Thứ 'phát sợ' thời bao cấp thành đặc sản muốn ăn phải đặt trước

Từng là món ăn 'chống đói' của các gia đình nghèo thời bao cấp, giờ đây, cơm độn khoai sắn, cơm cháy, bì lợn trở thành đặc sản lạ cực kỳ hút khách ở Hà Nội.

Đan Trường: 'Hình ảnh lam lũ của mẹ thôi thúc tôi phải phấn đấu'

'Tôi thương bố mẹ, các em nên quyết tâm phải làm gì đó lớn lao, thay đổi cuộc sống cả gia đình' – Đan Trường nói.

Trám ngâm mắm

Ở các địa phương vùng cao phía Bắc, trám là một đặc sản không thay thế được. Có 2 loại trám là trám đen và trám trắng.

Đậm đà vị chè khoai lang

Những ngày về quê, trời nắng gắt rồi chuyển sang mưa dầm suốt tuần. Ngày rảnh, mẹ nấu chè khoai lang khô đãi cả nhà. Mẹ cười hiền hậu: Món này giờ là đặc sản đấy…! Bố ngùi ngùi nhớ lại những ngày gian khó, còn tôi thì vẫn bồi hồi với những ký ức ngọt lịm về món chè mẹ nấu.

Việt Trinh và nỗi niềm thị phi

Trên kênh cá nhân, Việt Trinh livestream chia sẻ với khán giả về những thị phi cô phải đối mặt khi làm nghệ thuật.

Việt Trinh và nỗi niềm thị phi

Là mỹ nhân nức tiếng một thời, với biệt danh 'Người đẹp Tây Đô' nhưng Việt Trinh vẫn bị 'soi' những khuyết điểm về hình thức như bàn tay gân guốc, da nhuốm màu nắng gió. Trong cuộc livestream mới đây, 'nữ hoàng phim bi' đã luận về thị phi, qua đó đề cập thắc mắc của nhiều người: Vì sao chị không ngại làm lụng, dù từng là 'ngôi sao'? Vì sao chị giấu mặt con? Vì sao chị giải nghệ?

Đời sống Một đời làm 'cây rợp bóng che'

TTH - Nắng tháng Tám nhẹ nhàng len lỏi qua những đám mây, tỉnh dậy sau giấc ngủ trưa, tôi thấy mẹ đang nhặt nhạnh mớ lá đinh lăng đã phơi khô, chuẩn bị làm gối cho thằng bé con mới sinh dễ ngủ. Nhìn cái dáng ngồi 'đầu gối quá tai', mái tóc bạc trắng lưa thưa, ngắm đôi tay khô khỏng đang cẩn trọng lựa từng cọng lá, chợt thấy sống mũi cay cay.

Đậm đà vị chè khoai lang

Những ngày về quê, trời nắng gắt rồi chuyển sang mưa dầm suốt tuần. Ngày rảnh, mẹ nấu chè khoai lang khô đãi cả nhà. Mẹ cười hiền hậu: 'Cả nhà mình nay ăn chè khoai lang khô đi. Món này giờ là đặc sản đấy…!'. Bố ngùi ngùi nhớ lại những ngày gian khó, còn tôi vẫn bồi hồi với những ký ức ngọt lịm về món chè mẹ nấu.

Vị Sư bà 92 tuổi vẫn không nguôi nỗi nhớ về mẹ: 'U và ngôi chùa quê'

Trong một lần được hầu chuyện với vị Ni trưởng Trưởng Phân ban Ni giới Trung ương GHPGVN về những ký ức ở chùa thời thơ ấu, người viết được vị Ni trưởng đã ngoài cửu thập cho biết đến giờ vẫn còn nhớ về u - người mẹ thân yêu của mình.

Tàn nhưng không phế...

Vượt qua khó khăn, bệnh tật, những thương binh, bệnh binh tiếp tục phát huy phẩm chất Bộ đội Cụ Hồ, góp sức cho cộng đồng, chung tay xây dựng quê hương ngày càng phát triển.

Sâu nặng nghĩa tình thủy chung, trong sáng Việt Nam-Lào

Nhân kỷ niệm 60 năm Ngày thiết lập quan hệ ngoại giao (5/9/1962-5/9/2017); 45 năm Ngày ký Hiệp ước Hữu nghị và Hợp tác Lào-Việt Nam (18/7/1977-18/7/2017) và chào mừng Năm Hữu nghị, Ðoàn kết Lào-Việt Nam, Việt Nam-Lào 2022, Nguyên Phó Chủ tịch thường trực Ủy ban hợp tác Lào-Việt Nam Khampheuy Keokinnaly (Khăm-phởi Kẹo-kin-na-ly) đã có bài viết với những nhận định sâu sắc về quan hệ hữu nghị truyền thống giữa hai nước.

Trending now: Món cơm độn đậm chất tuổi thơ, nhắc đến bao người thèm

Thế hệ 7x, 8x từng được thưởng thức ăn cơm độn với khoai, với sắn, với ngô, dù có khổ cực nhưng đó lại là niềm vui của tuổi thơ.

Bây giờ ông sống cho ông

Ông Đạt ngồi nhâm nhi chén trà Thái. Ông nhớ từ lâu đã có câu 'chè Thái, gái Tuyên'. Chè Thái Nguyên nổi tiếng ngon từ thời đất nước còn đang chiến tranh, pha ấm chè Thái, chiêu ra chén khói trà là là, hương trà thơm đặc trưng chỉ có ở trà Thái, uống nước hai mới ngon đậm ngọt nơi cổ họng. Gái Tuyên Quang có tiếng xinh đẹp, nết na.