Thực tế, nước muối gần như không có khả năng phân hủy dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trong khi việc ngâm quá lâu còn có nguy cơ làm giảm hiệu quả làm sạch và ảnh hưởng đến chất lượng rau củ.
Hai loại rau tưởng sạch và quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày nhưng lại có nguy cơ 'giữ' dư lượng thuốc trừ sâu cao hơn bạn nghĩ, đặc biệt có một loại rất phổ biến trong mọi căn bếp.
Nhiều người có thói quen rửa rau dưới vòi nước rồi đem chế biến ngay. Tuy nhiên, cách làm này chưa chắc đã loại bỏ hết dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các tạp chất bám trên bề mặt. Một vài mẹo sơ chế đơn giản dưới đây có thể giúp thực phẩm sạch hơn và an toàn hơn cho cả gia đình.
Các thị trường xuất khẩu chủ lực gồm EU, Hoa Kỳ và Hàn Quốc đồng loạt cập nhật quy định SPS, gia tăng yêu cầu kiểm dịch, an toàn thực phẩm đối với hàng nhập khẩu.
Hiểu được các đặc điểm của rau quả như vỏ dày, lớp ngoài không ăn được hoặc các đặc tính bảo vệ tự nhiên làm giảm nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu có thể giúp mọi người có những lựa chọn an toàn cho sức khỏe.
Theo thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Pháp, nước này vừa tăng cường kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm nhập khẩu...
Pháp tăng cường kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong một số thực phẩm nhập khẩu, đặt ra yêu cầu cao hơn đối với nông sản Việt Nam khi xuất khẩu sang EU, nhất là nhóm trái cây nhiệt đới, rau củ và sản phẩm tươi.
Pháp đang tăng cường kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt đối với các hoạt chất đã bị cấm sử dụng tại Liên minh châu Âu (EU). Động thái này không chỉ tạo thêm áp lực tuân thủ đối với doanh nghiệp xuất khẩu mà còn phát đi tín hiệu về xu hướng EU ngày càng siết chặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng đối với nông sản nhập khẩu.
Pháp tăng cường kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm nhập khẩu, đặt ra yêu cầu cao hơn đối với nông sản Việt Nam xuất khẩu sang EU.
Nhu cầu matcha và trà xanh đang tăng nhanh trên thế giới, trong khi Nhật Bản thiếu nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến. Đây là cơ hội để chè Thái Nguyên mở rộng thị trường, tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu và nâng cao giá trị thay vì chủ yếu xuất khẩu sản phẩm thô.
Pháp tăng cường kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm nhập khẩu, đặt ra yêu cầu cao hơn đối với nông sản Việt Nam xuất khẩu sang EU.
Chỉ trong nửa đầu tháng 6, hàng loạt quy định SPS mới từ các thị trường lớn đã xuất hiện. EU tiếp tục duy trì kiểm soát 4 mặt hàng của Việt Nam, trong khi Hàn Quốc siết kiểm dịch với hạt giống và mật ong, buộc doanh nghiệp phải chuẩn bị ngay nếu không muốn bị động.
Ngành hàng sầu riêng vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đứng trước nhiều thách thức khi diện tích mở rộng nhanh nhưng quy trình sản xuất, chất lượng đất và khả năng kiểm soát an toàn vẫn chưa theo kịp.
Rửa rau dưới vòi nước là chưa đủ, dư lượng thuốc trừ sâu có thể bám rất dai trên bề mặt. Hãy áp dụng những đơn giản này để sơ chế rau củ sạch và an tâm hơn.
Nếu áp dụng đúng cách bảo quản, chuối hoàn toàn có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng một tuần mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Thái Lan áp dụng mô hình nông nghiệp sinh thái, giảm khí thải và tăng lợi nhuận cho nông dân trong chiến lược phát triển bền vững.
