Đó là kinh nghiệm được chị Nguyễn Thị Chiến, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ Hati (thị trấn Phước Hải, huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), đúc kết từ hành trình khởi nghiệp của bản thân.
Dù sản lượng muối cả nước ước đạt khoảng 1 triệu tấn/năm, nhưng con số này vẫn còn khiêm tốn so với nhu cầu của thị trường.
Tất cả mục tiêu, chỉ tiêu trong kế hoạch sản xuất muối giai đoạn 2022 – 2030 của Hà Tĩnh đều không đạt tiến độ và 'giấc mơ' 12 nghìn tấn muối vào năm 2025 trở nên xa vời…
Vụ muối ở làng Phú Hội, xã Quảng Phú (Quảng Trạch) thường bắt đầu từ giữa tháng 4 và kéo dài đến tháng 9 dương lịch hàng năm, nếu thời tiết thuận. Trời càng nắng nóng, hạt muối càng đẹp, vụ muối càng có chất lượng tốt, sản lượng cao. Những ngày bỏng rát, cả cánh đồng muối ánh lên màu trắng lấp loáng…
Những ngày mưa lớn vừa qua đã khiến hàng loạt cánh đồng muối tại các xã ven biển thuộc huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An rơi vào tình trạng ngập úng, hư hỏng nặng, gây thiệt hại cho người dân làm nghề muối.
TP.HCM triển khai hàng loạt giải pháp, nhiệm vụ trong quản lý sản xuất, kiểm soát chất lượng, hỗ trợ hạ tầng và xây dựng chuỗi giá trị nhằm nâng tầm thương hiệu muối Cần Giờ, gắn với phát triển bền vững kinh tế nông thôn và du lịch…
Dưới cái nắng Hè như đổ lửa, trên đồng muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), diêm dân vẫn gồng mình đội nắng cào, gom những hạt muối đã kết tinh thành những ụ nhỏ. Cảnh sắc thiên nhiên và cuộc sống, con người nơi đây đã tạo nên một sức hấp dẫn kỳ lạ.
Vùng đầm ngập mặn Sa Huỳnh - nơi gắn liền với nghề muối di sản - đang dần 'xanh' trở lại bởi sự hồi sinh của cây đưng. Đây là giống cây tạo thành lớp lá chắn bảo vệ bờ biển, duy trì nguồn nước sạch cho đồng muối và nuôi sống nhiều loài thủy sản.
Nền văn hóa nông nghiệp lâu đời của làng Việt – làng nghề, qua ống kính độc đáo của nữ nghệ sỹ nhiếp ảnh trẻ Helena Vân, thật 'đằm và lắng' tựa trầm tích đương đại, dung dị mà bí ẩn.
Huỳnh Thắng Lợi - chàng đạo diễn trẻ đã luôn trăn trở về những khó khăn trong đời sống của diêm dân miền Tây. Từ khát khao khắc họa những lát cắt chân thực của nghề muối trên màn ảnh rộng, 'Cánh đồng trắng' đã ra đời, là kết tinh của hai năm bền bỉ theo đuổi đam mê và vượt qua không ít thử thách để thực hiện được mong muốn 'đưa vị mặn nghề muối' vào phim.
Lễ hội Bà Chúa Muối năm 2025 mang ý nghĩa đặc biệt với việc đón nhận quyết định công nhận nghề làm muối xã Thụy Hải là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm muối truyền thống hàng trăm năm tuổi ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc danh mục nghề thủ công truyền thống.
Thuận lợi trong tiêu thụ và giá bán, diêm dân Bạc Liêu phấn khởi và kỳ vọng vào các vụ sản xuất sau này.
Nghề làm muối Sa Huỳnh được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nhưng trong lòng không gian di sản ấy, diêm dân vẫn vật lộn mưu sinh giữ nghề.
Những ngày này, dưới thời tiết nắng nóng oi bức, diêm dân ở phường Phổ Thạnh (thị xã Đức Phổ, Quảng Ngãi) vẫn tất bật, cần mẫn lao động trên cánh đồng muối Sa Huỳnh.
Hơn 1.000 cây đưng được trồng ở xung quanh đồng muối Sa Huỳnh góp phần bảo vệ môi trường, phục hồi hệ sinh thái xung quanh đồng muối và nâng cao thương hiệu muối Sa Huỳnh, thúc đẩy phát triển du lịch cộng đồng.
'Đội' nắng nóng gay gắt, các diêm dân ở làng nghề làm muối hơn 200 năm tuổi miệt mài xuống đồng thu hoạch vì đây là điều kiện thời tiết muối kết tinh nhanh.
Những ngày này, tại khu vực Hòn Khói (thị xã Ninh Hòa), vùng sản xuất muối truyền thống của tỉnh Khánh Hòa, không khí sản xuất kém vui vì thời tiết thất thường khiến năng suất, sản lượng muối đạt thấp, giá muối cũng không cao.
