Trường hợp bé trai 9 tuổi ở tỉnh Kratie, phía Đông Bắc Campuchia là ca tử vong đầu tiên do cúm gia cầm của nước này trong năm 2024, sau 4 ca được Tổ chức Y tế Thế giới ghi nhận vào năm ngoái.
Trong kho tàng văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc, nhiều món ăn giản dị, độc đáo, tinh tế mang hương vị đặc trưng như Pá-pỉnh-tộp (cá nướng), cáy-pỉng (gà nướng), thịt trâu… Thế nhưng xôi ngũ sắc luôn có sắc hấp dẫn đặc biệt với du khách gần xa.
'Sụa' có nghĩa là trường thọ, nên món mì này thường được dùng trong những dịp lễ Tết hoặc các bữa tiệc sinh nhật, ngày kỷ niệm.
Tết Nguyên đán đối với người Lào ở Đắk Lắk như là cách để nhớ về cội nguồn. Cả gia đình quây quần, chúc nhau một năm mới bình an, hạnh phúc, vạn sự suôn sẻ…
Tây Nguyên là vùng đất hội tụ nhiều đồng bào dân tộc chung sống nên món ăn ngày Tết rất đa dạng, là nét văn hóa độc đáo mang nhiều yếu tố tập truyền qua nhiều đời. Người ta vẫn thường nói ẩm thực cũng chính là một phần tín ngưỡng của người Tây Nguyên, đặc biệt là ẩm thực ngày Tết.
Ẩm thực có mối quan hệ chặt chẽ với du lịch, là điều kiện và động lực để phát triển du lịch. Đối với du khách, ăn uống không chỉ là nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu trong hành trình, mà còn phải đáp ứng về chất lượng, sự trải nghiệm hay khám phá điều mới mẻ của ẩm thực tại điểm đến.
Bà H'Nut được coi là 'đại thụ' về ẩm thực truyền thống ở làng Tiêng 2 (xã Tân Sơn, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai). Ở tuổi 70, bà là người duy nhất ở làng đã dành trọn đời mình để giữ vẹn nguyên hương vị ẩm thực Jrai bao đời.
Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động đón xuân, tôn vinh bản sắc văn hóa các dân tộc Việt Nam thu hút đông đảo du khách.
Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn tuyệt hảo cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, rất kích thích vị giác.
Ẩm thực có mối quan hệ chặt chẽ với du lịch, là điều kiện và động lực để phát triển du lịch. Đối với du khách, ăn uống không chỉ là nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu trong hành trình, mà còn phải đáp ứng về chất lượng, sự trải nghiệm hay khám phá điều mới mẻ của ẩm thực tại điểm đến.
Chắc chắn lần sau bạn phải nấu thêm vì món này quá ngon, hấp dẫn, người ăn người mê.
Tuần Văn hóa, Du lịch Điện Biên - Thanh Hóa diễn ra từ sáng nay (19/1) tại Quảng trường Lam Sơn (TP Thanh Hóa). Tại đây, nhiều mặt hàng nông, lâm, thủy sản, thủ công mỹ nghệ... của các cơ sở kinh doanh trên địa bàn hai tỉnh đã được bày bán, giới thiệu đến khách tham quan. Trong đó, các sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP được nhiều người tiêu dùng quan tâm, mua sắm.
Không chỉ thách thức những người can đảm, các món ăn dưới đây sẽ khiến bạn phải 'hét ra lửa' bởi vị cay đặc biệt.
Có ai biết cách làm gà nướng muối không? Hướng dẫn bạn công thức nấu ăn tại nhà dễ dàng, ăn là ghiền
Lần này mình sẽ làm món gà hấp muối bằng bột gà rang muối.
Ông Massimo Bottura là một trong những đầu bếp xuất sắc nhất thế giới và các dự án ẩm thực gần đây của ông mang đến trải nghiệm tinh tế cho những cộng đồng gặp khó khăn - cũng như giúp giảm thiểu chất thải.
Gần đến ngày xuất ngũ nhưng tất cả chiến sĩ của Đại đội 6 vẫn thực hiện đầy đủ, nghiêm túc các chế độ nền nếp chính quy, tự giác chấp hành kỷ luật. Sở dĩ đơn vị được như vậy là do các đồng chí chỉ huy đại đội đoàn kết, thống nhất, có phương pháp làm việc khoa học, luôn gương mẫu, được bộ đội yêu mến, nể phục, nhất là Đại đội trưởng Nguyên.
Trong những ngày thời tiết lạnh giá của mùa đông thì thực đơn cơm tối dưới đây không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể!
Con người khi chết đi gọi là ma, còn con gà khi chết đi lại được gọi bằng nhiều cái tên hấp dẫn đến vậy.
Thực phẩm giàu protein rất quan trọng trong giảm cân và bảo đảm sức khỏe. Dưới đây là 4 gợi ý món ngon giàu protein bạn có thể dễ dàng thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Trong những ngày trời se lạnh, có đĩa ngô xào tép ấm nóng, cay cay, thơm thơm thì không có gì hấp dẫn bằng.
Thịt gà được người Việt Nam vô cùng ưa chuộng và chế biến ra rất nhiều món ngon. Hãy cùng nhau học ngay cách làm món gà nướng sa tế cay ngon đậm vị bạn nhé!
Dù nhiệt độ những ngày này tại xã biên giới Nậm Cắn, huyện Kỳ Sơn dưới 5 độ C, nhưng điều đó không cản nổi bước chân của đồng bào các dân tộc và du khách đến với chợ phiên Nậm Cắn giữa 2 nước Việt - Lào.
Sự kiện Liên hoan Ẩm thực Quốc tế lần thứ 11 năm 2023 tại khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc (Ba Đình, Hà Nội) có hơn 150 gian hàng tham gia giao lưu, mang đến các món ăn từ nhiều quốc gia.
Tối 8-12, UBND huyện Ia Grai (tỉnh Gia Lai) đã khai mạc Hội chợ nông sản đồng bào các dân tộc thiểu số năm 2023.
Du khách và bạn bè gần xa được thưởng thức nhiều món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc tại Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch các Dân tộc vùng Tây Nguyên lần thứ I, tại tỉnh Kon Tum, năm 2023.
Chiều 25-11, đang chở bạn đi trên phố Cương Kiên (quận Nam Từ Liêm), chị Hoa ở phường Dịch Vọng (quận Cầu Giấy) giật mình phanh gấp khi thấy chiếc xe đằng trước dừng đột ngột để mua hoa, quả đang bày bán trên vỉa hè.
Đêm hội ẩm thực với chủ đề 'Đậm đà hương vị Phù Hoa' được huyện Phù Yên (tỉnh Sơn La) tổ chức. Đây là một trong những hoạt động đặc sắc nằm trong chuỗi sự kiện của Ngày hội du lịch văn hóa huyện Phù Yên năm 2023.
Suối Đá và suối Tiên nằm trong quần thể núi Dinh (thuộc địa bàn xã Tân Hải, thị xã Phú Mỹ, Bà Rịa - Vũng Tàu). Đây là điểm du lịch hấp dẫn dành cho những người thích khám phá, trải nghiệm thiên nhiên hoang dã.
Chắc chắn bạn phải thay đổi quan điểm về ức gà sau khi thưởng thức món ăn này!