Hến có quanh năm nhưng 'rộ mùa' chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch. Tháng 3, nước cạn, con hến qua một mùa mưa cũng sinh sôi nảy nở nhiều và đó là dịp để người làm nghề ven sông xứ Quảng nhộn nhịp một mùa làm thêm trên sông nước.
Thời tiết nắng nóng khiến nhu cầu sử dụng các loại rau xanh, thủy hải sản tăng cao. Điều này đã kéo theo giá cả các loại thực phẩm này cũng 'nóng' lên từng ngày theo thời tiết.
Trên các bãi biển huyện Quảng Xương (Thanh Hóa), có hàng chục hộ gia đình ngư dân làm nghề cào dắt. Ngày nào được nhiều, họ có thu nhập từ 300-500 nghìn đồng, hôm nào ít thì mỗi người chỉ được khoảng 100 nghìn đồng.
Ngao, sò, ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, việc chọn lựa con ngon và cách làm sạch cát thì không phải ai cũng biết.
Cục QLTT Nghệ An kiểm tra lưu thông phát hiện 180 kg sản phẩm thủy sản (Hến ruột) đã bốc mùi hôi thối, biến đổi màu sắc
Vào chiều mưa Sài thành, nhâm nhi những món ăn nóng hổi, cay nồng như mì ốc hến, cháo ếch, lẩu gà ớt hiểm… là trải nghiệm không thể bỏ lỡ.
Mùa hè, khi mà cái nắng nóng hầm hập phả từ trong nhà ra đến ngoài phố thì chuyện ăn gì cho mát là một câu hỏi đầy tâm tư. Canh hến hay các món ăn từ hến là một gợi ý tương đối hoàn hảo, vừa thanh mát vừa giải nhiệt, vừa ngon miệng.
Không tấp nập như Hà Nội, náo nhiệt như Sài Gòn, năng động như Đà Nẵng, mảnh đất kinh kỳ xứ Huế luôn mang đến cho du khách một sự quyến rũ hiếm có. Không chỉ gây ấn tượng bởi nét rêu phong cổ kính của các đền đài, lăng tẩm mà còn bởi những món ăn ngon mang phong vị rất Huế.
Tôi 56 tuổi, bị tăng huyết áp. Gần đây tôi hay bị đau nhức các xương khớp. Bạn tôi khuyên nên dùng thêm thuốc glucosamine. Mong bác sĩ tư vấn, người bị tăng huyết áp như tôi có dùng được thuốc glucosamine? Dùng glucosamine có tác dụng giảm đau nhức xương khớp không? Trân trọng cảm ơn bác sĩ!
Dải khoai ngứa mọc tua tủa sau những cơn mưa mùa hạ cứ ngỡ không ăn được nhưng hiện lại đang trở thành món ăn gây sốt được đông đảo chị em tìm mua để chế biến.
Với bí quyết chọn hải sản có vỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được những con ngao, sò, ốc, hàu… tươi ngon hấp dẫn.
Anh hùng giả là những người có độ lượng nhỏ bé, như cái vỏ hến, một giọt nước cũng đủ đầy tràn. Khi có chút ít thành tích, thì họ liền ra mặt 'anh hùng'.
Hến không chỉ là món ăn quen thuộc của mọi nhà, mà còn là 'lộc trời' của những người dân vạn chài ven sông. Những ngày này, người dân các huyện ven sông Lam đã bắt đầu bước vào mùa cào hến.
Các tín đồ ẩm thực ở TP.HCM có thể thưởng thức thả ga loạt mì hấp dẫn, lạ vị. Dưới đây là các địa điểm để bạn trải nghiệm mì lạnh, mì ốc hến bạch tuộc hay mì lòng bò... thơm ngon.
Chiều 15-4, Công an TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk tiến hành khám nghiệm hiện trường để điều tra các vụ đuối nước xảy ra tại khu vực hồ Ea Kao, xã Ea Kao, TP Buôn Ma Thuột khiến một người tử vong và một người đang trong tình trạng nguy kịch.
Chiều 15/4, Cơ quan CSĐT Công an TP Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) đang tiến hành điều tra các 2 vụ đuối nước tại khu vực hồ Ea Kao (xã Ea Kao) khiến 1 người tử vong và 1 người nguy kịch.
Chiều 15-4-2020, Công an TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, đã khám nghiệm hiện trường để điều tra các vụ đuối nước tại khu vực hồ Ea Kao, xã Ea Kao, TP Buôn Ma Thuột, khiến 1 người tử vong và 1 người đang trong tình trạng nguy kịch.
Vòng 2 cứ to quá khổ mà các chị em cứ đau đầu tìm cách giảm số. Thì ra vấn đề là ở đây.
Cứ đến khoảng tháng 4, người dân vùng thung lũng sông Yun (xã Ayun Hạ, huyện Phú Thiện) lại rủ nhau đi cào hến. Dù chỉ là mưu sinh tạm thời nhưng việc cào hến cũng mang lại một khoản thu nhập kha khá cho người dân trong vùng vào mùa nước cạn.