Nhiều người cho rằng chần rau trước khi chế biến là không cần thiết vì có thể làm mất vitamin. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số loại rau củ chứa axit oxalic, nitrit hoặc độc tố tự nhiên cần được chần sơ trước khi nấu.
Một công nghệ xử lý sau thu hoạch có nguồn gốc thực vật đang cho thấy khả năng kiểm soát hiệu quả bệnh thán thư trên xoài, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản thêm tới 10 ngày. Giải pháp này được kỳ vọng góp phần giảm phụ thuộc vào thuốc diệt nấm hóa học và nâng cao giá trị xuất khẩu trái cây.
Khi thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt các tiêu chuẩn về môi trường, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững, sản xuất xanh đã trở thành yêu cầu tất yếu đối với ngành nông nghiệp Lâm Đồng.
Trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mạnh sang hướng sản xuất xanh, giảm phát thải và đáp ứng tiêu chuẩn thị trường quốc tế, việc ra mắt 'Mô hình chuyển giao công nghệ canh tác bền vững trên cây sầu riêng và cà phê' tại Tây Nguyên ngày 06/6/2026 mang ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Đây không chỉ là một mô hình trình diễn kỹ thuật, mà còn là giải pháp tổng thể nhằm tái cấu trúc phương thức sản xuất theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.
Năm nay, giá sầu riêng Ri6 biến động lớn khi đạt đỉnh 80.000 đồng/kg vào đầu vụ, nhưng chạm đáy ở mức 25.000 đồng/kg vào cuối vụ. Mức giá này cùng với chi phí đầu vào tăng, khiến lợi nhuận của người trồng sầu riêng không cao như các năm trước.
Một trong những rào cản kỹ thuật lớn nhất ảnh hưởng đến uy tín sầu riêng Việt Nam hiện nay là tình trạng nhiễm dư lượng kim loại nặng cadmium.
Chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc đang trở thành những tiêu chí quyết định khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Mùa hè là thời điểm nhiều loại rau củ bước vào vụ thu hoạch, mang đến nguồn thực phẩm phong phú cho bữa cơm gia đình. Giữa nỗi lo về an toàn thực phẩm và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, một số loại rau củ lại được đánh giá cao nhờ khả năng sinh trưởng khỏe mạnh, ít sâu bệnh và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Xuất khẩu khởi sắc trong những tháng đầu năm 2026 cho thấy dư địa phát triển của ngành sầu riêng vẫn rất lớn. Tuy nhiên, khi các thị trường liên tục nâng chuẩn kỹ thuật và kiểm soát chặt truy xuất nguồn gốc, chất lượng đang trở thành 'tấm vé thông hành' quyết định vị thế và năng lực cạnh tranh của sầu riêng Việt.
Trong bức tranh phát triển nông nghiệp của Đồng Tháp, cây ăn trái đang khẳng định là một trong những ngành hàng chủ lực, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế của địa phương. Tuy nhiên, phía sau những con số ấn tượng, ngành hàng cây ăn trái vẫn còn không ít 'nút thắt' cần lời giải.
Với những ưu điểm vượt trội đáp ứng yêu cầu cao về an toàn thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trách nhiệm môi trường... gạo phát thải thấp đang trở thành lợi thế cạnh tranh mới của xuất khẩu gạo Việt Nam. Đây cũng là dòng sản phẩm hứa hẹn đạt giá bán cao và nhiều cơ hội mở rộng thị phần trong thời gian tới.
Các Hiệp định FTA thế hệ mới đang mở ra không gian thị trường lớn, đi kèm với đó là luật chơi khắt khe. Thực thi cam kết quốc tế đòi hỏi ngành nông nghiệp đáp ứng yêu cầu cao quy chuẩn kỹ thuật.
