Chỉ còn ít ngày nữa, không gian văn hóa 'Sắc màu Mộc Sơn' sẽ chính thức khai trương vào tối 20/12/2025, tại tuyến phố thuộc tổ dân phố Na Áng, phường Mộc Sơn. Những ngày này, với sự hỗ trợ của cấp ủy, chính quyền địa phương, người dân ở tổ dân phố đang tất bật chỉnh trang nhà cửa, hoàn thiện các gian hàng, sẵn sàng để tuyến phố này thành điểm hẹn văn hóa - du lịch đêm đặc sắc mới của Cao nguyên Mộc Châu.
Cơm lam là biểu tượng sống động trong văn hóa ẩm thực đa sắc màu của đồng bào Thái và là ký ức tuổi thơ ngọt ngào, gắn bó với bao người con Sơn La. Giữa bao sản vật hấp dẫn, cơm lam vẫn là món quà quê mộc mạc mà ai từng thưởng thức cũng đều không thể quên.
Trên những cung đường uốn lượn dưới chân Vườn Quốc gia Ba Vì, Suối Hai hiện lên như bức tranh đa sắc: Tiếng cồng ngân nga trong chiều, mái nhà sàn mới dựng bên những nếp nhà Mường cổ xen lẫn những kiểu nhà cách tân, khói bếp ủ hương cơm lam quyện hơi nước bảng lảng từ lòng hồ.
Khi chương trình nông thôn mới được triển khai, nội dung trọng tâm đầu tiên mà tỉnh Lâm Đồng chú trọng là nâng cao thu nhập, mở rộng năng lực sản xuất và cơ hội cho người dân từ các hợp tác xã (HTX).
Trong tâm thức của người Cơ Tu, mối quan hệ giữa làng với làng, xã với xã không chỉ đơn thuần là láng giềng mà còn là sự gắn kết máu thịt qua những lời thề nguyền. Lễ kết nghĩa (Prongooch) chính là minh chứng sống động nhất cho truyền thống nhân văn đó.
Trong 2 ngày 6 - 7/12, UBND xã Đắk Sắk (Lâm Đồng) đã tổ chức Lễ hội Cúng lúa mới năm 2025, với sự tham gia của đông đảo các tầng lớp Nhân dân trên địa bàn và du khách.
Ngày 6-7/12, tại không gian Làng dân tộc Cơ Tu (Khu các làng dân tộc II), Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội) sẽ mang đến cho du khách chuỗi hoạt động văn hóa trải nghiệm đặc sắc mang đậm dấu ấn đại ngàn Trường Sơn.
HNN - Những ngày cuối tháng 11, không gian xã A Lưới 2 trở nên nhộn nhịp hơn khi 'Phiên chợ mùa đông' thu hút hàng trăm người dân và du khách. Không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, các phiên chợ đang từng bước trở thành động lực giảm nghèo, mở ra hướng làm ăn ổn định cho nhiều hộ dân miền núi.
Trong bức tranh du lịch đang chuyển mình mạnh mẽ của xứ trà Thái Nguyên, ẩm thực nổi lên như một tài nguyên văn hóa đặc sắc, vừa gần gũi, vừa mang sức hút riêng. Từ 'Đệ nhất danh trà' Tân Cương nổi tiếng, bánh chưng Bờ Đậu với câu chuyện 'trời tròn, đất vuông' đến những món ăn dân tộc đậm hương vị núi rừng Việt Bắc, tất cả đang trở thành điểm tựa quan trọng để xây dựng thương hiệu và định vị ẩm thực du lịch xứ trà.
Ở vùng cao nguyên Gia Lai, nhiều khu chợ trong làng đồng bào Jrai được duy trì, bày bán từ những món ăn truyền thống đến các sản vật địa phương. Không chỉ giúp người dân tăng thêm thu nhập và cải thiện đời sống, chợ làng còn tạo nên nét văn hóa gắn liền với bản sắc của cộng đồng.
