Khoai sọ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng giảm sưng đau, hoạt huyết và tiêu viêm.
'Tôi giấu bệnh, không cho mẹ biết, sợ mẹ phải chịu cú sốc. Tôi chỉ nói sắp tới đi quay phim ở tỉnh thời gian dài' – diễn viên Kim Phượng chia sẻ.
Một người phụ nữ đi bắt cua ngoài đồng được phát hiện tử vong, bên cạnh có một bẫy chuột bằng bộ kích điện dùng bình ắc quy.
Ajinomoto Việt Nam vừa ra mắt sản phẩm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bún Riêu Cua, là giải pháp để có tô bún riêu chuẩn vị thơm ngon, nhanh chóng và tiện lợi.
Kè ao, nuôi bèo tây, làm nhà ống tre và tự ương nuôi giống cua đồng địa phương đã giúp cho nhiều gia đình nông dân ở huyện Thanh Chương thu về gần 70 triệu đồng/sào/năm, gấp 35 lần trồng lúa.
Mùa lũ về đang về trên các cánh đồng vùng đầu nguồn biên giới An Giang. Sản vật từ mùa nước lũ cũng xuôi dòng theo con nước về hạ nguồn, nên ngư dân có thêm mùa làm ăn...
Trong số 121 món ẩm thực tiêu biểu của cả nước vừa được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vinh danh, Hải Phòng có hai món chả chìa Hạ Lũng và bánh đa cua.
Với sản phầm gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bún Riêu Cua vừa ra mắt của nhà Ajinomoto Việt Nam, giờ đây người tiêu dùng đã có thể tự tay chế biến món bún riêu cua ngon đúng điệu, trọn vị cua đồng ngay tại nhà mà không cần tốn quá nhiều công sức.
Ở thượng nguồn biên giới An Giang, mùa nước nổi năm nay về chậm hơn so với những năm trước. Nước về, sản vật mùa lũ cũng kéo về theo.
Không giống các loài cua trong các họ cua khác như cua bùn, cua đồng và cua núi... cua đậu thuộc họ cua đậu – Pinnothethidae, có kích thước rất nhỏ với độ rộng mai dài từ 3 – 13mm... Loài động vật này đã xuất hiện từ lâu trên hành tinh này nhưng lần đầu được chúng được ghi nhận có mặt ở biển Việt Nam.
Bằng sự linh hoạt, táo bạo, nhiều nông dân ở xã Thạch Bình (TP Hà Tĩnh) đã mạnh dạn xây dựng các mô hình kinh tế hiệu quả, góp phần nâng cao các tiêu chí nông thôn mới tại địa phương.
Cua rang lá lốt hay cua chiên lá lốt là món ăn dân dã nhưng mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Hương vị giòn thơm thơm đến khó tin của món cua đồng rang lá lốt sẽ làm nao lòng bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Hiện nước lũ đã tràn đồng khu vực Đồng Tháp Mười và Tứ giác Long Xuyên cũng như vùng đất trũng nhất ở khu vực hạ lưu là Hậu Giang.
Mưa xuống, nước mới tôm cá lại rủ nhau 'đi hội'. Chị em chúng tôi cũng hớn hở cất vó tôm.
Mùa này, trên những cánh đồng ruộng lúa đã thu hoạch xong, chỉ còn trơ gốc rạ, hứng trọn những cơn mưa liên tiếp trút xuống. Nước ngập làm lũ cua bò ra khỏi hang để kiếm ăn và nơi trú ngụ mới. Người dân được dịp hồ hởi rủ nhau ra đồng bắt cua. Cảnh nhộn nhịp gợi lại thú vui dân dã mà nhiều người vẫn thường hoài niệm.
Mưa đầu mùa nhẹ nhàng như cô thôn nữ vừa mới lớn, hương thơm đồng nội thật tinh khôi, những hạt sương long lanh như pha lê treo trên đầu ngọn cỏ, sóng lúa xanh mượt nhấp nhô theo làn gió, xa xa... những rặng tre già cong gọng vó bên dãy nhà tranh, có lọn khói bếp với vũ điệu êm đềm trên mái lá. Ôi quê hương tôi, mộc mạc yên bình như cuộc sống của những con người nơi đây.
Món Bánh đa cua Hải Phòng, được TasteAtlas gọi là 'Red noodle soup,' hội tụ đủ 5 màu: màu gạch cua nâu hồng, bánh đa nâu sậm, màu xanh của rau ghém; màu đỏ của ớt và màu vàng của hành phi.
Tuy là loại củ rẻ tiền, dễ trồng nhưng khoai sọ lại mang đến nhiều tác dụng với cơ thể.
Bún đỏ nổi tiếng đến mức, nhiều khách du lịch kháo nhau rằng 'đến Buôn Ma Thuột mà chưa ăn bún đỏ thì coi như chưa đến'.
Từ loài cỏ dại mọc khắp các cánh đồng, cây năn bộp trở thành thứ đặc sản trời cho, không những giúp cải thiện bữa ăn hàng ngày mà còn mang lại thu nhập cho người dân.
Red noodle soup là tên gọi mà cẩm nang ẩm thực trực tuyến TasteAtlas (có trụ sở ở Croatia) vừa cập nhật cho món bánh đa cua nổi tiếng ở Hải Phòng. Trang ẩm thực trực tuyến này đánh giá bánh đa cua là 1 trong 8 món súp nổi tiếng nhất miền Bắc Việt Nam.
Gia An (Lãnh Thanh) phát hiện nhiều chuyện bất hợp lý về gia đình mình. Lời kể của người giúp việc cũ và bà Lan về bố Gia An hoàn toàn trái ngược. Một trong hai người đang nói dối để che giấu bí mật.
Canh cua đồng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt nhất là ngày hè nắng nóng, nhưng không phải ai cũng biết cách ăn đúng.
Sau khi ăn thịt và trứng của cá lau kính, bé gái nhập viện trong tình trạng ngưng hô hấp và tử vong sau đó.
Mạng xã hội đang lan truyền vụ việc bé gái sinh năm 2010 ở Kiên Giang sau khi ăn thịt và trứng cá lau kính đã tử vong khiến nhiều người hoang mang.
Theo các chuyên gia, cá lau kiếng có thể ăn được, nhưng người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, hoạt động kém thì tốt hơn hết nên tránh sử dụng.
Món canh từ tôm, cua, ngao bổ sung nước và vitamin, thích hợp giải nhiệt. Nhưng những món ăn trên đều là thực phẩm giàu đạm, vì vậy cần sử dụng với lượng vừa phải và ở mức nhất định.
Ngày 13/7, bác sĩ Vũ Hoài Phương, Khoa Cấp cứu Bệnh viện đa khoa tỉnh Kiên Giang xác nhận, bệnh nhân T. T (13 tuổi) ngụ xã Thạnh Lộc, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang được đưa đến Khoa Cấp cứu chiều 12/7 nhưng đã tử vong do đột tử nghi vì ngộ độc .
Trên mạng xã hội đăng tải sự việc bé gái 13 tuổi ở Kiên Giang tử vong sau khi ăn thịt và trứng cá lau kiếng khiến nhiều người hoang mang, giật mình, vì bản thân cũng từng có ý định ăn loại cá này.
Kinhtedothi – Ngày 13/7, bác sĩ Vũ Hoài Phương - Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kiên Giang xác nhận, bệnh nhân T.T. (sinh năm 2010) ngụ xã Thạnh Lộc, huyện Châu Thành được đưa đến Khoa Cấp cứu nhưng đã tử vong vào chiều 12/7.