Trà gừng được mệnh danh là 'tấm chăn ấm' cho chứng hàn nhưng không dành cho tất cả mọi người nhất là khi sử dụng cùng với quế, cam thảo.
Những món ngon từ loại cá này được cho là đặc sản miền Tây, phải thử khi có dịp đến đây.
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng, không chỉ là khởi đầu cho một ngày mới mà còn là 'nhiên liệu' giúp cơ thể giữ ấm, tăng cường đề kháng và hoạt động hiệu quả trong mùa đông.
Đầy hơi và chướng bụng là những vấn đề tiêu hóa phổ biến, khiến bụng cảm thấy nặng nề, chướng lên và đôi khi gây đau. Sự khó chịu này có thể làm giảm đáng kể năng lượng, ảnh hưởng đến tâm trạng và hệ tiêu hóa.
Với vị cay, tính ấm và nhiều hoạt chất sinh học, gừng mang lại hàng loạt lợi ích từ làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn cho đến giảm viêm và cải thiện tuần hoàn.
Việc lựa chọn các món ăn nóng giúp tăng sinh nhiệt như món cay, gừng, quế, kim chi, súp miso hoặc khoai lang sẽ giúp bạn giữ cơ thể ấm áp, tăng chuyển hóa và hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả.
Theo bác sĩ Vũ Mai Hoa (Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8), gừng từ lâu không chỉ hiện diện như một loại gia vị quen thuộc trong bếp mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Với vị cay, tính ấm, gừng có công năng làm ấm tỳ vị, xua tan khí lạnh, đồng thời giúp giảm nôn mửa và buồn nôn.
Ngày Tết có lẽ ai cũng thích có chậu/ cốc gừng phong thủy xanh tươi, đầy sinh khí, ấm áp vừa trưng Tết, vừa kích tài lộc năm mới. Thời điểm nào là tốt nhất để trồng, sao cho Tết có cốc gừng phong thủy đẹp mắt, hướng tới cả mùa xuân cây phát triển mạnh – tượng trưng khởi tài vận năm mới?
Giữa lòng Cố đô Huế cổ kính, có một người phụ nữ lặng lẽ trò chuyện với cỏ cây, lắng nghe từng câu chuyện được kể bởi những phân tử dược chất.
Trong cái se lạnh những ngày cuối năm, khi mà những cơn gió heo may luồn lách qua từng góc phố, Hà Nội khoác lên mình một vẻ đẹp vừa cổ kính, vừa rộn ràng. Giữa nhịp sống hối hả ấy, có một góc nhỏ bình yên nép mình khiêm nhường, nơi thời gian dường như trôi chậm lại...
Nếu bạn vẫn đang dùng nồi cơm điện chỉ để nấu cơm, thì thật sự là 'đánh giá thấp' khả năng của vật dụng này.
Tiết trời sang đông, không khí hanh khô cũng là lúc các đợt cúm bắt đầu 'ghé thăm'. Ăn gì để tăng đề kháng, giữ sức khỏe cho cả nhà? Đây là 4 món nóng hổi cực hợp mùa, giúp cơ thể ấm lên, dễ chịu và khỏe khoắn hơn.
Gừng bonsai là một trong những loại cây cảnh phong thủy được giới yêu thích cây xanh và gia chủ quan tâm đến tài lộc đặc biệt săn đón.
Gừng với vị cay và tính ấm, là vị thuốc rất hữu ích khi trời trở lạnh. Các bài thuốc như trà gừng mật ong hay ngâm chân bằng gừng giúp giữ ấm, ngủ ngon.
Gừng là một loại gia vị rất phổ biến trong ẩm thực nước ta, được dùng dưới dạng tươi, khô, bột hoặc nước ép. Gừng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và kháng virus… nên có thể là một phương thức tự nhiên giúp giảm các triệu chứng cảm cúm, cảm lạnh thường gặp mùa thu đông.
Cháo huyết là món ăn thơm ngon, ăn nóng, đậm đà khẩu vị, cung cấp chất đạm rẻ nhất mà một đứa con nít nhà nghèo hơn nửa thế kỷ trước có thể mua được.
Tỏi là gia vị luôn có sẵn trong nhà bếp và đây cũng là dược liệu có đặc tính kháng virus cao, được nhiều người sử dụng trong bối cảnh cúm A đang gia tăng. Vậy cách dùng tỏi như thế nào để mang lại hiệu quả cao nhất?