Dù khó khăn, vất vả, cư dân Sa Huỳnh vẫn gìn giữ nghề làm muối truyền thống và lưu truyền qua nhiều thế hệ cho đến ngày nay.
Trở về làng muối Sa Huỳnh ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi những ngày đầu tháng 5, chúng tôi thấy những diêm dân đang miệt mài trên cánh đồng để cho ra những hạt muối trắng ngần.
Cánh đồng muối Sa Huỳnh ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi không chỉ là nơi sản xuất muối quan trọng, mà còn là biểu tượng của làng nghề truyền thống.
Khi nắng bắt đầu 'rót' xuống miền Trung bỏng rát, cánh đồng muối Sa Huỳnh (phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) lại bước vào mùa rộn ràng. Dưới cái nắng như 'rang lửa', hàng trăm diêm dân vẫn cần mẫn mưu sinh bán mặt cho đất, bán lưng cho trời.
Mới đây, Hội Nông dân tỉnh Phú Yên, UBND thị xã Sông Cầu, Ban Quản lý Hồ Hoàn Kiếm và Phố cổ Hà Nội cùng doanh nghiệp đã tổ chức sự kiện 'Ra mắt không gian trưng bày sản phẩm muối Tuyết Diêm, Phú Yên tại Hà Nội'. Phó chủ tịch Quốc Hội Lê Minh Hoan đã tới tham dự sự kiện này.
Nhà sản xuất Mái ấm gia đình Việt thông báo dừng hợp tác với Quyền Linh. Tiền Phong liên hệ nam nghệ sĩ nhưng chưa nhận được phản hồi.
Việc mở rộng chuỗi sản phẩm muối Tuyết Diêm không chỉ đa dạng hóa thị trường tiêu thụ mà còn tạo công ăn việc làm cho bà con trên địa bàn.
Theo thông tin từ các công ty lữ hành tại TP. Hồ Chí Minh, số lượng khách đăng ký tour du lịch dịp lễ 30/4 và 1/5 năm nay đã tăng mạnh. So với cùng kỳ năm ngoái, lượng khách đăng ký mua tour đã tăng từ 20 đến 30%, trong khi giá tour cũng ghi nhận mức tăng từ 10 đến 20%, tùy thuộc vào giá vé máy bay và các yếu tố khác.
Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh cho biết, trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay, thành phố sẽ có thêm nhiều tour tuyến hấp dẫn phục vụ du khách trong nước và quốc tế đến vui chơi, nghỉ dưỡng, bao gồm cả tour ngày và tour đêm.
Góp phần xây dựng quê hương, nhiều thanh niên Nghệ An đã bản lĩnh khởi nghiệp, làm giàu cho chính mình và giúp đỡ nhiều người có công ăn việc làm.
Năm 2025 là cột mốc đáng nhớ trong hành trình phát triển của TPHCM, khi thành phố và cả nước chào đón kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025). Đây là dịp để nhìn lại chặng đường phát triển của thành phố, đồng thời tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống đã góp phần bảo vệ và giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc. Trong bối cảnh đô thị hóa nhanh chóng, TPHCM không chỉ chú trọng phát triển công nghiệp, dịch vụ mà còn hướng tới gìn giữ bản sắc văn hóa truyền thống thông qua các làng nghề nông thôn.
Trong những ngày này, đi đến đâu trên cánh đồng muối Lưu Hoa Thanh, xã Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi, cũng đều nghe rộn vang tiếng cười nói của diêm dân đang vào cao điểm vụ muối năm nay.
Gắn liền với lịch sử khai hoang lập ấp, những làng nghề truyền thống đặc trưng của miền biển như nghề làm muối đã được hình thành ở vùng đất Đông Nam bộ như Mô Xoài, An Ngãi, Long Sơn (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) hay Lý Nhơn, Thạnh An (Cần Giờ, TPHCM)... Vốn là nghề nhọc nhằn thấm đẫm mồ hôi, mang đậm vị mặn của biển và nắng gió phương Nam, nhưng nay với quá trình đô thị hóa và chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp, nghề làm muối đang đứng trước những thách thức lớn lao để tồn tại, phát triển.
Với đường bờ biển dài hơn 3.000km, Việt Nam có lợi thế và tiềm năng dồi dào để phát triển nghề muối. Tuy nhiên, do phương pháp sản xuất thủ công, quy mô phân tán nên nghề muối vẫn gặp nhiều khó khăn, chưa mang lại thu nhập tương xứng cho diêm dân. Thực tiễn nghề muối đang đặt ra yêu cầu đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất và chế biến để nâng tầm giá trị của hạt muối.