Bao đời nay diêm dân ở nhiều xã miền biển Hậu Lộc, Tĩnh Gia (nay là thị xã Nghi Sơn) đã gắn bó với nghề làm muối truyền thống đầy nhọc nhằn, 'sáng cấy, chiều gặt', càng nắng càng phải lao ra đồng muối. Những tưởng cứ vất vả, yêu nghề thì sẽ mang lại trái ngọt, nhưng với diêm dân thời gian gần đây 'đời muối' của họ càng trở nên mặn đắng hơn bởi giá cả bấp bênh, số người gắn bó với nghề ngày càng giảm.
Cái nắng 40-43 độ C thiêu da đốt thịt những ngày qua, lại được xem là thời tiết rất thuận lợi cho những người dân làm nghề muối ở huyện Diễn Châu (Nghệ An), sản lượng muối diêm dân làm rất cao, thế nhưng việc tiêu thụ lại đang gặp khó nên thu nhập chẳng đáng là bao, giá trị những đồng tiền làm ra còn mặn hơn cả muối.
Mặc dù làm việc quần quật giữa trưa nắng, nhưng tính ra, mỗi ngày diêm dân chỉ có thu nhập được chừng vài chục nghìn đồng.
Gió mang vị mặn của muối thổi khắp cánh đồng. Những hạt muối trắng ánh lên dưới nắng. Những giọt mồ hôi mặn chát rơi xuống...
Cánh đồng muối Maras của Peru không chỉ được thiên nhiên ưu ái cho dòng nước mặn 'độc nhất vô nhị' mà còn là một danh thắng tuyệt đẹp.
Mặc dù đã bước vào vụ muối mới, thế nhưng do giá muối thấp nên diêm dân ở Nghệ An không mặn mà với việc sản xuất; nhiều ruộng muối bị bỏ hoang, trở thành nơi chăn thả gia súc.
Sáng 15-4, đoàn công tác do Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam làm trưởng đoàn đã khảo sát thực địa hoạt động sản xuất muối tại phường Ninh Diêm, thị xã Ninh Hòa.
Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Trần Thanh Nam vừa có chuyến khảo sát vùng sản xuất muối tại huyện Ba Tri (tỉnh Bến Tre). Thứ trưởng Trần Thanh Nam cho rằng, cần tổ chức lại sản xuất, đồng thời kết nối với doanh nghiệp và ứng dụng khoa học công nghệ đối với lĩnh vực này.
Ngày 3/4, Đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn do Thứ trưởng Trần Thanh Nam làm Trưởng đoàn đã đến thăm và làm việc tại tỉnh Bạc Liêu để nắm tình hình về việc phát triển nghề muối của tỉnh.
Vào những ngày giữa tháng 3 này, chúng tôi về vùng biển Đồng bằng Sông Cửu Long, đúng thời điểm diêm dân ở đây vào vụ thu hoạch muối. Ở đó, trong cái nắng hơn 35 độ của đất trời miền Tây Nam bộ, những giọt mồ hôi mặn chát, những đôi chân trần nặng nhọc giữa những mảnh ruộng ô vuông rộng mênh mông, kèm theo đó là nụ cười lấp lóa về một vụ mùa bội thu.
Thạnh An là xã thuộc huyện Cần Giờ (TP.HCM). Do chưa có đường bộ kết nối nên nơi này được ví như một 'ốc đảo' ven thành phố.
Tạ Quang Hải, một người bạn thuở học trò trường huyện với tôi cách đây đã rất lâu bỗng mở lời với một trạng thái xúc động lạ thường: 'Anh em mình đang đi trên đất làng muối cổ Tam Đồng. Mảnh đất linh thiêng và phồn thực này chính là chốn tổ của bà chúa muối đấy!'.