Trong bối cảnh các thị trường nhập khẩu ngày càng siết chặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, câu chuyện phát triển hồ tiêu hữu cơ không còn là lựa chọn mang tính xu hướng mà đã trở thành yêu cầu tất yếu đối với ngành hồ tiêu Việt Nam. Đặc biệt, những cảnh báo liên tiếp từ thị trường Đài Loan về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các chất cấm trong hồ tiêu nhập khẩu đang đặt ra bài toán cấp bách cho người trồng tiêu, doanh nghiệp và toàn bộ chuỗi sản xuất.
Các quy định mới về kiểm dịch thực vật, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc được các nước ban hành trong nửa cuối tháng 5, tác động tới nhiều mặt hàng nông sản Việt.
Từng tạo lợi thế bằng sản lượng lớn, chi phí cạnh tranh và năng lực chế biến hàng đầu, ngành tôm Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đang đối mặt với thách thức mới trước các yêu cầu truy xuất nguồn gốc của thị trường quốc tế. Khi dữ liệu là 'tấm vé thông hành' quyết định khả năng xuất khẩu, những khoảng trống thông tin từ ao nuôi, trại giống đến khâu thu mua đang bộc lộ rõ và trở thành điểm nghẽn lớn nhất của ngành tôm toàn vùng.
Hàng loạt quy định SPS mới từ Úc, Ba Lan, Trung Quốc, EU và nhiều thị trường khác đang chuẩn bị có hiệu lực trong tháng 6/2026. Một số biện pháp áp dụng ngay từ ngày 7/6 và 17/6, buộc doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, cây giống và thực phẩm cần rà soát ngay để không bị động tại cửa khẩu.
Các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc cần chủ động cập nhật những quy định mới liên quan đến đăng ký doanh nghiệp nước ngoài theo Lệnh 280 của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC), nhằm bảo đảm hoạt động xuất khẩu được duy trì ổn định và tránh những rủi ro phát sinh trong quá trình thông quan.
Từ lâu, sắc xanh của những đồi chè đã trở thành biểu tượng của vùng đất Thái Nguyên. Giờ đây, 'xanh' trở thành thước đo năng lực cạnh tranh của ngành chè. Trước xu thế tiêu dùng bền vững và các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường, ngành chè Thái Nguyên đứng trước yêu cầu chuyển đổi mạnh mẽ, hướng tới phương thức sản xuất hữu cơ, giảm phụ thuộc vào hóa chất, bảo vệ tài nguyên đất, nước và kiến tạo hệ sinh thái sản xuất bền vững.
Khi yêu cầu thị trường ngày càng khắt khe, ngành rau Việt Nam đứng trước đòi hỏi mang tính cấu trúc, đó là chuyển từ tư duy sản xuất theo chiều rộng sang phát triển theo chiều sâu, lấy chất lượng, giá trị gia tăng và tính minh bạch làm trung tâm. Những mục tiêu như đưa tỷ lệ diện tích rau an toàn, sản xuất tập trung và có khả năng truy xuất nguồn gốc lên 60% tổng diện tích gieo trồng hay nâng giá trị sản xuất bình quân đạt 800 triệu đến 1 tỷ đồng/ha/năm không chỉ là những con số định hướng, mà còn là 'thước đo' cho năng lực chuyển đổi của toàn ngành.
Bộ Công Thương đánh giá cao sự chủ động của Bắc Ninh trong hoạt động xúc tiến tiêu thụ vải thiều 2026, chú trọng nâng chuẩn chất lượng, hướng tới chuỗi giá trị bền vững nhằm đẩy mạnh tiêu thụ nội địa và vươn tầm xuất khẩu.
Các thị trường lớn đồng loạt siết quy định SPS, dư lượng hóa chất và truy xuất nguồn gốc, buộc nông sản Việt phải thay đổi cách thức sản xuất để giữ thị phần xuất khẩu.
