Vịt xào sả ớt luôn là món ăn hấp dẫn, đưa cơm bởi vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa quyện cùng thịt vịt săn chắc, đậm đà.
Tóp mỡ là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Nhưng làm thế nào để tóp giòn rụm, không ngán thì không phải ai cũng biết bí quyết này.
Xe tải chở gừng di chuyển trên quốc lộ 4D đoạn xã Pha Long (Lào Cai) bất ngờ mất lái, lao xuống vực sâu khiến tài xế tử vong.
Cơ quan công an vừa thông tin, một xe tải chở gừng mất lái, rơi xuống vực sâu trên địa bàn thôn Xà Khái Tủng, xã Pha Long (tỉnh Lào Cai) khiến tài xế tử vong.
Khoảng 17 giờ 45 phút ngày 1/12, tại thôn Xà Khái Tủng, xã Pha Long, lái xe Nguyễn Văn Hà (sinh năm 1973, trú tại xã Nhân Chính, tỉnh Ninh Bình) điều khiển xe tải biển kiểm soát 34C-091.91 chở gừng tươi bất ngờ mất lái và lao xuống vực sâu khoảng 100 m.
Sáng 2/12, lãnh đạo xã Pha Long, tỉnh Lào Cai cho biết: Lực lượng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, Công an tỉnh Lào Cai đã triển khai cứu nạn tại hiện trường vụ tai nạn xe tải trên quốc lộ 4, thuộc địa phận xã Pha Long, tỉnh Lào Cai.
Uống nước ấm pha gia vị như mật ong, gừng, chanh, quế giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng năng lượng cho ngày mới. Thói quen đơn giản, hiệu quả.
Theo đông y, phần vỏ gừng có tính hàn, có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, trong khi gừng có tính ấm, có thể giúp tăng tiết mồ hôi, vậy có nên gọt vỏ gừng trước khi ăn?
Những ngày này, bà con nhân dân xã Lũng Cú đang bước vào cao điểm thu hoạch gừng. Năm 2025, toàn xã trồng hơn 150 ha gừng, tập trung tại các xóm: Ma Xí A, Ma Xí B, Khai Hoang, Ngài Tròi, Mai Lé, Tả Gia Khâu, Cẳng Tằng...
Cháo là món ăn ấm nóng, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi người, nhất là người cao tuổi, trẻ nhỏ và người cần phục hồi sức khỏe.
Khi thời tiết chuyển lạnh, cơ thể dễ mắc cảm lạnh, ho, nghẹt mũi hay rối loạn tiêu hóa, khiến sức đề kháng suy giảm. Trong y học cổ truyền, một số thực phẩm, đồng thời là dược thiện, có tác dụng điều hòa khí huyết, kiện tỳ, ôn ấm cơ thể, hỗ trợ phòng bệnh và tăng sức đề kháng.
Nhiều quần thể sống thọ trên thế giới cho thấy, bí quyết đến từ những thói quen đơn giản, tự nhiên trong vận động, ăn uống và nghỉ ngơi – những yếu tố hoàn toàn có thể áp dụng cho mỗi chúng ta.
Bằng việc thêm một số nguyên liệu quen thuộc như mật ong, gừng, chanh vào cốc nước ấm, bạn đã có đồ uống buổi sáng tốt cho tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và khởi đầu ngày mới hiệu quả.
Canh sườn bò lá lồm có vị chua thanh đặc trưng, thịt bò mềm mọng, ăn cùng cơm nóng bao nhiêu cũng hết.
Gừng từ lâu được xem là một trong những gia vị quý giá của tự nhiên nhờ chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe.
Mẹo giải rượu thần tốc giúp tỉnh táo nhanh với cách làm đơn giản bằng nước ấm, gừng, chanh, bù điện giải, ăn nhẹ và nghỉ ngơi đúng cách.
Cholesterol LDL cao (mỡ máu xấu cao) là yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh tim mạch – nguyên nhân tử vong đứng đầu tại Việt Nam. Trong khi thuốc và lối sống lành mạnh vẫn là nền tảng điều trị, nhiều nghiên cứu cho thấy gừng có thể hỗ trợ giảm mỡ máu.
Tăng cường miễn dịch là ưu tiên hàng đầu để phòng cúm. Tham khảo 6 loại thực phẩm tự nhiên cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể xây dựng hàng rào phòng thủ vững chắc, hỗ trợ phục hồi nhanh, giảm nhẹ triệu chứng khi nhiễm cúm.
Tận dụng lợi thế đặc sản sẵn có từ những quả chanh rừng thơm nồng nơi sườn núi Mẫu Sơn, những năm qua, Hợp tác xã (HTX) Nông trang sinh thái Mẫu Sơn đã chế biến nhiều sản phẩm từ chanh rừng, trong đó sản phẩm chủ lực là ô mai chanh rừng - món quà nhỏ mang vị chua thanh, cay ấm, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin chọn, trở thành điểm nhấn trong nỗ lực nâng tầm giá trị nông sản địa phương.
Cháo gạo lứt, hạt sen nấu gừng là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên một món ăn dưỡng sinh hoàn hảo, giúp bồi bổ sức khỏe, an thần và làm ấm cơ thể.
Đối với người bị cảm cúm, gừng như một phương thuốc tự nhiên hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng và tăng cường miễn dịch. Vậy nên sử dụng gừng thế nào là tốt nhất?
Gia Lai là một trong những tỉnh phong phú và đa dạng về sinh học, có diện tích rừng tự nhiên lớn, có hệ động-thực vật rừng phong phú. Đặc biệt, có 573 loài dược liệu quý hiếm, có nhiều tiềm năng phát triển sản phẩm dược liệu chủ lực, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.
Một HTX vùng sâu, nơi những người xã viên nông dân làm nông nghiệp với mô hình kết hợp; trồng bí xanh, trồng sả dưới chân vườn chuối, thu hoạch nông sản 2 trong 1.
Gừng bonsai vừa xinh vừa thơm nhưng nhiều người trồng vài ngày đã thối. Tìm hiểu nguyên nhân và cách chăm sóc để chậu gừng luôn xanh tốt.
Một số người tin rằng bắt đầu ngày mới bằng nước gừng sẽ giúp họ tăng cường sức đề kháng để ngăn ngừa virus.
Thời gian gần đây, bên cạnh gừng bonsai, nhiều người còn săn lùng phật thủ bonsai - loại cây cảnh hứa hẹn bùng nổ trong dịp Tết 2026.
Trong y học cổ truyền, chanh gừng đường phèn được ngâm đúng cách có tác dụng hỗ trợ làm ấm phế, giảm ho, dịu họng và tăng sức đề kháng phòng bệnh hô hấp lúc giao mùa.
Trà gừng được mệnh danh là 'tấm chăn ấm' cho chứng hàn nhưng không dành cho tất cả mọi người nhất là khi sử dụng cùng với quế, cam thảo.