Cải bó xôi có hai loại, lá tròn và lá nhọn; việc lựa chọn loại phù hợp giúp bạn tránh cảm giác khó chịu khi thấy loại rau này lúc thì ngọt, lúc lại có vị chát,
Phở gà là món ăn truyền thống được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thanh nhẹ và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc nắm rõ hàm lượng năng lượng và những tác động của món ăn này đối với các nhóm bệnh lý khác nhau là điều cần thiết để duy trì một chế độ ăn uống khoa học.
Bưởi từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây 'vàng' cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, chất chống oxy hóa cao và khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn bưởi.
Nước dừa là thức uống tự nhiên ngon, mát, bổ và giàu điện giải nhưng thời điểm nào uống nước dừa tốt nhất cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.
Nước ép trái cây là cách tiện lợi để bổ sung vitamin và nước cho cơ thể nhưng đa số lại chứa nhiều đường tự nhiên. Tham khảo một số loại nước ép có lượng đường thấp và có thể phù hợp với chế độ ăn uống cân bằng.
Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Vĩnh Long vừa kiểm tra và phát hiện một cửa hàng xăng dầu trên địa bàn có hành vi kinh doanh hàng hóa vi phạm chất lượng...
Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng, Bộ Giáo dục và Đào tạo xác định dùng chung một bộ sách giáo khoa từ năm học 2026 - 2027, đồng thời tiếp tục tinh chỉnh chương trình, giảm tải hợp lý, tăng hàm lượng khoa học - công nghệ và kỹ năng mới cho học sinh.
Ngoài việc uống đủ nước, việc lựa chọn đúng loại đồ uống có thể giúp làm loãng nước tiểu và giảm đáng kể nguy cơ hình thành sỏi thận.
Cả hạt bí và hạt điều đều tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, với hồ sơ chất béo lành mạnh và các khoáng chất thiết yếu, hai loại hạt này có những ưu thế riêng. Hiểu rõ sự khác biệt này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với mục tiêu sức khỏe cá nhân.
Trong chế độ ăn lành mạnh, hạnh nhân thường được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là lựa chọn hàng đầu. Không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, hạnh nhân còn mang lại những lợi ích thiết thực cho cả thể chất lẫn tinh thần.
Gạo là nguồn dinh dưỡng rất tốt nếu chúng ta chọn đúng loại. Thay vì chỉ dùng gạo trắng truyền thống, việc kết hợp các loại gạo nguyên cám như gạo lứt, gạo đen hay gạo đỏ sẽ mang lại những thay đổi bất ngờ cho sức khỏe.
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường mặc định rằng các loại trái cây có vị chua như chanh là nguồn dồi dào nhất. Tuy nhiên, sự thật lại không hẳn như vậy, chanh thậm chí không phải là 'quán quân' về hàm lượng vitamin C như nhiều người vẫn nghĩ.
Nghệ từ lâu đã được sử dụng trong ẩm thực và y học cổ truyền. Những năm gần đây, nghệ và đặc biệt là curcumin – hoạt chất chính của nghệ – xuất hiện ngày càng nhiều trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, từ hỗ trợ khớp đến bảo vệ gan...
Rau khoai lang không chỉ giải nhiệt mà còn là nguồn cung cấp kali, sắt và chất xơ dồi dào cho cơ thể trong mùa nóng. Tham khảo 5 lý do loại rau dân dã này lại là thực phẩm tốt cho sức khỏe vào mùa hè.
Rau ngót, loại rau phổ biến ở Việt Nam, là một nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt nổi bật với hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món giải khát, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và giúp thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách vẫn là yếu tố quan trọng để phát huy hiệu quả của loại hạt này.
Trứng luộc rất phổ biến trong thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và khả năng thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được kết quả giảm cân tối ưu và bền vững, việc kết hợp trứng với các loại thực phẩm phù hợp là điều vô cùng quan trọng.
Ổi là một trong những loại quả giàu vitamin C hàng đầu, với hàm lượng có thể cao gấp nhiều lần cam, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các nhà lai tạo nghiệp dư ở Bắc Virginia đã phát triển một dòng dưa hấu mini giữ được hàm lượng đường và hương vị dù kích thước nhỏ như trứng gà.
Mặc dù ít được nhắc đến tác dụng chống lão hóa nhưng quả dâu tằm chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do. Cùng hàm lượng vitamin C cao, dâu tằm còn kích thích sản sinh collagen, giúp làn da căng mịn.
Mè đen (vừng đen) với hàm lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò và khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất mạnh mẽ là chìa khóa giúp phái đẹp duy trì hệ xương chắc khỏe, tạo vóc dáng thon gọn.
Trà bí đao không chỉ là thức uống giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cân, thanh lọc gan và làm đẹp da.
Ổi không chỉ là loại trái cây dân dã, dễ tìm mà còn được xem là 'kho dinh dưỡng' tự nhiên với hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Loại trái cây này phù hợp với nhiều nhóm người khác nhau.
Mặc dù trứng gà phổ biến hơn trong bếp ăn gia đình nhưng thực tế trứng vịt chứa hàm lượng vi chất và giá trị sinh học đáng kể.
Nghệ tươi và bột nghệ đều giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là curcumin. Tuy nhiên, sự khác biệt về hàm lượng, khả năng hấp thu và cách chế biến khiến mỗi dạng có lợi thế riêng trong chăm sóc sức khỏe.
Việc bổ sung các loại hạt giàu magie vào chế độ ăn uống là một trong những cách hiệu quả và tự nhiên nhất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau bina (cải bó xôi) chứa hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội. Với những người không thích loại rau này có nhiều lựa chọn thay thế như nhiều loại trái cây, rau củ, các loại hạt chứa các hợp chất bảo vệ tế bào và chống viêm hiệu quả.
Không phải vàng càng đắt càng bền. Sự khác biệt giữa 10K, 14K và 18K nằm ở cấu trúc hợp kim, yếu tố quyết định khả năng giữ dáng của trang sức.
Ổi là trái cây giá rẻ nhưng sở hữu hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng. Nguồn vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào trong ổi không những tăng cường miễn dịch mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hàng chục gói cà phê bày bán tại một cơ sở kinh doanh ở phía Nam Khánh Hòa có hàm lượng cafein không đạt so với hàm lượng cafein quy định theo Tiêu chuẩn Quốc gia Việt Nam, nên toàn bộ lô thực phẩm này được xác định là hàng giả.
Những năm gần đây, cá cơm trở thành đặc sản được ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt là hàm lượng canxi cao gấp nhiều lần cá hồi.
Nước dâu tằm là thức uống giải nhiệt, bổ dưỡng nhưng do tính lạnh và hàm lượng đường cao nên một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh sử dụng.
Không chỉ mang giá trị kinh tế cao, sắn dây còn có nhiều công dụng quý trong y học cổ truyền. Bởi bột sắn dây được biết đến khi sở hữu hàm lượng phytochemical và hàng loạt các chất dinh dưỡng như chất béo, canxi, sắt, đạm...
Cá biển từ xưa đến nay vẫn được coi là 'vua cá', bởi có hàm lượng dinh dưỡng cao, lại nhiều thịt và ít xương nên được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, có một loại cá nước ngọt được ví là 'nhân sâm, tổ yến' của người nghèo, bổ và ít xương không kém cá biển.
Sữa chua thực vật là một xu hướng dinh dưỡng hiện nay, đặc biệt dành cho những người không dung nạp lactose hoặc đang muốn đa dạng hóa nguồn protein. Vậy nó có tốt hơn sữa chua làm từ sữa bò không?