Là con gái phố cổ, nhiều năm qua nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Thị Lâm vẫn ngày ngày lưu giữ tinh túy của Hà Nội qua từng món ăn truyền thống.
Không chỉ để làm thuốc mà cùi của vỏ bưởi còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau trong đó có chè bưởi. Giòn giòn sật sật lại có mùi thơm tự nhiên của bưởi. Kết hợp với vị đậu xanh bùi bùi thêm chút nước cốt dừa béo ngậy sẽ là món ăn vặt vô cùng ngon miệng.
Để có một chiếc bánh dẻo ngon chuẩn vị cổ xưa quả không phải chuyện đơn giản. Nó cần sự tỉ mỉ, thời gian, công sức và cả sự yêu mến ẩm thực.
Không đậm đà như bánh nướng, bánh Trung thu dẻo có riêng cho mình vị dai dai, thanh mát, ngọt ngào, rất thích hợp để đổi chút khẩu vị trong đêm Trung thu.
Cách làm bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm truyền thống không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị cổ truyền thơm ngon, hấp dẫn.
Tết Trung thu đang đến gần, thị trường bánh trung thu tại Hà Tĩnh đã bắt đầu nở rộ với nhiều loại sản phẩm mới, 'độc', lạ. Cùng với đó, bánh trung thu handmade cũng vào mùa 'hút' khách.
Chỉ với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh dẻo chay biếu ông bà, bố mẹ nhân ngày Tết Trung thu đoàn viên.
Ngày xưa, không có nước máy, gia đình nào cũng đựng nước vào bể, chum, hay đào giếng khơi. Người dân thành phố giờ đây không dùng nước giếng khơi nữa, ở nông thôn cũng phổ biến là dùng giếng khoan cho đỡ mất diện tích. Rồi sẽ đến lúc nhớ hoài giếng khơi xưa, mà chẳng thể tìm thấy nữa.
Hàng rong là nét văn hóa đặc trưng, vô cùng quen thuộc với chúng ta. Thậm chí có người còn tuyên bố, không có gì người Việt Nam không thể mua, bán qua hàng rong.
Bột sắn dây rất thích hợp để trị bệnh mùa hè. Tuy nhiên, với một số người nếu uống nước sắn dây quá nhiều và không đúng cách sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
Đường phố Hà Nội ngập tràn những chiếc xe đạp chở đầy hoa bưởi. Tuy có giá khá đắt từ 200.000 - 300.000/kg nhưng loại hoa này vẫn đắt khách.