Ngành sầu riêng Thái Lan đang đứng trước triển vọng lập kỷ lục mới về xuất khẩu trong năm 2026 khi sản lượng và giá trị tiếp tục tăng mạnh.
Nhiều người cho rằng chần rau trước khi chế biến là không cần thiết vì có thể làm mất vitamin. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số loại rau củ chứa axit oxalic, nitrit hoặc độc tố tự nhiên cần được chần sơ trước khi nấu.
Một công nghệ xử lý sau thu hoạch có nguồn gốc thực vật đang cho thấy khả năng kiểm soát hiệu quả bệnh thán thư trên xoài, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản thêm tới 10 ngày. Giải pháp này được kỳ vọng góp phần giảm phụ thuộc vào thuốc diệt nấm hóa học và nâng cao giá trị xuất khẩu trái cây.
Khi thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt các tiêu chuẩn về môi trường, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững, sản xuất xanh đã trở thành yêu cầu tất yếu đối với ngành nông nghiệp Lâm Đồng.
Trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mạnh sang hướng sản xuất xanh, giảm phát thải và đáp ứng tiêu chuẩn thị trường quốc tế, việc ra mắt 'Mô hình chuyển giao công nghệ canh tác bền vững trên cây sầu riêng và cà phê' tại Tây Nguyên ngày 06/6/2026 mang ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Đây không chỉ là một mô hình trình diễn kỹ thuật, mà còn là giải pháp tổng thể nhằm tái cấu trúc phương thức sản xuất theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.
Năm nay, giá sầu riêng Ri6 biến động lớn khi đạt đỉnh 80.000 đồng/kg vào đầu vụ, nhưng chạm đáy ở mức 25.000 đồng/kg vào cuối vụ. Mức giá này cùng với chi phí đầu vào tăng, khiến lợi nhuận của người trồng sầu riêng không cao như các năm trước.
Một trong những rào cản kỹ thuật lớn nhất ảnh hưởng đến uy tín sầu riêng Việt Nam hiện nay là tình trạng nhiễm dư lượng kim loại nặng cadmium.
Chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc đang trở thành những tiêu chí quyết định khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Mùa hè là thời điểm nhiều loại rau củ bước vào vụ thu hoạch, mang đến nguồn thực phẩm phong phú cho bữa cơm gia đình. Giữa nỗi lo về an toàn thực phẩm và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, một số loại rau củ lại được đánh giá cao nhờ khả năng sinh trưởng khỏe mạnh, ít sâu bệnh và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Xuất khẩu khởi sắc trong những tháng đầu năm 2026 cho thấy dư địa phát triển của ngành sầu riêng vẫn rất lớn. Tuy nhiên, khi các thị trường liên tục nâng chuẩn kỹ thuật và kiểm soát chặt truy xuất nguồn gốc, chất lượng đang trở thành 'tấm vé thông hành' quyết định vị thế và năng lực cạnh tranh của sầu riêng Việt.
Trong bức tranh phát triển nông nghiệp của Đồng Tháp, cây ăn trái đang khẳng định là một trong những ngành hàng chủ lực, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế của địa phương. Tuy nhiên, phía sau những con số ấn tượng, ngành hàng cây ăn trái vẫn còn không ít 'nút thắt' cần lời giải.
Với những ưu điểm vượt trội đáp ứng yêu cầu cao về an toàn thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trách nhiệm môi trường... gạo phát thải thấp đang trở thành lợi thế cạnh tranh mới của xuất khẩu gạo Việt Nam. Đây cũng là dòng sản phẩm hứa hẹn đạt giá bán cao và nhiều cơ hội mở rộng thị phần trong thời gian tới.
Các Hiệp định FTA thế hệ mới đang mở ra không gian thị trường lớn, đi kèm với đó là luật chơi khắt khe. Thực thi cam kết quốc tế đòi hỏi ngành nông nghiệp đáp ứng yêu cầu cao quy chuẩn kỹ thuật.
