Ước gì tôi có thể mọc cánh để bay về với mẹ ngay lập tức…
Ăn nhiều bánh chưng, dưa hành muối, đồ ngọt... vào dịp Tết khiến cơ thể dễ bị nóng trong người. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây giúp giải nhiệt nhanh chóng, dễ dàng.
GiadinhNet - Hình ảnh chụp lại bảng chi tiêu 'siêu tiết kiệm' cho ngày Tết cổ truyền với tổng chi phí chỉ 0 đồng nhưng vẫn đầy đủ không thiếu bất kì món gì khiến nhiều người ngưỡng mộ.
ĐBP - Tết là thời điểm kết thúc năm cũ, đón chào năm mới. Với những người ở nông thôn miền Bắc đã trải qua thời gian, năm tháng khó khăn, cơm ăn không đủ no, áo không đủ mặc thì trong tâm trí mỗi người ngày Tết mãi là những kỷ niệm khó phai mờ.
Các loại thực phẩm lên men có nhiều lợi ích sức khỏe khi kết hợp vào các bữa ăn hàng ngày. Trong mâm cơm ngày Tết, dưa hành không những làm cho các món ăn thêm trọn vị mà còn giúp bạn dễ tiêu hóa hơn do chứa nhiều probiotic có lợi.
Cùng với bánh chưng xanh, dưa hành, câu đối đỏ, mứt cũng là hương vị không thể thiếu trong dịp Tết của người Việt… Các sản phẩm đậm nét truyền thống đó đang được những người mang nặng tình yêu với Hà Nội như doanh nhân Ngô Thị Tính chăm chút, nâng tầm giá trị.
Dưới đây là những lưu ý mà người bệnh lọc máu cần biết trong dịp Tết Quý Mão 2023 do Hội Lọc máu Việt Nam chỉ ra.
Ở những đâu thì tôi không biết chứ riêng quê tôi - Vĩnh Bảo, Hải Phòng - và các tỉnh vùng đất Đồng bằng Bắc Bộ thì trên mâm cỗ Tết cúng gia tiên không thể thiếu được đĩa giò nây kèm với dưa hành.
Thời gian gần đây, bên cạnh 'dòng chảy' ẩm thực hiện đại, chúng ta hay nhắc đến Nghệ nhân ẩm thực dân gian - danh hiệu mà bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết - một người con gốc Hà Nội được Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam phong tặng. Bởi người phụ nữ này đã có những đóng góp trong việc gìn giữ và quảng bá ẩm thực truyền thống Hà Nội - nền ẩm thực phong phú và tinh tế bậc nhất của người Việt.
Các món ăn ngày tết chứa nhiều đường, chất béo, chất đạm hoặc bia rượu lại có thể khiến những người bị bệnh gout hay bệnh tiểu đường nói riêng, những người bị bệnh mạn tính nói chung có diễn biến bệnh nặng nề hơn.
Bên cạnh thịt mỡ dưa hành, hành trang 'ăn Tết' của Gen Z còn có bài tập về nhà, nhiệm vụ từ CLB và cả đống deadline của một công việc part-time nào đó. Dù có tận 8 ngày nghỉ thì việc chạy deadline trong Tết vẫn trở thành một nhiệm vụ khó nhằn.
Khi những cành đào đã hé nụ, những cơn gió hanh hao ùa vào từng hiên nhà cũng là lúc các hộ gia đình ở xã Thái Xuyên (huyện Thái Thụy, Thái Bình) hì hụi kéo lưới, bắt cá nướng để cúng ông bà tổ tiên và mừng năm mới.
Vào ngày Tết Nguyên đán, mỗi vùng miền lại có một mâm cỗ mang nét đặc trưng riêng. Nếu như miền Bắc không thể thiếu dưa hành, giò lụa, nem rán thì miền Trung lại có dưa món, tôm chua, chả bò...
'Việc tặng quà Tết từ xưa tới nay vẫn là một trong những nét đẹp văn hóa của người Việt. Tuy nhiên việc lựa chọn quà Tết không nên đặt nặng vấn đề giá trị vật chất', người đẹp Kim Chi nói.
