Mùa dã quỳ nở rộ tiếp tục kéo hàng chục nghìn du khách lên Vườn quốc gia Ba Vì, Hà Nội. Cuối tuần vừa qua ghi nhận lượng khách tăng đột biến, các điểm chụp ảnh đặc ken từ sáng đến chiều.
Đến hẹn lại lên, mùa dã quỳ nở rộ tiếp tục kéo hàng chục nghìn du khách lên Vườn quốc gia Ba Vì, Hà Nội. Cuối tuần vừa qua ghi nhận lượng người đổ về đông đột biến, các điểm chụp ảnh ken kín từ sáng đến chiều.
Xã Khả Cửu được hợp nhất từ 3 xã gồm Đông Cửu, Thượng Cửu, Khả Cửu với dân tộc Mường chiếm trên 90% dân số. Nơi đây, đồng bào Mường Khả Cửu đã lưu giữ được bản sắc dân tộc độc đáo, hấp dẫn, là cơ sở thu hút phát triển du lịch dịch vụ.
Trong chiều và tối 16/11, tại khuôn viên MuongLo Farmstay, UBND phường Cầu Thia chủ trì, phối hợp với MuongLo Farmstay và các câu lạc bộ văn hóa dân gian địa phương tổ chức Lễ hội mùa đông và Hội thi ẩm thực bếp Mường 2025.
Điểm trường Tiểu học và Trung học cơ sở (TH&THCS) Ba Khan, xã Tân Mai thuộc vùng đặc biệt khó khăn, nơi tập trung đồng bào dân tộc thiểu số cùng sinh sống. Từ năm 2023, nhà trường bắt tay thực hiện mô hình tổ chức hoạt động giáo dục và dạy học gắn với việc giữ gìn, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Mường.
Những ngày thu, Tà Xùa mờ sương trong làn gió se lạnh. Trên con dốc dẫn vào bản Tà Xùa C, du khách sẽ bắt gặp một ngôi nhà sàn xinh xắn nằm nép bên triền núi, đó là homestay của chị Mùa Thị Cha, một phụ nữ Mông năng động, quyết tâm làm giàu trên quê hương.
Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa Thu 2025, diễn ra từ ngày 23/10 đến 05/11/2025 tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia Cổ Loa (Đông Anh, Hà Nội), tỉnh Gia Lai – địa phương mới được hình thành sau khi sáp nhập hai tỉnh Bình Định và Gia Lai – tham gia sự kiện với chuỗi hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch, giới thiệu ẩm thực và biểu diễn nghệ thuật truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa vùng biển miền Trung và đại ngàn Tây Nguyên.
Miền Tây xứ Thanh có cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, cùng với bản sắc văn hóa độc đáo và những món ăn đậm hương vị núi rừng đang ngày càng hấp dẫn du khách. Việc phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đã góp phần nâng cao trải nghiệm du khách, đồng thời mở hướng phát triển du lịch gắn với nâng cao chất lượng đời sống, tạo sinh kế cho người dân khu vực miền núi xứ Thanh.
Bạn đã khám phá nơi này chưa? Nằm trong Dự án Chạm 95: Nơi bạn 'thấy' được toàn cảnh Đồng Nai, video về xã Tà Lài sẽ giúp bạn không chỉ ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn 'chạm' vào nhịp sống và trải nghiệm đời sống giản dị của người dân bản địa. Đừng quên thưởng thức cơm lam, thịt nướng, rau rừng, rượu cần – những món ăn đậm hương vị núi rừng, thấm đượm tấm lòng hiếu khách của người dân nơi đây.
Từ khi mở cửa đến nay, các quầy ẩm thực vùng cao Tây Bắc, thuộc phân khu 'Thu mỹ vị' tại Hội chợ Mùa Thu luôn thu hút du khách bởi hương vị núi rừng đặc trưng.
Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) như mang theo làn gió ấm đưa du khách vào hành trình trải nghiệm và khám phá ẩm thực, nơi nét tinh túy của núi rừng hòa quyện cùng vị biển cả, tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy độc đáo và khác biệt giữa lòng Thủ đô.
Lễ mừng lúa mới của người Gia Rai ở Tây Nguyên không chỉ là mừng hạt lúa về kho mà còn là lời tri ân trời đất, là sợi dây kết nối cộng đồng và là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của văn hóa Tây Nguyên, nơi mà mỗi mùa lúa mới là một mùa của đoàn kết, của ấm no và hy vọng.
Tại Hội chợ mùa Thu 2025, du khách sẽ có cơ hội làm quạt giấy thủ công, ăn cơm lam dân tộc, đến thăm Cao Bằng, đường Trường Sơn huyền thoại...
Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực của tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) đang diễn ra tại TP. Hà Nội đã mang đến cho du khách những hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất đại ngàn cùng nét ấm áp của miền biển 'xứ nẫu'.
Giữa cao nguyên Lâm Đồng lộng gió, Lang Biang - Đà Lạt hiện lên như bản hòa ca của thiên nhiên và con người, nơi nhịp sống hiện đại hòa quyện cùng hơi thở truyền thống.
Tiếng chiêng vang vọng và những bàn tay nhỏ của học sinh đang cặm cụi đan gùi, nặn gốm,... là khung cảnh của 'Hành trình trải nghiệm và khám phá di sản văn hóa Tây Nguyên' do Trường Tiểu học Chu Văn An tổ chức ngày 18-10 tại làng Kép 2 (xã Ia Ly, tỉnh Gia Lai).
Sáng 16/10, Trường Tiểu học Lê Văn Tám (phường Lào Cai) tổ chức hoạt động ngoại khóa 'Khám phá ẩm thực dân gian: Cơm lam truyền thống' cho gần 300 học sinh khối lớp 5. Hoạt động nhằm giúp học sinh tìm hiểu, trân trọng giá trị văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc.
Xã Tà Lài - vùng đất với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp giữa bao la Vườn quốc gia Cát Tiên đang khơi dậy một 'sức bật' mới từ tiềm năng, bản sắc và khát vọng vươn lên. Đảng bộ xã đề ra mục tiêu xuyên suốt trong nhiệm kỳ 2025-2030 là đưa Tà Lài trở thành 'điểm đến xanh' tiêu biểu của tỉnh Đồng Nai.
Không chỉ là nơi tái hiện đời sống văn hóa, phong tục tập quán của cộng đồng 54 dân tộc anh em, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam còn là không gian hội tụ những nét tinh túy của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Những kết quả trong quá trình xây dựng nông thôn mới góp phần kiến tạo diện mạo mới cho các vùng quê của tỉnh Tuyên Quang. Những thành quả đó tạo điều kiện để địa phương khai thác thế mạnh phát triển du lịch.
Trong hành trình khám phá vùng đất phía tây Lâm Đồng, bên cạnh cảnh quan hùng vĩ, những thác nước tráng lệ và di sản Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông, du khách còn ấn tượng với hương vị ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc bản địa.
Bản Lát, xã Tam Chung với điểm nhấn là những ngôi nhà sàn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái, cùng hệ thống hang động Nà Cú, là những tiềm năng cần được đánh thức để trở thành điểm đến mới về du lịch cộng đồng nơi vùng biên.
Nữ đầu bếp Việt Nam, chị Thư Phạm Buser đang gây sốt tại thành phố New York, Mỹ với chuỗi tiệc lưu động mang tên 'Ăn Cỗ' - giới thiệu sự đa dạng trong mâm cỗ truyền thống khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Chúng tôi có dịp trở lại thăm xóm Mỗ, xã Thung Nai vào một ngày thu trong trẻo đầu tháng 10. Con đường men theo triền đồi, qua cây cầu bắc qua con suối dẫn chúng tôi vào xóm nhỏ mở ra khung cảnh thanh bình với những nếp nhà sàn truyền thống nằm san sát dưới chân núi Mỗ, ruộng lúa đang dần chín vàng xen lẫn màu xanh của núi rừng. Không khí trong lành, tiếng cồng chiêng rộn rã như lời chào mời nồng hậu của người Mường nơi đây.