Trưa 23-11, Nhà xe Phi Hổ và những người bạn ở Gia Lai đã tổ chức Chuyến xe nghĩa tình, chở khoảng 100 tấn hàng hỗ trợ người dân vùng lũ ở Đắk Lắk.
Không khí huy động hỗ trợ cho vùng lũ tại các xã phía tây Gia Lai diễn ra khẩn trương, ấm áp nghĩa tình. Hưởng ứng thư kêu gọi của chính quyền, người dân chủ động mang gạo, mì tôm, nước uống, sữa… đến các điểm tập kết.
Mùa dã quỳ nở rộ tiếp tục kéo hàng chục nghìn du khách lên Vườn quốc gia Ba Vì, Hà Nội. Cuối tuần vừa qua ghi nhận lượng khách tăng đột biến, các điểm chụp ảnh đặc ken từ sáng đến chiều.
Đến hẹn lại lên, mùa dã quỳ nở rộ tiếp tục kéo hàng chục nghìn du khách lên Vườn quốc gia Ba Vì, Hà Nội. Cuối tuần vừa qua ghi nhận lượng người đổ về đông đột biến, các điểm chụp ảnh ken kín từ sáng đến chiều.
Xã Khả Cửu được hợp nhất từ 3 xã gồm Đông Cửu, Thượng Cửu, Khả Cửu với dân tộc Mường chiếm trên 90% dân số. Nơi đây, đồng bào Mường Khả Cửu đã lưu giữ được bản sắc dân tộc độc đáo, hấp dẫn, là cơ sở thu hút phát triển du lịch dịch vụ.
Trong chiều và tối 16/11, tại khuôn viên MuongLo Farmstay, UBND phường Cầu Thia chủ trì, phối hợp với MuongLo Farmstay và các câu lạc bộ văn hóa dân gian địa phương tổ chức Lễ hội mùa đông và Hội thi ẩm thực bếp Mường 2025.
Điểm trường Tiểu học và Trung học cơ sở (TH&THCS) Ba Khan, xã Tân Mai thuộc vùng đặc biệt khó khăn, nơi tập trung đồng bào dân tộc thiểu số cùng sinh sống. Từ năm 2023, nhà trường bắt tay thực hiện mô hình tổ chức hoạt động giáo dục và dạy học gắn với việc giữ gìn, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Mường.
Những ngày thu, Tà Xùa mờ sương trong làn gió se lạnh. Trên con dốc dẫn vào bản Tà Xùa C, du khách sẽ bắt gặp một ngôi nhà sàn xinh xắn nằm nép bên triền núi, đó là homestay của chị Mùa Thị Cha, một phụ nữ Mông năng động, quyết tâm làm giàu trên quê hương.
Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa Thu 2025, diễn ra từ ngày 23/10 đến 05/11/2025 tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia Cổ Loa (Đông Anh, Hà Nội), tỉnh Gia Lai – địa phương mới được hình thành sau khi sáp nhập hai tỉnh Bình Định và Gia Lai – tham gia sự kiện với chuỗi hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch, giới thiệu ẩm thực và biểu diễn nghệ thuật truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa vùng biển miền Trung và đại ngàn Tây Nguyên.
Miền Tây xứ Thanh có cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, cùng với bản sắc văn hóa độc đáo và những món ăn đậm hương vị núi rừng đang ngày càng hấp dẫn du khách. Việc phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đã góp phần nâng cao trải nghiệm du khách, đồng thời mở hướng phát triển du lịch gắn với nâng cao chất lượng đời sống, tạo sinh kế cho người dân khu vực miền núi xứ Thanh.
