Gừng là vị thuốc cay, tính ấm, được dùng để làm ấm cơ thể, giảm nôn ói, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh do lạnh.
Để luộc mực luôn căng mọng, giòn ngon là điều đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện được.
Workshop Le Soleil 2025 đã thu hút đông đảo học sinh tham gia với các hoạt động nghệ thuật đầy cảm hứng, hướng tới gây quỹ giúp đỡ trẻ em có hoàn cảnh khó khăn.
Nước uống từ quả lê nấu với củ cải, mía, gừng, sả phù hợp với thời điểm giao mùa hanh khô, khi ho có đờm, cổ họng rát, ngứa, vướng cổ.
Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến món gân bò, vó bò ngâm chua ngọt giòn sần sật, thơm ngon, để tủ lạnh ăn dần không ngán.
Thịt gà hấp nấm thơm nức, không bị nhạt thịt, càng ăn càng mê.
Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.
HNN - Thời gian gần đây, trồng gừng phong thủy trong chậu cảnh là một xu hướng thú vị đang lan rộng trong nhiều gia đình. Từ một loại gia vị quen thuộc, gừng bỗng trở thành điểm nhấn xanh mới mẻ, dễ chăm và mang ý nghĩa tốt lành.
Chè dưỡng nhan mùa lạnh được phối hợp cùng các nguyên liệu mang tính ấm như gừng, quế, long nhãn và táo đỏ nhằm hỗ trợ tuần hoàn máu cũng như bảo vệ cơ thể trước những đợt gió lạnh.
Mùa lạnh là thời điểm cơ thể dễ bị phong hàn xâm nhập, dẫn đến các triệu chứng như lạnh tay chân, đau nhức, rối loạn tiêu hóa và suy giảm sức đề kháng. Trong Y học cổ truyền, nhiều vị thuốc có tính ôn nhiệt được sử dụng để hỗ trợ tuần hoàn, làm ấm cơ thể và cân bằng khí huyết.
Một tách trà quen thuộc có thể trở thành 'bài thuốc' hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm nếu được kết hợp đúng cách với các gia vị quen thuộc trong bếp.
Vịt xào sả ớt luôn là món ăn hấp dẫn, đưa cơm bởi vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa quyện cùng thịt vịt săn chắc, đậm đà.
Tóp mỡ là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Nhưng làm thế nào để tóp giòn rụm, không ngán thì không phải ai cũng biết bí quyết này.
Xe tải chở gừng di chuyển trên quốc lộ 4D đoạn xã Pha Long (Lào Cai) bất ngờ mất lái, lao xuống vực sâu khiến tài xế tử vong.
Cơ quan công an vừa thông tin, một xe tải chở gừng mất lái, rơi xuống vực sâu trên địa bàn thôn Xà Khái Tủng, xã Pha Long (tỉnh Lào Cai) khiến tài xế tử vong.
Khoảng 17 giờ 45 phút ngày 1/12, tại thôn Xà Khái Tủng, xã Pha Long, lái xe Nguyễn Văn Hà (sinh năm 1973, trú tại xã Nhân Chính, tỉnh Ninh Bình) điều khiển xe tải biển kiểm soát 34C-091.91 chở gừng tươi bất ngờ mất lái và lao xuống vực sâu khoảng 100 m.
Sáng 2/12, lãnh đạo xã Pha Long, tỉnh Lào Cai cho biết: Lực lượng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, Công an tỉnh Lào Cai đã triển khai cứu nạn tại hiện trường vụ tai nạn xe tải trên quốc lộ 4, thuộc địa phận xã Pha Long, tỉnh Lào Cai.
Uống nước ấm pha gia vị như mật ong, gừng, chanh, quế giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng năng lượng cho ngày mới. Thói quen đơn giản, hiệu quả.
Theo đông y, phần vỏ gừng có tính hàn, có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, trong khi gừng có tính ấm, có thể giúp tăng tiết mồ hôi, vậy có nên gọt vỏ gừng trước khi ăn?
Những ngày này, bà con nhân dân xã Lũng Cú đang bước vào cao điểm thu hoạch gừng. Năm 2025, toàn xã trồng hơn 150 ha gừng, tập trung tại các xóm: Ma Xí A, Ma Xí B, Khai Hoang, Ngài Tròi, Mai Lé, Tả Gia Khâu, Cẳng Tằng...
Cháo là món ăn ấm nóng, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi người, nhất là người cao tuổi, trẻ nhỏ và người cần phục hồi sức khỏe.
Khi thời tiết chuyển lạnh, cơ thể dễ mắc cảm lạnh, ho, nghẹt mũi hay rối loạn tiêu hóa, khiến sức đề kháng suy giảm. Trong y học cổ truyền, một số thực phẩm, đồng thời là dược thiện, có tác dụng điều hòa khí huyết, kiện tỳ, ôn ấm cơ thể, hỗ trợ phòng bệnh và tăng sức đề kháng.
Nhiều quần thể sống thọ trên thế giới cho thấy, bí quyết đến từ những thói quen đơn giản, tự nhiên trong vận động, ăn uống và nghỉ ngơi – những yếu tố hoàn toàn có thể áp dụng cho mỗi chúng ta.
Bằng việc thêm một số nguyên liệu quen thuộc như mật ong, gừng, chanh vào cốc nước ấm, bạn đã có đồ uống buổi sáng tốt cho tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và khởi đầu ngày mới hiệu quả.
Canh sườn bò lá lồm có vị chua thanh đặc trưng, thịt bò mềm mọng, ăn cùng cơm nóng bao nhiêu cũng hết.
Gừng từ lâu được xem là một trong những gia vị quý giá của tự nhiên nhờ chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe.
Mẹo giải rượu thần tốc giúp tỉnh táo nhanh với cách làm đơn giản bằng nước ấm, gừng, chanh, bù điện giải, ăn nhẹ và nghỉ ngơi đúng cách.
Cholesterol LDL cao (mỡ máu xấu cao) là yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh tim mạch – nguyên nhân tử vong đứng đầu tại Việt Nam. Trong khi thuốc và lối sống lành mạnh vẫn là nền tảng điều trị, nhiều nghiên cứu cho thấy gừng có thể hỗ trợ giảm mỡ máu.
Tăng cường miễn dịch là ưu tiên hàng đầu để phòng cúm. Tham khảo 6 loại thực phẩm tự nhiên cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể xây dựng hàng rào phòng thủ vững chắc, hỗ trợ phục hồi nhanh, giảm nhẹ triệu chứng khi nhiễm cúm.
Tận dụng lợi thế đặc sản sẵn có từ những quả chanh rừng thơm nồng nơi sườn núi Mẫu Sơn, những năm qua, Hợp tác xã (HTX) Nông trang sinh thái Mẫu Sơn đã chế biến nhiều sản phẩm từ chanh rừng, trong đó sản phẩm chủ lực là ô mai chanh rừng - món quà nhỏ mang vị chua thanh, cay ấm, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin chọn, trở thành điểm nhấn trong nỗ lực nâng tầm giá trị nông sản địa phương.
Cháo gạo lứt, hạt sen nấu gừng là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên một món ăn dưỡng sinh hoàn hảo, giúp bồi bổ sức khỏe, an thần và làm ấm cơ thể.