Cốm Mễ Trì đã trở thành đặc sản không riêng gì của làng Mễ Trì, là nét ẩm thực độc đáo, vừa là nét văn hóa duyên dáng của Hà thành để cảm nhận, nhất là với những người con xa xứ mỗi dịp trở về.
Cuối tháng 9 hàng năm, những người làm cốm ở làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo cho khách. Mỗi năm, làng có 2 vụ chiêm và mùa, vụ mùa trong tiết trời vào thu từ rằm tháng 7 Âm lịch đến hết tháng 9 Âm lịch.
Với những ai từng lớn lên ở thôn quê, chắc hẳn khoảnh sân gạch không xa lạ gì, bởi đó chính là tuổi thơ của những đứa trẻ; là nơi mẹ trải bùn để gieo mạ cấy; nơi mọi người hối hả tuốt lúa mùa gặt, phơi thóc và cho những con gà ăn; nơi mẹ thường lấy chậu ra hứng nước mưa mỗi khi trời trút nước, mấy bố con trải chiếu ra nằm vào những đêm đầy sao...
Nguồn cung lúa gạo có thể nổi lên thành một thách thức mới đối với an ninh lương thực toàn cầu, do tình trạng thiếu mưa ở các vùng canh tác của Ấn Độ khiến diện tích trồng trọt ở nước này giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 3 năm...
Mường Bo là miền đất tươi đẹp, thanh bình, nằm ở phía Đông Nam của thị xã Sa Pa. Từ lâu, nơi đây được biết đến với khung cảnh nên thơ, với những bản làng ấm êm, những cánh ruộng bậc thang đượm màu no ấm. Đây cũng là quê hương của giống lúa quý, lúa nếp Mường Bo thơm ngon nức tiếng suốt bao năm qua.
Hàng năm, diện tích gieo cấy ở Ninh Bình đạt gần 80 nghìn ha. Cây lúa vẫn là cây trồng chủ lực trong sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên, trên địa bàn tỉnh hiện nay, cơ bản vẫn duy trì việc sản xuất lúa theo phương pháp truyền thống. Vì vậy, việc hình thành chuỗi liên kết đồng bộ trong sản xuất lúa gạo là hết sức cần thiết nhằm phát huy tối đa lợi thế và tiết kiệm chi phí, nâng cao thu nhập cho nông dân.
Sáng 12/7, tại HTX Liên Phương (xã Yên Nhân, Yên Mô), Trung tâm Khuyến nông Ninh Bình tổ chức hội nghị liên kết sản xuất lúa, trình diễn mạ khay, cấy máy.
Nhằm chủ động nguồn nước tưới cho lúa thu mùa, ngành nông nghiệp và các địa phương trên địa bàn tỉnh đang xây dựng, triển khai thực hiện phương án ứng phó với hạn hán kéo dài có thể xảy ra.