức 130,8 điểm.
Đối với người dân Nhật Bản, đây là thông tin đáng lo ngại.
Từng được xem là hình mẫu của quá trình chuyển đổi xanh, Đan Mạch - quốc gia có tỷ trọng điện từ năng lượng tái tạo thuộc top cao nhất thế giới, đang chứng kiến nghịch lý: điện mặt trời trở thành tâm điểm tranh cãi gay gắt, đặc biệt tại nông thôn.
Giá các mặt hàng nông sản chủ chốt trên Sàn Giao dịch Chicago (CBOT) đồng loạt giảm mạnh trong phiên giao dịch ngày 5/6, khép lại một tuần đầy khó khăn đối với thị trường ngũ cốc Mỹ.
Đang chờ ngày thu hoạch, nông dân sụp đổ khi ruộng dưa thành đống đổ nát, nguyên nhân gây bàng hoàng
Nhiều nông dân rơi vào cảnh trắng tay trong vụ mùa năm nay.
Áp lực bán tiếp tục chi phối thị trường hàng hóa, dòng tiền lại tập trung mạnh vào nhóm nông sản. Riêng nhóm này chiếm hơn 41% tổng giá trị giao dịch toàn Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), cho thấy hoạt động cơ cấu vị thế và tìm kiếm cơ hội đầu tư vẫn diễn ra sôi động.
PHÁP - Trong khi nhiều quốc gia châu Âu còn dè dặt với xăng sinh học, Pháp đã âm thầm trở thành hình mẫu thành công nhất lục địa già. Người Pháp tự tìm đến E10 và E85 vì một lý do duy nhất: giá rẻ.
Thời tiết khô hạn đang đe dọa mùa vụ và làm gia tăng nỗi lo thiếu hụt lương thực khắp châu Á. Giới chuyên gia cảnh báo, đợt El Nino mạnh dự kiến xuất hiện trong thời gian tới có thể khiến tình hình trở nên nghiêm trọng hơn.
Hôm 4/6, Reuters đưa tin tình trạng thời tiết khô hạn đang làm gián đoạn việc gieo trồng trên khắp châu Á, làm dấy lên lo ngại về nguồn cung lương thực ở khu vực đông dân nhất thế giới này.
Trong phiên 2/6, nhóm ngũ cốc tiếp tục chịu sức ép bán ra, đặc biệt là lúa mì. Kết phiên, giá lúa mì Kansas giảm gần 2%, xuống còn 233,2 USD/tấn. Giá lúa mì Chicago cũng giảm gần 1%, chốt ở mức 221,5 USD/tấn.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới diễn biến trái chiều khi lực mua tiếp tục chiếm ưu thế trên nhóm nguyên liệu công nghiệp, đặc biệt là cao su.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới tiếp tục diễn biến trái chiều trong phiên giao dịch ngày hôm qua (2/6) khi lo ngại thiếu hụt nguồn cung đẩy giá cao su lên mức cao nhất trong 9 năm, trong khi áp lực mùa vụ và nguồn cung gia tăng tiếp tục gây sức ép lên lúa mì. Đóng cửa, chỉ số MXV-Index tăng 0,4% lên 2.869 điểm.
Chính phủ Australia thông báo sản lượng lúa mì năm nay dự kiến sẽ thấp nhất trong ba năm.
Thị trường ngũ cốc thế giới bước vào tuần đầu tháng 6 với nhiều tín hiệu trái chiều khi thời tiết thuận lợi tại một số vùng sản xuất lớn gây áp lực lên giá nông sản, trong khi tình trạng suy giảm chất lượng lúa mì và những bất ổn về nhu cầu xuất khẩu tiếp tục tạo ra rủi ro cho nông dân. Các diễn biến mùa vụ trong những tuần tới sẽ đóng vai trò quyết định đối với triển vọng giá nông sản năm 2026.
Chuyên trang phân tích kinh tế vùng Vịnh AGBI dẫn các báo cáo khoa học cho biết, El Nino có khả năng xuất hiện từ giữa năm 2026 và kéo dài sang năm 2027.
