Thường xuyên tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến nhiều hệ lụy. Dư thừa natri có thể làm tăng huyết áp đáng kể và điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Loại cua này ăn côn trùng và lá rừng, thịt cua đá rất chắc, ngọt, thơm và có vị hấp dẫn riêng.
Từng là một chủ tịch một công ty lớn ở Việt Nam, ông Hoàng Nam Tiến khiến dân tình bất ngờ khi sẵn sàng ngồi ăn bún cua 'thúi' ở vỉa hè.
9 tháng của năm 2023, tình hình phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn huyện Châu Phú (tỉnh An Giang) tiếp tục đạt được nhiều kết quả tích cực. Các khu vực đều có mức tăng trưởng cao hơn so cùng kỳ năm 2022. Địa phương đang tiếp tục tăng tốc thực hiện thắng lợi nhiệm vụ năm 2023.
Sáng sớm, tôi thường tranh thủ đi chợ trước khi đi làm. Cái chợ cóc nhỏ xíu xiu nhưng dường như rau củ, hoa quả gì cũng có. Ðặc biệt mấy loại rau củ mà tôi tưởng rằng chỉ ở quê mới gặp. Khi thì tôi bắt gặp dăm ba bó cọng súng non tươi. Loại này dùng để bóp nộm hay nấu canh chua thì ngon hết xẩy. Rồi những mớ rau dền cơm xanh tươi. Rau dền cơm dùng để nấu canh rau tập tàng hay luộc lên chấm mắm cá, mắm cáy ngon phải bàn. Lúc nữa tôi bắt gắp rổ rau sam phơn phớt hồng, cọng nào cọng nấy ú nu tưởng chừng như vừa mới hái ở vườn sau cơn mưa đêm qua…Và hôm nay tôi bắt gặp những bông hoa thiên lý.
Tôi nhớ như in, khi gió se se lạnh thổi về là tháng Mười cũng chạm ngõ quê nhà. Từ mấy ngày hôm trước, mẹ tận dụng nắng lớn mang chăn màn ra phơi cho khô chuẩn bị mùa lạnh bắt đầu. Buổi tối trước khi đi ngủ tôi đã thấy một tấm chăn mỏng mẹ để sẵn dưới góc giường từ khi nào. Mẹ sợ khi lạnh anh em tôi còn có cái để đắp.
Lá ớt có lượng canxi gấp 2 lần sữa, vừa dưỡng gan và bổ mắt nhưng không phải ai cũng biết. Chỉ với cách chế biến đơn giản này, bạn có thể tận dụng giá trị mà còn có được món ăn ngon từ lá ớt vô cùng lạ miệng, đổi bữa cho gia đình.
Số lượng của loài vật xâm lấn đến từ Trung Quốc không ngừng gia tăng khiến chính quyền khuyến cáo người dân ở Anh nên gửi báo cáo ngay khi bắt gặp.
Khoai sọ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng giảm sưng đau, hoạt huyết và tiêu viêm.
'Tôi giấu bệnh, không cho mẹ biết, sợ mẹ phải chịu cú sốc. Tôi chỉ nói sắp tới đi quay phim ở tỉnh thời gian dài' – diễn viên Kim Phượng chia sẻ.
Một người phụ nữ đi bắt cua ngoài đồng được phát hiện tử vong, bên cạnh có một bẫy chuột bằng bộ kích điện dùng bình ắc quy.
Ajinomoto Việt Nam vừa ra mắt sản phẩm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bún Riêu Cua, là giải pháp để có tô bún riêu chuẩn vị thơm ngon, nhanh chóng và tiện lợi.
Kè ao, nuôi bèo tây, làm nhà ống tre và tự ương nuôi giống cua đồng địa phương đã giúp cho nhiều gia đình nông dân ở huyện Thanh Chương thu về gần 70 triệu đồng/sào/năm, gấp 35 lần trồng lúa.
Mùa lũ về đang về trên các cánh đồng vùng đầu nguồn biên giới An Giang. Sản vật từ mùa nước lũ cũng xuôi dòng theo con nước về hạ nguồn, nên ngư dân có thêm mùa làm ăn...
Trong số 121 món ẩm thực tiêu biểu của cả nước vừa được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vinh danh, Hải Phòng có hai món chả chìa Hạ Lũng và bánh đa cua.
Với sản phầm gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bún Riêu Cua vừa ra mắt của nhà Ajinomoto Việt Nam, giờ đây người tiêu dùng đã có thể tự tay chế biến món bún riêu cua ngon đúng điệu, trọn vị cua đồng ngay tại nhà mà không cần tốn quá nhiều công sức.
Ở thượng nguồn biên giới An Giang, mùa nước nổi năm nay về chậm hơn so với những năm trước. Nước về, sản vật mùa lũ cũng kéo về theo.
Không giống các loài cua trong các họ cua khác như cua bùn, cua đồng và cua núi... cua đậu thuộc họ cua đậu – Pinnothethidae, có kích thước rất nhỏ với độ rộng mai dài từ 3 – 13mm... Loài động vật này đã xuất hiện từ lâu trên hành tinh này nhưng lần đầu được chúng được ghi nhận có mặt ở biển Việt Nam.
Bằng sự linh hoạt, táo bạo, nhiều nông dân ở xã Thạch Bình (TP Hà Tĩnh) đã mạnh dạn xây dựng các mô hình kinh tế hiệu quả, góp phần nâng cao các tiêu chí nông thôn mới tại địa phương.
Cua rang lá lốt hay cua chiên lá lốt là món ăn dân dã nhưng mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Hương vị giòn thơm thơm đến khó tin của món cua đồng rang lá lốt sẽ làm nao lòng bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Hiện nước lũ đã tràn đồng khu vực Đồng Tháp Mười và Tứ giác Long Xuyên cũng như vùng đất trũng nhất ở khu vực hạ lưu là Hậu Giang.
Mưa xuống, nước mới tôm cá lại rủ nhau 'đi hội'. Chị em chúng tôi cũng hớn hở cất vó tôm.
Mùa này, trên những cánh đồng ruộng lúa đã thu hoạch xong, chỉ còn trơ gốc rạ, hứng trọn những cơn mưa liên tiếp trút xuống. Nước ngập làm lũ cua bò ra khỏi hang để kiếm ăn và nơi trú ngụ mới. Người dân được dịp hồ hởi rủ nhau ra đồng bắt cua. Cảnh nhộn nhịp gợi lại thú vui dân dã mà nhiều người vẫn thường hoài niệm.
Mưa đầu mùa nhẹ nhàng như cô thôn nữ vừa mới lớn, hương thơm đồng nội thật tinh khôi, những hạt sương long lanh như pha lê treo trên đầu ngọn cỏ, sóng lúa xanh mượt nhấp nhô theo làn gió, xa xa... những rặng tre già cong gọng vó bên dãy nhà tranh, có lọn khói bếp với vũ điệu êm đềm trên mái lá. Ôi quê hương tôi, mộc mạc yên bình như cuộc sống của những con người nơi đây.
Món Bánh đa cua Hải Phòng, được TasteAtlas gọi là 'Red noodle soup,' hội tụ đủ 5 màu: màu gạch cua nâu hồng, bánh đa nâu sậm, màu xanh của rau ghém; màu đỏ của ớt và màu vàng của hành phi.
Tuy là loại củ rẻ tiền, dễ trồng nhưng khoai sọ lại mang đến nhiều tác dụng với cơ thể.