Bạn đã khám phá nơi này chưa? Nằm trong Dự án Chạm 95: Nơi bạn 'thấy' được toàn cảnh Đồng Nai, video về xã Tà Lài sẽ giúp bạn không chỉ ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn 'chạm' vào nhịp sống và trải nghiệm đời sống giản dị của người dân bản địa. Đừng quên thưởng thức cơm lam, thịt nướng, rau rừng, rượu cần – những món ăn đậm hương vị núi rừng, thấm đượm tấm lòng hiếu khách của người dân nơi đây.
Từ khi mở cửa đến nay, các quầy ẩm thực vùng cao Tây Bắc, thuộc phân khu 'Thu mỹ vị' tại Hội chợ Mùa Thu luôn thu hút du khách bởi hương vị núi rừng đặc trưng.
Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) như mang theo làn gió ấm đưa du khách vào hành trình trải nghiệm và khám phá ẩm thực, nơi nét tinh túy của núi rừng hòa quyện cùng vị biển cả, tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy độc đáo và khác biệt giữa lòng Thủ đô.
Lễ mừng lúa mới của người Gia Rai ở Tây Nguyên không chỉ là mừng hạt lúa về kho mà còn là lời tri ân trời đất, là sợi dây kết nối cộng đồng và là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của văn hóa Tây Nguyên, nơi mà mỗi mùa lúa mới là một mùa của đoàn kết, của ấm no và hy vọng.
Tại Hội chợ mùa Thu 2025, du khách sẽ có cơ hội làm quạt giấy thủ công, ăn cơm lam dân tộc, đến thăm Cao Bằng, đường Trường Sơn huyền thoại...
Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực của tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) đang diễn ra tại TP. Hà Nội đã mang đến cho du khách những hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất đại ngàn cùng nét ấm áp của miền biển 'xứ nẫu'.
Giữa cao nguyên Lâm Đồng lộng gió, Lang Biang - Đà Lạt hiện lên như bản hòa ca của thiên nhiên và con người, nơi nhịp sống hiện đại hòa quyện cùng hơi thở truyền thống.
Tiếng chiêng vang vọng và những bàn tay nhỏ của học sinh đang cặm cụi đan gùi, nặn gốm,... là khung cảnh của 'Hành trình trải nghiệm và khám phá di sản văn hóa Tây Nguyên' do Trường Tiểu học Chu Văn An tổ chức ngày 18-10 tại làng Kép 2 (xã Ia Ly, tỉnh Gia Lai).
Sáng 16/10, Trường Tiểu học Lê Văn Tám (phường Lào Cai) tổ chức hoạt động ngoại khóa 'Khám phá ẩm thực dân gian: Cơm lam truyền thống' cho gần 300 học sinh khối lớp 5. Hoạt động nhằm giúp học sinh tìm hiểu, trân trọng giá trị văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc.
Xã Tà Lài - vùng đất với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp giữa bao la Vườn quốc gia Cát Tiên đang khơi dậy một 'sức bật' mới từ tiềm năng, bản sắc và khát vọng vươn lên. Đảng bộ xã đề ra mục tiêu xuyên suốt trong nhiệm kỳ 2025-2030 là đưa Tà Lài trở thành 'điểm đến xanh' tiêu biểu của tỉnh Đồng Nai.
Không chỉ là nơi tái hiện đời sống văn hóa, phong tục tập quán của cộng đồng 54 dân tộc anh em, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam còn là không gian hội tụ những nét tinh túy của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Những kết quả trong quá trình xây dựng nông thôn mới góp phần kiến tạo diện mạo mới cho các vùng quê của tỉnh Tuyên Quang. Những thành quả đó tạo điều kiện để địa phương khai thác thế mạnh phát triển du lịch.
Trong hành trình khám phá vùng đất phía tây Lâm Đồng, bên cạnh cảnh quan hùng vĩ, những thác nước tráng lệ và di sản Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông, du khách còn ấn tượng với hương vị ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc bản địa.
Bản Lát, xã Tam Chung với điểm nhấn là những ngôi nhà sàn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái, cùng hệ thống hang động Nà Cú, là những tiềm năng cần được đánh thức để trở thành điểm đến mới về du lịch cộng đồng nơi vùng biên.
