Trên những chân ruộng trũng ở ngoại thành Hà Nội, nơi nhiều năm chỉ trồng lúa với hiệu quả thấp, một mô hình chuyển đổi đang mở ra hướng đi mới. Theo tính toán của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, trồng sen có thể mang lại lợi nhuận từ 40-80 triệu đồng/ha ngay trong năm đầu, và tiếp tục tăng từ năm thứ hai.
Chuẩn bị mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn, đặc biệt là đối với những gia đình theo đạo Phật. Không chỉ thể hiện lòng thành kính với gia tiên, đó còn là biểu hiện của lòng từ bi với chúng sinh.
Mỗi khi mùa mưa đến, nhiều người thường gặp tình trạng đầy bụng, chán ăn, tiêu hóa chậm, đau bụng âm ỉ hoặc đi ngoài phân lỏng. Không ít người cho rằng đó chỉ là biểu hiện nhất thời do thời tiết, nhưng theo y học cổ truyền, đây là dấu hiệu cho thấy tỳ vị đang bị ảnh hưởng bởi khí hậu ẩm thấp.
Từ một chiếc bánh 'gây sốt' mạng xã hội, bánh dẻo nhân trứng muối bước sang mùa Trung thu thứ hai với nhiều thay đổi về hương vị, giá bán và cả những tranh cãi.
Đừng chỉ đơn thuần nghĩ là do thiếu ngủ, rất có thể cơ thể đang âm thầm phát đi dấu hiệu cảnh báo bệnh tật.
Về đi, sen đẹp lắm rồi! Tin nhắn nhấp nháy. Cô chợt nhận ra mình rời xa cũng khá lâu. Nơi ấy, có lẽ sen đã thắp hồng trong những mướt mát xanh của cây lá, của bầu trời và sắc nước.
Ngày 23/7, Nhóm thiện nguyện Hải Triều Âm, chùa Linh Sơn (xã Vĩnh Thành) tổ chức phát cháo, sữa miễn phí cho những bệnh nhân nghèo đang điều trị nội trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.
Tận dụng những diện tích đất thấp trũng, nhiều hộ dân ở xã Hải Lăng đã mạnh dạn chuyển sang trồng sen lấy hạt kết hợp nuôi cá, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với sản xuất lúa. Không chỉ giúp khai thác hiệu quả diện tích đất kém năng suất, mô hình còn từng bước hình thành vùng sản xuất tập trung, mở ra hướng phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.
Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính mát, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc. Loại hạt quen thuộc này có thể chế biến thành nhiều món ăn góp phần giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng.
Những năm trước đây, huyện Hải Lăng cũ (nay là các xã: Diên Sanh, Mỹ Thủy, Hải Lăng, Nam Hải Lăng, Vĩnh Định) vốn được xem là vùng kinh tế động lực phía đông nam tỉnh Quảng Trị. Vùng quê này đã mở rộng thu hút đầu tư, mời gọi doanh nghiệp và tận dụng nội lực của địa phương để tạo nên những chuyển động đáng kể trong bức tranh kinh tế-xã hội.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc nông sản, việc minh bạch hóa quy trình sản xuất trở thành điều kiện quan trọng để nông dân và hợp tác xã xây dựng thương hiệu trên thị trường.
Những món cháo từ gạo lứt không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp kiện tỳ dưỡng vị, bồi bổ cơ thể. Đây là món ăn dưỡng sinh phù hợp trong mùa hè và cho người tỳ vị hư nhược.
Thời gian qua, hoạt động xuất, nhập khẩu (XNK) qua Cửa khẩu quốc tế Thanh Thủy tiếp tục duy trì ổn định, góp phần thúc đẩy giao thương khu vực biên giới.
Tháng 7 này, bổ sung ngay 4 thực phẩm bình dân dưới đây với lượng kali dồi dào chính là cách nhanh nhất để bạn lấy lại năng lượng.
Theo y học cổ truyền, những món cháo thanh đạm, dễ tiêu, có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị là lựa chọn phù hợp để vừa bổ sung nước, vừa giúp phục hồi chức năng tiêu hóa trong những ngày nắng nóng.
