Từ loạt chương trình mở đầu giới thiệu mâm cỗ Tết cổ truyền, sau hơn một năm cần mẫn làm kênh 'Bếp nhà cháu' trên Youtube để hướng dẫn nấu những món ăn truyền thống Việt, đến nay, đầu bếp Nguyễn Phương Hải đã trình làng 125 vlog giới thiệu những món ăn ở khắp ba miền. Đây là địa chỉ thú vị kết nối những tâm hồn yêu ẩm thực Việt Nam.
Đậu nành, chân giò, bưởi là thực phẩm giúp bạn tăng kích thước vòng 1 vô cùng hiệu quả.
Tăng vòng 1 bằng cách bổ sung thêm thực phẩm là cách được nhiều chị em lựa chọn.
Tết đến, xuân về là dịp để gia đình sum họp, con cháu thể hiện lòng thành kính tri ân, để vui vẻ hưởng thụ sau một năm làm việc vất vả và nguyện ước cho năm mới suôn sẻ, hạnh phúc, thành công. Một trong những ý nghĩa này được thể hiện qua ẩm thực ngày tết. Người Việt xưa nay thường gọi là ăn Tết, hiếm ai gọi là lễ Tết. Mâm cỗ ẩm thực Việt Nam ngày Tết chính vì thế không chỉ đơn thuần là những món ăn, đồ uống mà còn thể hiện rất nhiều ý nghĩa tâm linh mang đậm nét truyền thống của người Việt.
Tết đến xuân về mâm cơm của các gia đình ở miền Bắc không thể thiếu những món ngon ngày Tết dưới đây. Cùng điểm qua những món ăn ngày nhé
Đối với những người mắc bệnh tăng huyết áp việc ăn uống trong ngày Tết cần phải được đặc biệt chú ý để tránh gặp phải vấn đề về sức khỏe.
Những ngày Tết, việc ăn uống, sinh hoạt không điều độ lại rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn kích thích vị giác giúp chúng ta dễ dàng tăng cân. Dưới đây là một số mẹo ăn mà không lo tăng cân trong ngày nghỉ lễ Tết.
Mai đã là Rằm tháng Chạp rồi, nếu còn mơ hồ về cách nấu canh măng thì chị em nhất định cần ghim ngay cách làm này.
Dịp Tết là thời gian gia đình đoàn tụ bên mâm cơm truyền thống, cùng nhau tổng kết lại năm cũ. Tết Nguyên Đán Tân Sửu 2021 sắp đến hãy cùng xem những gợi ý dưới đây để mâm cơm gia đình bạn thêm đặc sắc và ý nghĩa
Tết của gia đình tôi bắt đầu từ ngay sau ngày 23 tháng Chạp. Mẹ tôi sau một ngày tất bật với mâm cơm cúng ông Công ông Táo, bắt đầu ngồi tính toán, năm nay ăn tết những món gì, tiết kiệm như thế nào, có cần thiết phải dự trữ không? Nhưng rồi quanh đi quẩn lại vẫn là những món cũ, cũ như vài chục năm nay đến hẹn lại lên không thể thiếu được, như món thịt đông của mẹ.
Những thực phẩm phổ biến ngày Tết như: chân giò hun khói, giò chả, lạp xưởng, khô bò, tôm khô, xúc xích, dăm bông… thì người mắc bệnh thận tuyệt đối không nên ăn.
Tết đến, những lo lắng, bươn chải sẽ khép lại, là lúc chúng ta nghỉ ngơi, đoàn viên cùng gia đình đón tết. Với người lớn, tết đến để lại trong ta nhiều cung bậc cảm xúc. Với trẻ con, tết là niềm háo hức và mong đợi nhất vì được xúng xính quần áo mới, được ăn bánh kẹo ngon, được nhận tiền lì xì.
Trong những ngày lễ Tết của Việt Nam, giò lụa là món ăn không thể thiếu, có khoanh giò lụa trong mâm cơm khiến không khí gia đình thêm phần ấm cúng, bí quyết tự tay làm món giò lụa thơm ngon mềm mịn cho cả gia đình và người thân cùng thưởng thức không hề khó.
Giống như Việt Nam, Tết Nguyên Đán là Tết quan trọng và được ăn mừng lớn nhất ở Trung Quốc. Ngoài việc chuẩn bị những món đại cát đại lộc, người dân nước này còn căn dặn con cháu tránh những món xui xẻo dịp đầu năm.
Canh chân giò nấu măng khô là món ăn truyền thống ngày Tết với hương vị thơm ngon, ngọt thịt béo ngậy hòa cùng măng nấu chín vừa lại không quá nhũn.
Mới đây, nhiều gương mặt nổi bật trên mạng xã hội đã hào hứng chia sẻ một bí kíp cầu duyên, 'thoát ế' mà ít người biết: Ăn thịt đông ngày Tết.
Để trốn tránh sự kiểm soát của cơ quan chức năng, Vũ Quốc Tiến đã thu gom thực phẩm đông lạnh, giấu dưới gầm giường trong phòng trọ công nhân, đợi tung ra bán và vào dịp Tết Nguyên đán.
Với nhiều gia đình, giò tai là thành phần không thể thiếu trong mâm cỗ Tết; thay vì đi mua thì bạn có thể tự làm để nguyên liệu đảm bảo và hương vị thơm ngon hơn.
Dăm bông có lẽ là một món ăn không quá xa lạ trong dịp lễ tết của gia đình Việt. Vừa lạ miệng lại có thể bảo quản được lâu. Dưới đây là công thức làm giò dăm bông thịt nguội sạch, ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.
Nếu còn mơ hồ về cách nấu canh măng thì chị em nhất định cần ghim ngay cách làm này.
Ngày Tết cùng nhâm nhi món thịt đông chân giò với bát cơm nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng. Để làm được món ngon này, chỉ cần tuân thủ các bước sau.
Những món ăn ngày Tết được tổ tiên chúng ta lựa chọn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Các món ăn truyền thống, đậm đà bản sắc, không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe.
Sự kết hợp của chân giò heo, nấm hương cùng hỗn hợp nhiều gia vị giúp người nội trợ có được món ăn đậm màu, đậm sốt và hấp dẫn.