Trứng gà đã được y học cổ truyền sử dụng linh hoạt trong phòng chữa bệnh. Nhiều bài thuốc từ trứng gà phòng chữa các bệnh lý về hệ tuần hoàn trong đó có bệnh tăng huyết áp.
Theo đông y, để hạn chế tác động của thời tiết nắng nóng đối với cơ thể cần thanh thử nhiệt (chống nắng nóng) và bồi bổ cơ thể (dưỡng âm, tăng thể dịch).
Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thường xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn thực phẩm này.
Đau mắt đỏ, lẹo mắt, đục tinh thể do tia cực tím là những bệnh ở mắt thường gặp vào mùa hè.
Nếu là bạn, khi nhận được hỏi câu hỏi này trong một cuộc phỏng vấn tuyển dụng, bạn sẽ trả lời như thế nào?
Những món súp này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng lại dễ chế biến. Chị em hãy cùng tham khảo cách làm nhé.
Với công thức luộc trứng dưới đây món trứng sẽ trở nên thơm bùi, béo ngậy dễ bóc vỏ hơn rất nhiều. Bạn hãy thử áp dụng xem.
Trứng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ăn nhiều là tốt, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.
Với những bí quyết dưới đây bạn có thể dễ dàng chữa một món canh, hay món kho bị mặn trở thành món ăn ngon tròn vị.
Những kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn chọn được loại trứng gà ngon, tránh loại chất lượng kém.
Nước táo nhiều đường hơn nước cam trong khi thịt bò siêu nạc tốt cho tim hơn ức gà.
Khi lỡ tay cho nhiều muối vào đồ ăn, bạn hãy làm theo cách sau đây để giúp cân bằng vị, giảm độ mặn.
Việc nhận biết trứng bị hỏng hay chưa vừa giúp tiết kiệm tiền, vừa đảm bảo an toàn sức khỏe trước các bệnh tiềm ẩn do thực phẩm gây ra.
Trứng luộc là cách chế biến bị cho là đơn điệu, nhưng lại là cách giữ lại được dưỡng chất nhiều nhất của trứng.
Nhiều người e ngại lòng đỏ chứa cholesterol không tốt cho cơ thể nhưng các chuyên gia không nghĩ vậy.
Chiên một quả trứng trên chảo trong bếp có thể mất chưa đầy 5 phút. Tuy nhiên, một phụ nữ Malaysia đã quyết định 'tận dụng' sức nóng từ Mặt Trời để chiên trứng ngoài trời.
Ăn quá 7 quả trứng mỗi tuần sẽ gây ra một số rủi ro cho sức khỏe trong đó có nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
Lòng trắng trứng ít calo và cholesterol nhưng chứa khoảng 67% tổng lượng protein có trong trứng.
Trứng là thực phẩm cân bằng về dinh dưỡng và dễ hấp thu trong cơ thể, nhưng ăn trứng vào buổi sáng có tốt không?
Sử dụng dầu ô liu để dưỡng tóc sẽ mang lại hiệu quả vô cùng tuyệt vời chị em nên dùng thường xuyên nhé.
Nếu canh may nấu canh hơi mặn một chút, bạn hãy làm theo những mẹo nhỏ dưới đây.
Cơ chế hình thành mụn đầu đen là do tuyến dầu trên da hoạt động mạnh như không thể thoát ra khỏi bề mặt da do lỗ chân lông bị bít tắc.
Làm thế nào để nhận biết được trứng gà tươi ngon, đảm bảo chất lượng phục vụ cho nhu cầu sử dụng là băn khoăn của nhiều người.
Sau khi đánh trứng nổi bọt, bạn cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu sôi nóng mới cho trứng vào chiên. Giữ nguyên lửa lớn trong quá trình chiên để trứng nở và chín đều hơn.
Với cách chữa mặn cho món canh, món kho dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon tròn vị ai cũng thích.
Trứng luộc xong đôi khi bạn cảm thấy rất khó khăn khi bóc mà thậm chí còn bị nát nữa. Đừng lo chỉ cần bỏ vài nguyên liệu vào khi luộc, bóc trăm trứng chỉ trong tích tắc.
Đợi cho nước sôi thả lòng vào luộc. Đợi từ 7-8 phút thì vớt ra. Thả lòng vào một thau nước đá có pha thêm vài giọt nước cốt chanh (nước phải ngập lòng). Cách này sẽ làm cho lòng trắng và thêm độ giòn.