Các thị trường lớn như Trung Quốc, EU, Nhật Bản hay Hoa Kỳ đang đồng loạt siết tiêu chuẩn nhập khẩu theo hướng truy xuất nguồn gốc, kiểm soát carbon và dư lượng hóa chất. 'Luật chơi' mới không chỉ tạo áp lực lớn lên doanh nghiệp xuất khẩu mà còn buộc nông nghiệp Việt Nam phải tái cấu trúc theo hướng minh bạch và bền vững hơn.
Cục Xuất nhập khẩu đã đưa ra phân tích chi tiết rủi ro đối với 18 nhóm thực phẩm nhập khẩu vào Trung Quốc theo các khía cạnh như nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất-chế biến, vận chuyển-bảo quản...
Với quy định mới có hiệu lực từ ngày 1/6 của Trung Quốc, Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) đã đưa ra những lưu ý tới doanh nghiệp xuất khẩu.
Cục Xuất nhập khẩu đã đưa ra phân tích chi tiết rủi ro đối với 18 nhóm thực phẩm nhập khẩu vào Trung Quốc theo các khía cạnh như nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất-chế biến, vận chuyển-bảo quản...
Khối nước ngầm khổng lồ lớn nhất châu Âu đang chịu áp lực nghiêm trọng do ô nhiễm gia tăng, với sự xuất hiện của thuốc trừ sâu, dư lượng dược phẩm và các hóa chất công nghiệp tổng hợp.
Các thị trường lớn đang đồng loạt nâng chuẩn nhập khẩu, tạo áp lực buộc doanh nghiệp nông sản Việt Nam phải tái cấu trúc mô hình sản xuất và xuất khẩu.
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) vừa ban hành Văn bản số 500/XNK-NH về việc Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) thực thi Quy định quản lý đăng ký doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nước ngoài nhập khẩu vào Trung Quốc (Lệnh 280).
Trước yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu và những khó khăn trong sản xuất nông nghiệp hiện nay, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng đang triển khai nhiều giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu thanh long theo hướng bền vững, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Cục Xuất nhập khẩu ban hành Văn bản số 500/XNK-NH ngày 13/5/2026 về việc Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) thực thi Lệnh 280 về nhập khẩu thực phẩm vào nước này.
Từ đầu tháng 5/2026, sau giai đoạn tăng trưởng nóng, thị trường xuất khẩu một số nước đặt ra một số yêu cầu mới, cùng với việc cây trái vào mùa, thì nhiều mặt hàng nông sản Việt Nam đã rớt giá mạnh, trong đó đặc biệt lo ngại là sầu riêng.
Thương mại nông sản toàn cầu đang chuyển dịch mạnh sang minh bạch hóa và kiểm soát chất lượng theo chuỗi giá trị, việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS) không còn là câu chuyện kỹ thuật đơn thuần. Đây đã trở thành điều kiện tiên quyết để duy trì thị trường, đồng thời là thước đo năng lực cạnh tranh của mỗi quốc gia.
Thời gian qua, công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp, an toàn thực phẩm và phát triển thị trường nông sản tại tỉnh Lâm Đồng tiếp tục được triển khai đồng bộ với nhiều giải pháp kiểm tra, giám sát và hỗ trợ sản xuất an toàn. Qua đó góp phần nâng cao chất lượng nông sản, phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và đáp ứng yêu cầu xuất khẩu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.
Ngày 22/5, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị tập huấn nghiệp vụ công tác kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật và kiểm soát giết mổ động vật trên cạn. Hoạt động nhằm siết chặt quy trình quản lý vệ sinh thú y, từ khâu nhập khẩu, vận chuyển đến cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố.
Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng vừa có văn bản gửi UBND các xã, phường, đặc khu Phú Quý, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp.
Đài Loan sẽ tăng cường kiểm tra từng lô khoai lang đông lạnh Việt Nam do vi phạm dư lượng chlormequat. Doanh nghiệp cần siết chặt kiểm soát chất lượng để đảm bảo tiêu chuẩn và duy trì hoạt động xuất khẩu...