Nữ đầu bếp Việt Nam, chị Thư Phạm Buser đang gây sốt tại thành phố New York, Mỹ với chuỗi tiệc lưu động mang tên 'Ăn Cỗ' - giới thiệu sự đa dạng trong mâm cỗ truyền thống khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Chúng tôi có dịp trở lại thăm xóm Mỗ, xã Thung Nai vào một ngày thu trong trẻo đầu tháng 10. Con đường men theo triền đồi, qua cây cầu bắc qua con suối dẫn chúng tôi vào xóm nhỏ mở ra khung cảnh thanh bình với những nếp nhà sàn truyền thống nằm san sát dưới chân núi Mỗ, ruộng lúa đang dần chín vàng xen lẫn màu xanh của núi rừng. Không khí trong lành, tiếng cồng chiêng rộn rã như lời chào mời nồng hậu của người Mường nơi đây.
Cơm lam (khẩu lam) là món ăn truyền thống của đồng bào vùng cao Cao Bằng, được làm từ gạo nếp cho vào ống tre, nướng chín trên than hồng. Xưa kia, cơm lam là thức ăn tiện lợi khi đi nương rẫy, săn bắn dài ngày. Dần dần, khúc cơm lam dẻo thơm đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ, gắn với bữa cơm sum vầy, ấm cúng bên gia đình. Ngày nay, cơm lam không chỉ là món ăn dân dã mà còn là đặc sản hấp dẫn du khách, món quà quê mộc mạc gửi gắm hương vị núi rừng Cao Bằng.
Bù Gia Mập (tỉnh Đồng Nai) là xã biên giới, có 17 dân tộc thiểu số sinh sống với diện tích rừng lớn. Khai thác thế mạnh này, xã Bù Gia Mập đang tập trung phát triển mạnh du lịch sinh thái gắn với bảo tồn tài nguyên rừng và bản sắc văn hóa dân tộc.
Giữa tiết trời thu mát lành, xứ Thanh đang trở thành điểm hẹn lý tưởng với đa dạng các hành trình và sản phẩm du lịch hấp dẫn. Từ những khu nghỉ dưỡng biển trong lành, cho đến mùa vàng miền Tây đã được các doanh nghiệp lữ hành đưa vào chương trình khai thác cùng với nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Không gian Triển lãm cộng đồng 'Man Kháu', là hoạt động do xã Pù Luông phối hợp với Công ty TNHH Doanh nghiệp Xã hội Magnolia Sustainable Experiences tổ chức tại thôn Đôn. Đây là một sự kiện có ý nghĩa đặc biệt, không chỉ góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa lúa nước của đồng bào Thái, mà còn mở ra cơ hội để quảng bá hình ảnh Pù Luông đến với bạn bè, du khách trong và ngoài nước.
Ở các buôn làng Jrai, Bahnar vùng cao nguyên Gia Lai, có những người không qua trường lớp chính quy nhưng am hiểu ẩm thực truyền thống, chế biến nhiều món ngon. Họ được tin tưởng giao đứng bếp trong buổi tiệc của làng, ngoài ra còn góp mặt tại sự kiện, nhà hàng, quán ăn ở nhiều nơi.
Trong những điểm đến vùng núi yên bình, Sa Pa ngày càng trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những ai mong muốn hòa mình vào văn hóa bản địa và chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên nguyên sơ.
Giữa nhịp sống hiện đại, nơi mạng xã hội chiếm lĩnh mọi lĩnh vực của đời sống, những người trẻ xứ Tuyên đã nắm bắt cơ hội vàng, kể câu chuyện của bản làng trên nền tảng số một cách dung dị, biến những cú lướt màn hình điện thoại thành cơ hội quảng bá văn hóa, giới thiệu nông sản và lan tỏa giá trị sống tích cực.