Sau hơn một thập kỷ đưa sen trở thành một trong những ngành hàng chủ lực trong Đề án Tái cơ cấu ngành Nông nghiệp, Đồng Tháp hình thành hệ sinh thái phát triển khá hoàn chỉnh với nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và sản phẩm mang thương hiệu riêng. Tuy nhiên, để cây sen thực sự trở thành ngành kinh tế có sức cạnh tranh cao, bài toán đặt ra không còn là mở rộng diện tích hay tăng sản lượng, mà là xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng cao, thúc đẩy chế biến sâu, ứng dụng khoa học, công nghệ và hình thành hệ sinh thái kinh tế sen theo hướng hiện đại, bền vững.
Theo y học cổ truyền, bữa sáng là thời điểm thích hợp để kiện tỳ, dưỡng vị. Một số món cháo ngũ cốc kết hợp thảo dược có thể góp phần bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày.
Theo y học cổ truyền, tỳ là cơ quan giữ vai trò chủ vận hóa thức ăn, là nguồn sinh hóa khí và huyết. Khi tỳ khỏe, cơ thể tiêu hóa tốt, ăn ngon, hấp thu đầy đủ dưỡng chất và có sức đề kháng tốt. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm giúp kiện tỳ là một trong những biện pháp dưỡng sinh quan trọng.
Ăn yến mạch vào buổi tối rất hiệu quả cho cả mục tiêu giảm cân, cải thiện giấc ngủ vì nó giàu chất xơ hòa tan và magie. Dưới đây là gợi ý 5 thực đơn yến mạch dễ nấu, dễ tiêu, hỗ trợ giữ dáng và có giấc ngủ ngon hơn.
Hai giống sen ở xã Ứng Hòa sinh trưởng, phát triển tốt, thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng, nguồn nước và khí hậu của địa phương, khả năng chống chịu sâu bệnh khá. Năng suất bình quân đạt khoảng 30.000 bông hoa và 2.200kg hạt sen tươi/ha...
Rau má - một 'thương hiệu' dân gian đã gắn bó với đời sống biết bao thế hệ người dân xứ Thanh. Ngày nay, 'sâm của người xứ Thanh' đã được chế biến thành nhiều đặc sản, vươn đến nhiều phân khúc khách hàng.
Một sáng mùa hạ đi trên con đường làng trải nắng vàng ươm, tôi bất chợt nhìn thấy hoa sen đua nhau nở bên hồ. Lá xanh, bông trắng, nhụy vàng. Ôi, không chỉ sen trắng mà còn cả sen hồng, sen vàng nữa. Lòng trở nên chộn rộn. Sen nở là cuối hè.
Theo y học cổ truyền, gan và tỳ có mối quan hệ mật thiết trong việc điều hòa khí huyết và hỗ trợ tiêu hóa. Một số loại trà chế biến từ những dược liệu quen thuộc có thể góp phần dưỡng gan, kiện tỳ nếu sử dụng đúng cách và kết hợp lối sống lành mạnh.
Với những cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 274 (Sư đoàn Phòng không 377, Quân chủng Phòng không - Không quân), chương trình 'Nâng bước em đến trường' đọng lại là những em học sinh từng có nguy cơ phải nghỉ học giữa chừng, nay đã dám ước mơ xa hơn trong hành trình mới của cuộc đời.
Từ nguyên liệu sen, người đầu bếp có thể chế biến được nhiều món chay như: gỏi ngó sen, súp hạt sen, cơm sen ngũ sắc, chè và trà sen trong một thực đơn. Chỉ từ 470.000 đồng cho 2 người, thực khách có thể trải nghiệm trọn bộ các món chay từ sen.
Ai cũng biết hạt sen bổ dưỡng nhưng giữa hai lựa chọn là hạt sen tươi và hạt sen khô, không ít người băn khoăn loại nào tốt hơn và nên sử dụng trong trường hợp nào.
Trong những ngày nắng nóng, nhiều người tìm đến các món ăn thanh mát như chè đậu xanh hạt sen với mong muốn giảm cảm giác 'nóng trong', hỗ trợ giấc ngủ và làm dịu cơ thể…
Từ những thửa ruộng lúa kém hiệu quả, người dân thôn Đại An, xã Phú Ninh, TP Đà Nẵng đã chuyển sang trồng sen kết hợp phát triển du lịch cộng đồng, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông thôn.
Diễn ra từ ngày 26 tới 28-6, tại số 62 Tràng Tiền, Hà Nội, chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 8 với chủ đề 'Huế thương' mang đến cho người dân Thủ đô và du khách không gian trải nghiệm sản phẩm đặc trưng, đậm hương vị, bản sắc của vùng đất cố đô.
