Nói đến văn hóa ẩm thực là nói đến nghệ thuật lựa chọn, chế biến, sắp đặt và thưởng thức các món ăn mang đậm sắc thái vùng miền, dân tộc.
Cùng cách gọi 'chè', đó không chỉ là món tráng miệng có nước, nổi bật vị ngọt mà còn dùng để gọi tên các loại ẩm thực đặc biệt khác.
Thạch Thất (thành phố Hà Nội) vừa được công nhận đạt huyện nông thôn mới (NTM).
Không chỉ níu chân du khách nhờ những khung cảnh thiên nhiên hữu tình, Vĩnh Phúc còn có những món đặc sản nổi tiếng, ngon nức tiếng ai ăn xong cũng xuýt xoa khen ngợi.
Với quan niệm 'Cúng quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng', vào ngày này, các gia đình Việt thường thành kính làm mâm cơm cúng gia tiên. Dưới đây là gợi ý mâm cỗ chay và mâm cỗ mặn, độc giả có thể tham khảo.
Thơm ngạt ngào nơi đầu nhà góc bếp, háo hức chờ mong bên lửa đỏ than hồng, chộn rộn đói lòng giữa cái se sắt ngày xuân. Cái cảm giác ấy mãi sau này tôi mới diễn tả được chứ ngày bé thì chỉ biết ngon và thích.
Từ loạt chương trình mở đầu giới thiệu mâm cỗ Tết cổ truyền, sau hơn một năm cần mẫn làm kênh 'Bếp nhà cháu' trên Youtube để hướng dẫn nấu những món ăn truyền thống Việt, đến nay, đầu bếp Nguyễn Phương Hải đã trình làng 125 vlog giới thiệu những món ăn ở khắp ba miền. Đây là địa chỉ thú vị kết nối những tâm hồn yêu ẩm thực Việt Nam.
Tết đến xuân về mâm cơm của các gia đình ở miền Bắc không thể thiếu những món ngon ngày Tết dưới đây. Cùng điểm qua những món ăn ngày nhé
Mặc dù hạn chế đi lại để phòng chống dịch COVID-19, nhưng vào sáng 30 Tết, nhiều người dân Hà Nội vẫn đến các chợ truyền thống mua sắm đồ chuẩn bị bữa cơm tất niên, mời thần linh, gia tiên về ăn Tết.
PTĐT - Theo phong tục của người Việt Nam từ Bắc vào Nam, vào dịp Tết Nguyên đán, trên ban thờ mỗi gia đình đều bày mâm ngũ quả, thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn, bày tỏ lòng thành kính với các bậc Tổ tiên, cầu mong những điều tốt đẹp, bình an, may mắn…
Thống kê từ Google cho thấy, với những thay đổi chính sách liên tục để thích ứng với diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, người dùng dựa vào Google để cập nhật nhanh chóng những thông tin và thông báo quan trọng.
Tết Nguyên Đán 2021 đến gần kèm theo nỗi lo ngại về đợt bùng phát mới của dịch COVID-19 tại nhiều tỉnh thành khiến 'Về quê ăn Tết' trở thành xu hướng quan tâm hàng đầu của người Việt năm nay.
Tết Nguyên Đán 2021 đến gần kèm theo nỗi lo về đợt bùng phát mới của dịch Covid-19 tại nhiều tỉnh thành trên cả nước khiến việc về quê ăn Tết trở thành mối bận tâm hàng đầu của người Việt năm nay.
Những ngày Tết, người dân làng Thanh thường nấu một số món chè truyền thống, như chè con ong, chè kho, chè đỗ đãi. Món chè mà tôi thích nhất khi còn nhỏ trong dịp Tết đó là chè đỗ đãi.
Nhiều sản phẩm xôi, bánh được tạo hình cá chép, mang đến cho người tiêu dùng sự lựa chọn mới trong mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo về chầu trời.
Vào ngày 23 tháng chạp hàng năm, ông Công ông Táo sẽ về trời để báo cáo những việc đã làm được của gia chủ. Những ngày này, các gia đình người Việt lại chuẩn bị mâm cỗ để tiễn đưa ông Táo về trời.
Nhiều bà nội trợ trẻ băn khoăn về việc đồ cúng ông Công ông Táo trong ngày 23 tháng Chạp cần những gì, món ăn và lễ vật nào bắt buộc phải có.
Ngày 23 tháng Chạp là thời điểm các gia đình chuẩn bị mâm cơm tươm tất tiễn Táo quân về trời. Tùy theo từng địa phương, lễ vật cúng ông Táo có phần khác nhau.
Hàng năm cứ đến ngày 23 tháng Chạp, dù bận rộn đến đâu, mọi gia đình Việt đều dành thời gian để làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo thật tươm tất.
Lễ cúng ông Công ông Táo thường được tiến hành vào ngày 23 tháng Chạp.