Thực hiện công văn của Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) về việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp trước, trong và sau Tết Trung thu năm 2019; từ ngày 12/8/2019 đến ngày 18/9/2019, Cục Quản lý thị trường tỉnh Phú Thọ lập kế hoạch kiểm tra các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm phục vụ Tết Trung thu.
Cục Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai trong thời gian qua đã tập trung vào việc kiểm tra vận chuyển, sản xuất kinh doanh các nguyên liệu làm bánh trung thu như nhân bánh, mứt bí, hạt dưa, lạp xường.
Hôm vừa rồi xem chương trình 'Ký ức vui vẻ' trên VTV3 với chủ đề Trung thu, chợt thấy bao kỷ niệm ùa về khi nghe các khách mời thế hệ 6X, 7X, 8X kể lại những câu chuyện Trung thu thời bao cấp…
Bánh Trung thu thập cẩm chay tưởng khó làm nhưng lại thực sự rất đơn giản, chỉ cần thực hiện vài bước mà ai vụng về đều có thể thành công.
Bánh Trung thu rất ngọt và béo ngậy, do vậy nó cung cấp nhiều năng lượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức thức quà đặc biệt vào dịp Rằm tháng Tám này.
Cách làm bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm truyền thống không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị cổ truyền thơm ngon, hấp dẫn.
Tổng cục Quản lý thị trường vừa có công văn yêu cầu Cục Quản lý thị trường các tỉnh, TP tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu năm 2019.
Tết Trung Thu đang đến rất gần. Trước nỗi lo về an toàn thực phẩm, những chiếc bánh Trung Thu handmade đã trở thành sự lựa chọn đáng tin cậy của nhiều người, và thị trường nguyên liệu làm bánh Trung Thu handmade càng thêm phần sôi động với nhiều xu hướng độc, lạ.
Những loại quả không hạt như dưa hấu, cam, bưởi,... đang chiếm lĩnh thị trường mặc dù giá bán không hề rẻ.
Trước, trong và sau Tết Trung thu, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) sẽ tập trung kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh như nhân bánh, mứt bí, hạt dưa, lạp xưởng, nước đường, mỡ, trứng muối… để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu hoặc hàng không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
Mỗi dịp gần Trung Thu, đủ loại mẫu bánh mới lại được tung ra. Năm nay, đánh vào tâm lý tốt cho sức khỏe, nhiều hãng bánh đưa ra mẫu bánh độc lạ như: Bánh làm từ rau, hoa quả, tỏi đen…
Với kiểu dáng giống lát dưa hấu cắt nhỏ gồm 2 màu xanh đỏ, kem dưa hấu trở thành 'siêu phẩm' được giới trẻ săn đón trong hè này.