Cơm lam (khẩu lam) là món ăn truyền thống của đồng bào vùng cao Cao Bằng, được làm từ gạo nếp cho vào ống tre, nướng chín trên than hồng. Xưa kia, cơm lam là thức ăn tiện lợi khi đi nương rẫy, săn bắn dài ngày. Dần dần, khúc cơm lam dẻo thơm đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ, gắn với bữa cơm sum vầy, ấm cúng bên gia đình. Ngày nay, cơm lam không chỉ là món ăn dân dã mà còn là đặc sản hấp dẫn du khách, món quà quê mộc mạc gửi gắm hương vị núi rừng Cao Bằng.
Bù Gia Mập (tỉnh Đồng Nai) là xã biên giới, có 17 dân tộc thiểu số sinh sống với diện tích rừng lớn. Khai thác thế mạnh này, xã Bù Gia Mập đang tập trung phát triển mạnh du lịch sinh thái gắn với bảo tồn tài nguyên rừng và bản sắc văn hóa dân tộc.
Giữa tiết trời thu mát lành, xứ Thanh đang trở thành điểm hẹn lý tưởng với đa dạng các hành trình và sản phẩm du lịch hấp dẫn. Từ những khu nghỉ dưỡng biển trong lành, cho đến mùa vàng miền Tây đã được các doanh nghiệp lữ hành đưa vào chương trình khai thác cùng với nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Không gian Triển lãm cộng đồng 'Man Kháu', là hoạt động do xã Pù Luông phối hợp với Công ty TNHH Doanh nghiệp Xã hội Magnolia Sustainable Experiences tổ chức tại thôn Đôn. Đây là một sự kiện có ý nghĩa đặc biệt, không chỉ góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa lúa nước của đồng bào Thái, mà còn mở ra cơ hội để quảng bá hình ảnh Pù Luông đến với bạn bè, du khách trong và ngoài nước.
Ở các buôn làng Jrai, Bahnar vùng cao nguyên Gia Lai, có những người không qua trường lớp chính quy nhưng am hiểu ẩm thực truyền thống, chế biến nhiều món ngon. Họ được tin tưởng giao đứng bếp trong buổi tiệc của làng, ngoài ra còn góp mặt tại sự kiện, nhà hàng, quán ăn ở nhiều nơi.
Trong những điểm đến vùng núi yên bình, Sa Pa ngày càng trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những ai mong muốn hòa mình vào văn hóa bản địa và chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên nguyên sơ.
Giữa nhịp sống hiện đại, nơi mạng xã hội chiếm lĩnh mọi lĩnh vực của đời sống, những người trẻ xứ Tuyên đã nắm bắt cơ hội vàng, kể câu chuyện của bản làng trên nền tảng số một cách dung dị, biến những cú lướt màn hình điện thoại thành cơ hội quảng bá văn hóa, giới thiệu nông sản và lan tỏa giá trị sống tích cực.
Trong kho tàng văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Tày ở Tuyên Quang, nhiều món ăn giản dị, độc đáo, tinh tế mang hương vị đặc trưng như: Cá bỗng nướng, cơm lam, thịt treo gác bếp… Thế nhưng xôi ngũ sắc luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với du khách gần xa.
Hơn 1 tháng nay, cơm lam, gà nướng-món ăn mang hương vị mộc mạc của núi rừng Tây Nguyên-đã được Chủ quán ẩm thực Nhà Bờm (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) Huỳnh Văn Sỹ đưa về 'ra mắt' tại phố biển Quy Nhơn.