Theo số liệu của Viện Tim mạch Quốc gia, ước tính cứ 4 người trên 25 tuổi có một trường hợp bị tăng huyết áp.
Vào những ngày Tết sum vầy, cùng bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Thế nhưng, ăn dưa hành muối như thế nào để an toàn cho sức khỏe?
Cho đến nay trong giá trị văn hóa tâm linh của người Việt chưa có lễ tết nào được xếp trên Tết Nguyên đán. Giá trị tinh thần của Tết Nguyên đán là của chung cộng đồng dân tộc, dòng họ, gia đình và mỗi người.
Viết câu đối, trưng câu đối và bình luận về lời hay, ý đẹp của câu đối vốn là phong tục đầy bản sắc văn hóa của ông cha ta trong mỗi dịp Tết đến, xuân về.
'Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh'. Đôi câu thơ đã đi vào tiềm thức của người Việt Nam từ xa xưa. Cùng với thịt mỡ, bánh chưng, thì dưa hành cũng là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn ngày Tết.
Tùy điều kiện kinh tế và phong tục tập quán, mỗi gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ hóa vàng khác nhau. Tuy nhiên, mâm cúng phải đầy đủ các lễ vật, nghi thức đúng chuẩn.
Lì xì là một phong tục truyền thống mang ý nghĩa cầu bình an, may mắn. Tuy nhiên, trong xã hội hiện đại ngày nay cùng sự phát triển công nghệ, lì xì online đang dần trở thành xu hướng trong giới trẻ hiện nay. Liệu hình thức lì xì này có đánh mất đi những giá trị văn hóa tốt đẹp?
Măng vạt miếng xào với hành củ tím, nêm nếm gia vị cho thật vừa ăn. Khi nồi nước dùng đã đượm thì vớt các món thịt đã mềm ra để riêng, rồi mới cho măng vào hầm chung. Mùi măng nấu, mùi hành củ muối nén của nhà tôi thơm dậy cả xóm...
Thịt đông được chế biến từ nguyên liệu nhiều đạm. Bạn nên lưu ý để vừa thưởng thức vị ngon của món ăn vừa bảo vệ sức khỏe.
Theo Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, với điều kiện thời tiết nóng ẩm ở nước ta, thực phẩm dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, nấm, mốc dẫn đến hư hỏng và ngộ độc thực phẩm. Sau đây
Theo Đông y, hành có vị cay, tính nóng, có tác dụng làm ra mồ hôi, thông khí, hoạt huyết, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa, sát trùng…
Ngày Tết không thể tránh khỏi những bữa tiệc tất niên hay những cuộc gặp gỡ đầu năm, nên người bệnh gout cần lưu ý đến chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt của mình nhiều hơn.
Mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán của người Việt thường được chuẩn bị rất thịnh soạn, đầy đủ. Điều này không chỉ thể hiện sự no ấm, thịnh vượng mà còn hàm chứa mong ước về một năm mới đầy đủ, phát đạt. Những món ăn ngày Tết tuy đơn giản nhưng lại được ông cha ta gửi gắm vào đó biết bao ý nghĩa tâm linh sâu sắc.
Trong thời gian gắn bó với nghề tiếp viên hàng không, anh Trần Ngọc Trung trải qua những cái Tết giữa bầu trời với những cảm xúc rất đặc biệt.
Tết là thời gian đoàn tụ, là dịp đoàn viên của gia đình người Việt. Dù ở bất cứ đâu, mỗi người Việt Nam đều hướng về gia đình, ông bà, Tổ tiên trong những ngày Tết. Và những món ăn đậm đà hương vị Tết cổ truyền luôn được những người nội trợ chăm chút, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy sắc màu.
Vào những ngày Tết, việc ăn uống thất thường, uống nhiều rượu, bia… khiến cơn đau dạ dày dễ bùng phát.
Bánh chưng là món ăn cổ truyền của người Việt khi Tết đến Xuân về, tuy nhiên, món ăn này không phải phù hợp với mọi người và rất nhiều người ăn sai cách nên dẫn đến hậu quả tai hại cho sức khỏe.