Thời điểm này, các cơ sở chế biến dưa kiệu ở xã Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp đang hối hả sản xuất các sản phẩm đáp ứng thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Khi những ngày Tết đang đến gần, các cánh đồng kiệu ở xã Phù Mỹ Nam (tỉnh Gia Lai) lại rộn ràng bước vào vụ thu hoạch. Năng suất và chất lượng ổn định, giá bán giữ mức khá mang lại niềm phấn khởi cho người trồng kiệu sau một vụ mùa nhiều nỗ lực.
Dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng tại nhiều chợ dân sinh ở TPHCM, củ kiệu tươi - nguyên liệu quen thuộc của mâm cỗ Tết phương Nam, đã bắt đầu 'xuống phố', phục vụ nhu cầu chuẩn bị sớm của người dân.
Cách chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu giúp lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm dẻo, giảm đến 80% lượng mỡ thừa so với cách chiên truyền thống, cực đơn giản.
Công thức ếch xào chua ngọt đơn giản với thịt ếch giòn rụm, rau củ tươi mát hòa quyện trong nước sốt sánh mịn, đậm đà, mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Công thức làm gân kiệu Huế giòn sần sật, chua ngọt đậm đà. Món ăn kèm chống ngán hiệu quả cho mâm cỗ Tết, thực hiện đơn giản ngay tại nhà.
Mô hình trồng củ cải trắng gắn với bao tiêu sản phẩm tại xã Xín Mần (Tuyên Quang) đạt hiệu quả cao ở cả 3 tiêu chí kinh tế, xã hội, môi trường.
Người dân Xín Mần (Tuyên Quang) thường gọi củ cải là 'sâm trắng' – không chỉ bởi vị ngọt, giòn đặc trưng, mà còn vì nó đã và đang trở thành cây trồng thoát nghèo, làm giàu của nhiều hộ gia đình.
Củ cải được người dân Xín Mần ví như 'sâm trắng' và đã được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản bằng con đường chính ngạch. Đây không chỉ là thành quả của sự nỗ lực, mà còn khẳng định giá trị chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp - Hợp tác xã (HTX) và người nông dân ngày càng bền vững.
Có những hương vị không cần quá cầu kỳ nhưng lại đủ sức làm nên nỗi nhớ. Từ mảnh đất phù sa ven sông Chu, một thứ củ dân dã - kiệu muối đã trở thành món ăn thân thuộc trong những bữa cơm.
Ngày 15/3, Đoàn công tác của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam (VST) do ông Hoàng Đức Thảo - Chủ tịch Hiệp hội VST làm trưởng đoàn đã thăm và tặng quà các gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại thị trấn huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng.
Dưa món là món ăn kèm chống ngán trong bữa cơm của người Việt. Cách làm dưa món cũng rất đơn giản và không tốn nhiều công sức. Nếu bạn chưa biết công thức chuẩn thì hãy làm theo hướng dẫn trong bài viết dưới đây.
Mặc dù có mức khá đắt đỏ, nhưng món đặc sản này vẫn luôn rơi vào tình trạng 'cháy hàng' vì khách hàng sẵn sàng đặt mua hết ngay khi có sản phẩm.
Gần đây, RHYDER gây ấn tượng khi 'biến hóa khôn lường' hình ảnh của mình trong các show thực tế và mới đây nhất là màn 'đánh bay hình tượng' trong MV 'Vui Đét'.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 55 món rau củ được bảo quản bằng cách muối chua ngon nhất thế giới, trong đó có củ kiệu của Việt Nam.
Khép lại series hành trình 'Đu đêm mùa 3', Hoa hậu Thùy Tiên kết hợp Rapper Wean chính thức cho ra mắt ca khúc chủ đề có tên gọi 'Chương mới'.
RHYDER khiến khán giả 'tròn xoe mắt' bởi tính cách hài hước, 'tẻn tẻn' vô cùng đáng yêu khi tham gia các chương trình truyền hình thực tế.
Thùy Tiên kết hợp WEAN ra mắt MV 'Chương mới' khép lại series 'Đu đêm'. 'Nàng Hậu' ngày càng chăm khoe giọng hát trong các dự án gần đây, liệu có phải sắp rẽ sang con đường âm nhạc?
Vào dịp Tết, đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Việt.
Cùng với bánh gói (mặn) tiến vua thì bánh gói chay đã gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người con làng Hương Cần (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà).
Nam ca sĩ RHYDER đã được Hoa hậu Thùy Tiên đưa đi trải nghiệm bán củ kiệu, bồi hồi nhắc lại kỉ niệm ngày xưa theo mẹ bôn ba bán hàng.
'Đu đêm' mùa 3 tập 4 chính thức lên sóng, Thùy Tiên và Rhyder khiến fan thích thú khi đưa nhau đi bán củ kiệu. Rhyder bồi hồi nhắc lại kỉ niệm ngày xưa theo mẹ bôn ba bán hàng, tự hào với khiếu buôn bán thừa hưởng từ mẹ.
RHYDER được Hoa hậu Thùy Tiên rủ đi bán củ kiệu, bồi hồi nhắc lại kỉ niệm ngày xưa theo mẹ bôn ba bán hàng, tự hào với khiếu buôn bán thừa hưởng từ mẹ.
RHYDER đi bán củ kiệu với Hoa hậu Thùy Tiên, bày tỏ niềm tự hào với khiếu buôn bán thừa hưởng từ mẹ. Nam ca sĩ còn thể hiện khả năng nói giọng Nam ngọt xớt, biến sạp hàng như concert riêng.
RHYDER (Quang Anh Rhyde, ca sỹ kiêm nhạc sỹ) được Thùy Tiên đưa đi trải nghiệm bán củ kiệu, bồi hồi nhắc lại kỷ niệm ngày bé theo mẹ bôn ba bán hàng, tự hào với khiếu buôn bán thừa hưởng từ mẹ.
Rapper Rhyder và hoa hậu Thùy Tiên trải nghiệm bán củ kiệu và dưa món trong tập 4 'Đu đêm' mùa 3.
Tết đến mang theo niềm vui đoàn viên, nhưng Tết qua đi cũng để lại bao nỗi bịn rịn. Mới hôm nào, những người con xa quê còn háo hức trở về Quảng Trị, đón một cái Tết trọn vẹn bên gia đình, mà nay đã phải tất bật rời đi, tiếp tục hành trình mưu sinh nơi đất khách.
Xuân gõ cửa không chỉ bằng sắc hoa rực rỡ hay tiếng nói cười rổn rảng mà còn trong vị ngọt lành của bữa cơm đầu năm đầm ấm. Tiếng leng keng nơi gian bếp nhỏ, làn khói vương mùi thức ăn quen thuộc khe khẽ đánh thức ký ức dịu dàng và gom góp niềm thương cho tháng ngày sau…
Chế độ ăn uống không hợp lý và lối sinh hoạt không lành mạnh ngày Tết Nguyên đán có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt với bệnh nhân tim mạch.
Trong mâm cỗ Tết, đĩa dưa hành chỉ chiếm một vị trí rất nhỏ nhưng giá trị của nó không hề 'lép vế', vì nó cung cấp một lượng men vừa đủ để hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm thiểu nguy cơ đầy bụng. Tuy nhiên, một số người không nên ăn hoặc chỉ nên ăn rất ít món đưa cơm này.