Bột sắn dây được chế biến từ cây sắn dây và dùng nhiều trong đời sống hàng ngày nhưng cần dùng đúng cách.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có những món ăn bạn có thể ăn sống, ăn tái, nấu chín tới… song có những thực phẩm cần chú ý nấu thật kỹ để tránh ngộ độc.
Giá sắn tươi tại miền Bắc, miền Trung và Tây Nguyên tiếp tục tăng nhẹ. Giá tinh bột sắn tại ba miền tăng trong bối cảnh giá nguyên liệu cao.
Vòng quanh các ngõ nhỏ, phố nhỏ của Hà Nội, chúng ta bắt gặp không ít những món ăn từ củ sắn (củ mì). Dù không phải cao lương mỹ vị, những món ăn từ sắn đã trở nên quen thuộc và hấp dẫn với nhiều thực khách.
Uống bột sắn dây tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần sử dụng đúng thời điểm.
Theo Hiệp hội Sắn Việt Nam, đầu tháng 2/2023, lượng nguyên liệu sắn đang ít dần sau Tết và giá thu mua nguyên liệu tăng lên.
Có những loại rau củ có thể rất tốt nếu như ăn sống nhưng cũng có những loại rau củ tuyệt đối không nên ăn sống. Dưới đây là 5 loại rau củ tuyệt đối không nên ăn sống tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Với một vài nguyên liệu dễ mua, bạn có thể làm món xôi sắn ngay tại nhà. Hãy xem cách làm dưới đây nhé.
Với một vài nguyên liệu dễ mua, bạn có thể làm món xôi sắn ngay tại nhà. Hãy xem cách làm dưới đây nhé.
Sắn là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao được nông dân tại các xã vùng Lìa, huyện miền núi Hướng Hóa (Quảng Trị) trồng từ nhiều năm nay. Những vụ mùa qua, nhiều hộ gia đình ở đây có thu nhập hơn trăm triệu đồng từ cây sắn. Đây là nguồn thu đáng kể của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023, giúp họ đón Tết vui tươi, đầm ấm.
Tôi đã nằm mê mệt, không nhớ đã bao nhiêu ngày, mơ màng nghe thấy tiếng người con gái:- Anh ấy tỉnh rồi, sống lại rồi cha ơi!
Trong củ sắn có độc, nếu không biết chế biến đúng cách sẽ gây hại cho người sử dụng.
Khẩu xén, khẩu chí chọp là những sản phẩm được làm từ gạo nếp, củ sắn tươi qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái trắng trở thành món ăn đậm đà hương vị.
Đến mùa, người dân Quảng Nam mang cuốc ra ruộng sắn bắt sùng đất rồi bán với giá 50.000-60.000 đồng một kg.
Do ảnh hưởng các nền văn hóa khác nhau, ẩm thực Brazil thú vị nhất không chỉ ở châu Mỹ mà còn trên thế giới, với sự kết hợp giữa các nguyên liệu địa phương và nước ngoài.
Những ngày có gió mùa đông bắc về, ngồi cùng gia đình và nhâm nhi món ăn này thì quả là không gì sánh bằng.
Sắn có chứa nhiều axit cyanhydric không tốt cho sức khỏe vì vậy bạn cần phải sơ chế sắn thật cẩn thận.
Trà sữa là loại đồ uống yêu thích của giới trẻ. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nhiều trà sữa có thể gây hại nghiêm trọng tới sức khỏe.
Tận dụng 3 hecta đất đồi khô cằn của gia đình để trồng sắn dây và củ nghệ, nông dân Bùi Thanh Tùng ở Ninh Bình đã thu hơn 1 tỷ/năm.