Ở đâu có chậu, cốc gừng phong thủy là ở đó năng lượng ấm áp, ổn định, giúp gia chủ khỏe khoắn, khiến tâm sáng, sức khỏe, may mắn phú quý về. Nhưng làm sao để cốc gừng phong thủy tươi tốt, cay thơm, tràn đầy năng lượng dương?
Bổ sung collagen từ thực phẩm giàu vitamin, chất chống oxy hóa là cách đơn giản nhưng hiệu quả giúp da săn chắc, mịn màng và tươi sáng.
Một số người sử dụng gừng như một bài thuốc tại nhà để trị cảm lạnh hoặc đau họng. Đặc tính kháng virus, kháng khuẩn, chống viêm của gừng có thể giúp kiểm soát cơn đau và tình trạng viêm.
Cốc gừng phong thủy không phải vật thần kỳ, nhưng một cốc gừng nhỏ trên bàn làm việc, bàn học có thể mang lại sinh khí, tài lộc... Nhưng đặt sai cách lại thành vật 'hao năng lượng', khí nghịch, vận suy. Sau đây là cách dễ nhất nuôi dưỡng năng lượng tích cực cho người trồng cốc gừng nhỏ.
Mùa đông đến là lúc cơ thể cần sự chăm sóc đặc biệt để giữ ấm và tăng cường sức khỏe. Trong đó, nước gừng được xem là một giải pháp tự nhiên, vừa dễ thực hiện vừa mang đến nhiều lợi ích.
Từ một loại củ quen thuộc trong bếp, gừng trở thành bonsai được ưa chuộng trong nhà với chi phí rất rẻ.
Loài vật này là đặc sản miền Tây, nhìn giống nghêu hoặc sò nhưng không phải. Nướng mỡ hành hoặc hấp gừng sả ăn cực ngon.
Những bát/ chậu gừng phong thủy đang thu hút mọi người vì hiệu quả thu hút tài lộc, cải thiện sức khỏe, gia tăng năng lượng ấm áp cho con người và ngôi nhà.
Lâu nay, tỏi vốn được xem là 'thần dược' phòng ngừa cảm cúm. Tuy nhiên, ít người biết một loại củ quen thuộc, rẻ hơn cả rau cũng có tác dụng giảm viêm và làm dịu các triệu chứng cúm A.
Đến với chặng Hà Nam (Ninh Bình), dàn người chơi '2 ngày 1 đêm' gây cười khi hóa thân thành 'A Nở', Ngô Kiến Huy nấu cháo thành cơm.
Loại rau này ở Việt Nam mọc hoang ở rừng, ít người biết đến, nhưng người Nhật lại đánh giá cao loại rau này, coi nó là 'nhân sâm châu Á'.
Món thịt viên củ sen có hương vị rất ngon, ăn không ngán, chị em nên nấu thường xuyên cho cả nhà.
Nếu đã ngán món luộc hay rang quen thuộc, bạn có thể thử làm hai món ngon ngày lạnh với thịt ba chỉ bằng cách chế biến dễ làm khi chỉ thêm nguyên liệu này. Món ăn vừa lạ miệng, thơm ngon 'đưa cơm' ngày lạnh.
Gừng là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong mỗi gian bếp của người Việt. Trong thành phần của gừng có chứa những hợp chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại những vi khuẩn gây bệnh từ bên ngoài môi trường.
Trong y học cổ truyền, gừng được xem là 'vị thuốc ấm' giúp điều hòa tỳ vị, xua tan khí lạnh và giảm đau dạ dày hiệu quả. Vậy nên sử dụng gừng thế nào để cơn đau dạ dày được xoa dịu an toàn nhất?
Khi biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, khi tài nguyên thiên nhiên đang dần cạn kiệt, người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi về an toàn thực phẩm và sản xuất bền vững, là tỉnh có nhiều tiềm năng về đất đai, khí hậu và các cây trồng đặc hữu, việc chuyển dịch sang mô hình hữu cơ là một giải pháp đột phá, hướng đến tái cơ cấu cây trồng để nâng cao giá trị nông sản và cải thiện sinh kế bền vững cho người dân.
Chỉ cần một nồi thôi là cả nhà có thể vừa ăn vừa xuýt xoa trong những ngày se lạnh.
Bún bò thố đá là món ăn khiến nhiều người mê mẩn bởi món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị đậm đà, nước dùng nóng hổi sôi sùng sục, thơm mùi mắm ruốc sả, gừng.
Trong khi một số thực phẩm khi mọc mầm thường sản sinh ra chất độc thì một số khác lại tăng giá trị dinh dưỡng.