Học xong khoa Tiếng Anh, Trường Cao đẳng Sư phạm Hòa Bình, chị Hà Thị Hường ở xã Mai Châu đi làm hướng dẫn viên và quản lý nhà hàng. Sau 7 năm chị quyết định rẽ hướng sang du lịch cộng đồng. Câu chuyện khởi nghiệp của chị Hường đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều người dân địa phương.
Lễ hội ẩm thực 'Món ngon từ đất Bazan và Biển' diễn ra tại khu vực Công viên Thiếu nhi Quy Nhơn (phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai) với nhiều món ăn đặc trưng đến từ núi rừng Tây Nguyên và biển cả. Lễ hội đã đem đến cho du khách trong và ngoài tỉnh nhiều trải nghiệm thú vị.
Dịp lễ 2/9 đến gần, Măng Đen mời gọi du khách khám phá thiên nhiên nguyên sơ, thưởng thức gà nướng ống tre, cà phê đặc sản và văn hóa Ba Na.
Ở các xã vùng cao của Tuyên Quang, hạt lúa nếp không chỉ nuôi sống con người mà còn góp phần nuôi dưỡng văn hóa, phong tục của cộng đồng. Trên những nương lúa, lúa nếp theo mùa chín vàng, tỏa hương thơm ngát, được người dân bản địa sáng tạo thành nhiều món ăn độc đáo. Trong đó, ba món tiêu biểu gắn liền với đời sống của đồng bào các dân tộc Tuyên Quang là cơm lam, bánh dày và xôi ngũ sắc.
Chiều 29/8, hàng ngàn du khách đã đổ về Quảng trường Nguyễn Tất Thành (Gia Lai) để chiêm ngưỡng màn trình diễn mổ cá ngừ đại dương, thưởng thức bánh mì khổng lồ 6m và nhiều món ăn độc đáo tại Lễ hội ẩm thực 'Món ngon từ đất bazan và biển'.
100 du khách Toyota Okayama khám phá trọn vẹn Đà Lạt 3N2Đ
Từ ngày 29/8-2/9, Lễ hội tinh hoa Đại ngàn-Biển xanh hội tụ năm 2025 với chủ đề 'Khát vọng Biển xanh-Đại ngàn tỏa sáng' do Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai tổ chức sẽ chính thức diễn ra.
Ăn uống vốn là nhu cầu thiết yếu, nhưng với nhiều người hiện nay, đó còn là một hành trình trải nghiệm. Từ việc săn tìm quán ăn nhỏ ẩn mình trong những con ngõ cho tới những chuyến du lịch trải nghiệm khắp vùng miền, ẩm thực đang trở thành một lối sống mới, nơi người ta tìm thấy niềm vui, sự kết nối và cả cách thể hiện cá tính.
Giữa những ngôi nhà dài rợp bóng bên sườn núi, dòng suối nhỏ uốn lượn như sợi chỉ bạc, là bến nước - nơi khởi nguồn sự sống của buôn làng người Ê Đê. Hằng năm, khi vụ mùa đã thu hoạch xong, trời đất bước sang chu kỳ mới, đồng bào lại náo nức tổ chức lễ cúng bến nước. Đây không chỉ là nghi thức tạ ơn thần nước, mà còn là dịp cộng đồng gắn kết, gửi gắm niềm tin vào một năm mưa thuận, gió hòa, mùa màng bội thu.
Chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025), từ ngày 30/8 đến 2/9, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Hà Nội) sẽ tổ chức chuỗi hoạt động đặc sắc mang chủ đề 'Vui Tết Độc lập' và sẽ mở cửa miễn phí từ ngày 1 - 3/9/2025.
Ẩm thực Tây Nguyên mang nét mộc mạc của núi rừng, với những món ăn nghe tên tưởng lạ mà lại quen thuộc, để rồi ai một lần thưởng thức cũng khó quên.