Sáng 26/6, Bộ Công Thương khai mạc chương trình Sức sống hàng Việt số 8 với chủ đề 'Huế Thương'.
Sự kết hợp giữa đậu đen và hạt sen đang được nhiều người ưa chuộng trong các thức uống hỗ trợ sức khỏe. Không chỉ thơm ngon, loại nước này còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể khi sử dụng hợp lý.
Tình trạng mất ngủ kéo dài khiến nhiều người tìm đến hạt sen như một liệu pháp tự nhiên lành tính. Tuy nhiên, nên lựa chọn loại tươi hay khô để đạt hiệu quả tối ưu là điều không phải ai cũng biết.
Bánh bột lọc, mè xửng, tôm chua, dầu tràm, trà cung đình, hạt sen sấy hay những chiếc áo dài, túi xách thủ công mang đậm dấu ấn cố đô sẽ cùng hội tụ tại 'Huế Thương'. Không chỉ là cơ hội mua sắm đặc sản, chương trình còn mang đến cho người dân Thủ đô hành trình khám phá những sản phẩm tiêu biểu làm nên bản sắc văn hóa và ẩm thực Huế.Những sản vật đặc trưng ấy sẽ góp mặt tại chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 8 với chủ đề 'Huế Thương', diễn ra từ ngày 26 tới 28-6 tại Không gian trưng bày kết hợp livestream quảng bá và tiêu thụ hàng Việt, số 62 Tràng Tiền, Hà Nội.
Hoa hiên, với tên gọi ẩm thực phổ biến là hoa kim châm, từ lâu đã là một loại rau cao cấp. Với hương vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên và màu sắc vàng ấm, loại hoa này xuất hiện trong rất nhiều món ăn bổ dưỡng.
Bánh bột lọc, mè xửng, tôm chua, dầu tràm, trà cung đình, hạt sen sấy hay những chiếc áo dài, túi xách thủ công mang đậm dấu ấn cố đô sẽ cùng hội tụ tại chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 8 với chủ đề 'Huế Thương', diễn ra từ ngày 26 - 28/6/2026 tại Không gian giới thiệu sản phẩm Việt Nam, số 62 Tràng Tiền, Hà Nội.
Hạt sen từ lâu đã là nguyên liệu giá trị trong ẩm thực. Nhiều người băn khoăn liệu chọn loại tươi hay khô mới mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Theo y học cổ truyền, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, bổ hư, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, phù hợp với người tỳ vị hư yếu, ăn kém, mệt mỏi kéo dài. Một số món ăn bài thuốc từ hạt kê dễ làm có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.
Theo y học cổ truyền, hạt kê không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với người tỳ vị hư yếu,
Ý dĩ không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn là vị thuốc được y học cổ truyền sử dụng để kiện tỳ, lợi thấp, hỗ trợ giảm mệt mỏi, ăn kém và cảm giác nặng nề trong những ngày nắng nóng. Từ vị thuốc này, có thể chế biến nhiều món ăn thanh nhẹ, dễ làm, phù hợp với cả gia đình trong mùa hè.
Người phụ nữ gây 'ám ảnh' nhất đối với chị em bỉm sữa hành nghề kinh doanh online thời gian vừa qua đó chính là Hoàng Lê Ngọc My, sinh năm 1992, trú tại một con ngõ trên phố Lê Duẩn, phường Cửa Nam, Hà Nội. Hàng xóm nơi đây đã quá quen với cảnh hầu như ngày nào cũng có shipper hoặc chủ shop đến đòi nợ vì My nhận hàng, ăn xong rồi nhưng... không trả.
Trong khuôn khổ Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ III năm 2026, ngày 20-6, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp UBND phường Cao Lãnh tổ chức Hội thảo Sen với chủ đề 'Đất Sen hồng kết nối vươn xa'.
Nhiều đặc sản của Huế sẽ được trưng bày, bán trực tiếp và livestream tại chương trình 'Sức sống hàng Việt', góp phần quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường.
Trong khuôn khổ Lễ hội sen Đồng Tháp lần thứ III năm 2026, ngày 20/6, Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Tháp, Ban Thường vụ Đảng ủy phường Cao Lãnh và các đơn vị liên quan tổ chức hội thảo sen với chủ đề 'Từ ngành hàng sen đến hệ sinh thái kinh tế sen'.