Giá càphê trong nước tuần qua giảm 600-700 đồng/kg, chấm dứt chuỗi tăng giá, trong khi, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam giảm nhẹ, giữa những lo ngại về nhu cầu từ Philippines và cạnh tranh từ Ấn Độ.
Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận những diễn biến trái ngược.
Các nhà khoa học Trung Quốc đang triển khai chương trình trồng thử nghiệm giống lúa mì lai giữa lúa mì và lúa mạch đen tại các vùng sa mạc phía Tây nước này, trong nỗ lực mở rộng diện tích canh tác và tăng cường an ninh lương thực trong bối cảnh biến đổi khí hậu và suy giảm đất nông nghiệp.
Ấn Độ vượt Trung Quốc để trở thành nước sản xuất gạo lớn nhất thế giới, khi sản lượng gạo của nước này niên vụ 2025-2026 được dự báo đạt mức cao kỷ lục 154,02 triệu tấn.
TRUNG QUỐC - Một cây 'cô đơn' nổi tiếng trên mạng xã hội tại khu vực Bạch Lộc Nguyên, tỉnh Thiểm Tây bất ngờ bị chặt hết cành lá, chỉ còn trơ lại thân cây giữa cánh đồng lúa mì khiến nhiều người tiếc nuối.
Giá cả và nguồn cung phân bón trong Liên minh châu Âu (EU), hỗ trợ nông dân và hỗ trợ hệ thống lương thực bền vững là những chủ đề chính trong cuộc đàm phán ngày 26/5 của Hội đồng Nông nghiệp và Thủy sản EU tại Brussels, Bỉ.
Những gì thế giới đang chứng kiến không đơn thuần là xung đột địa chính trị thông thường, mà là một cú sốc mang tính hệ thống nhằm thẳng vào mạng lưới nông nghiệp và lương thực toàn cầu.
Nếu như người Việt Nam dùng nước mắm để chấm và nấu ăn thì người Trung Quốc lại mê mẩn nước tương, coi nó như thứ gia vị 'thần thánh' không thể thiếu.
Giá lúa gạo ngày 25/5/2026 nhìn chung ổn định, lúa thô giảm nhẹ 100 đồng/kg trong khi gạo thành phẩm tăng 100 đồng/kg, thị trường bán lẻ ít biến động.
Dưới thời Thủ tướng Peter Magyar, Hungary đã có những thay đổi chính sách đối ngoại rõ ràng nhất so với chính quyền Orban, đặc biệt liên quan đến quan hệ với Israel và hợp tác với các cơ quan pháp lý quốc tế.
Hơn 65 triệu cổ phiếu AAN của Công ty CP Lương thực A An đã chính thức giao dịch trên HOSE từ ngày 22/5 với giá tham chiếu 15.000 đồng/cổ phiếu.
Các cuộc đàm phán thương mại mới nhất giữa Trung Quốc và Hoa Kỳ đang phát đi tín hiệu hạ nhiệt căng thẳng thuế quan, mở ra kỳ vọng phục hồi dòng chảy thương mại nông sản giữa hai nền kinh tế lớn nhất thế giới. Trong bối cảnh thị trường nông sản toàn cầu biến động mạnh suốt hơn một năm qua, động thái này được đánh giá có thể tác động đáng kể tới ngành đậu tương, ngũ cốc và chăn nuôi toàn cầu.
Trên thị trường nông sản, giá lúa mì thế giới quay đầu giảm trở lại khi triển vọng nguồn cung tiếp tục được cải thiện trong bối cảnh lực cầu chưa có nhiều tín hiệu khởi sắc.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trong phiên giao dịch ngày 21/5 tiếp tục diễn biến giằng co với xu hướng phân hóa rõ nét giữa các nhóm mặt hàng.
Iran hiện tự sản xuất được khoảng 85% nhu cầu lương thực và hàng hóa thiết yếu trong nước, giúp duy trì nguồn cung ổn định ngay cả trong bối cảnh xung đột quân sự và các biện pháp trừng phạt kéo dài.