Trong bối cảnh các thị trường nhập khẩu ngày càng siết chặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, câu chuyện phát triển hồ tiêu hữu cơ không còn là lựa chọn mang tính xu hướng mà đã trở thành yêu cầu tất yếu đối với ngành hồ tiêu Việt Nam. Đặc biệt, những cảnh báo liên tiếp từ thị trường Đài Loan về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các chất cấm trong hồ tiêu nhập khẩu đang đặt ra bài toán cấp bách cho người trồng tiêu, doanh nghiệp và toàn bộ chuỗi sản xuất.
Các quy định mới về kiểm dịch thực vật, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc được các nước ban hành trong nửa cuối tháng 5, tác động tới nhiều mặt hàng nông sản Việt.
Từng tạo lợi thế bằng sản lượng lớn, chi phí cạnh tranh và năng lực chế biến hàng đầu, ngành tôm Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đang đối mặt với thách thức mới trước các yêu cầu truy xuất nguồn gốc của thị trường quốc tế. Khi dữ liệu là 'tấm vé thông hành' quyết định khả năng xuất khẩu, những khoảng trống thông tin từ ao nuôi, trại giống đến khâu thu mua đang bộc lộ rõ và trở thành điểm nghẽn lớn nhất của ngành tôm toàn vùng.
Hàng loạt quy định SPS mới từ Úc, Ba Lan, Trung Quốc, EU và nhiều thị trường khác đang chuẩn bị có hiệu lực trong tháng 6/2026. Một số biện pháp áp dụng ngay từ ngày 7/6 và 17/6, buộc doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, cây giống và thực phẩm cần rà soát ngay để không bị động tại cửa khẩu.
Các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc cần chủ động cập nhật những quy định mới liên quan đến đăng ký doanh nghiệp nước ngoài theo Lệnh 280 của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC), nhằm bảo đảm hoạt động xuất khẩu được duy trì ổn định và tránh những rủi ro phát sinh trong quá trình thông quan.
Từ lâu, sắc xanh của những đồi chè đã trở thành biểu tượng của vùng đất Thái Nguyên. Giờ đây, 'xanh' trở thành thước đo năng lực cạnh tranh của ngành chè. Trước xu thế tiêu dùng bền vững và các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường, ngành chè Thái Nguyên đứng trước yêu cầu chuyển đổi mạnh mẽ, hướng tới phương thức sản xuất hữu cơ, giảm phụ thuộc vào hóa chất, bảo vệ tài nguyên đất, nước và kiến tạo hệ sinh thái sản xuất bền vững.
Khi yêu cầu thị trường ngày càng khắt khe, ngành rau Việt Nam đứng trước đòi hỏi mang tính cấu trúc, đó là chuyển từ tư duy sản xuất theo chiều rộng sang phát triển theo chiều sâu, lấy chất lượng, giá trị gia tăng và tính minh bạch làm trung tâm. Những mục tiêu như đưa tỷ lệ diện tích rau an toàn, sản xuất tập trung và có khả năng truy xuất nguồn gốc lên 60% tổng diện tích gieo trồng hay nâng giá trị sản xuất bình quân đạt 800 triệu đến 1 tỷ đồng/ha/năm không chỉ là những con số định hướng, mà còn là 'thước đo' cho năng lực chuyển đổi của toàn ngành.
Bộ Công Thương đánh giá cao sự chủ động của Bắc Ninh trong hoạt động xúc tiến tiêu thụ vải thiều 2026, chú trọng nâng chuẩn chất lượng, hướng tới chuỗi giá trị bền vững nhằm đẩy mạnh tiêu thụ nội địa và vươn tầm xuất khẩu.
Các thị trường lớn đồng loạt siết quy định SPS, dư lượng hóa chất và truy xuất nguồn gốc, buộc nông sản Việt phải thay đổi cách thức sản xuất để giữ thị phần xuất khẩu.