Mật cá chứa độc tố có tên 5α Cyprinol. Độc tố này bền vững với nhiệt, giữ độc tính khi nấu chín nên kể cả khi nấu chín ăn vào vẫn sẽ gây ngộ độc. Mức độ gây ảnh hưởng của mật cá trắm tới sức khỏe phụ thuộc vào liều lượng đưa vào cơ thể. Trường hợp nặng có thể dẫn đến suy thận cấp, suy gan cấp, suy đa tạng, hôn mê và có thể tử vong nếu không được kịp thời đưa tới các cơ sở y tế.
Thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai cho hay, hiện có 2 ca ngộ độc nặng vì ăn mật cá trắm. Người dân tin rằng, mật cá trắm có công dụng tốt cho sức khỏe nên đã dùng và bị ngộ độc.
Vì tin mật cá trắm tốt cho sức khỏe nên bệnh nhân đã nuốt mật cá trắm để bồi bổ. Tuy nhiên, chỉ sau vài giờ, bệnh nhân buồn nôn, ngộ độc nặng phải nhập viện cấp cứu.
Bệnh nhân nuốt mật cá vì tin rằng tốt cho sức khỏe, dẫn tới ngộ độc nặng, phải chuyển từ tuyến tỉnh lên điều trị tích cực tại Bệnh viện Bạch Mai.
Tin rằng mật cá trắm có công dụng tốt cho sức khỏe, 2 người đã ăn mật cá trắm nhưng đều bị ngộ độc nặng. Hiện các bệnh nhân đang phải lọc máu, điều trị tích cực tại Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai.
Tới nay, loài cá quý hiếm này chỉ xuất hiện tại Việt Nam và Trung Quốc. Không những hương vị thơm ngon mà thịt của nó còn có thể làm thuốc chữa bệnh.
Đây là món ăn vô cùng thích hợp khi trời vào thu.
Giá cao, nhưng thực khách muốn thưởng thức cá linh thiên nhiên không hề dễ, đôi khi mua nhầm phải cá trôi hoặc nhiều loại cá khác có hình dạng na ná.
Theo Chủ tịch UBND quận Tây Hồ, Nguyễn Đình Khuyến cho biết, 'nguyên nhân cá chết trong thời gian gần đây được xác định, 1 phần do thay đổi thời tiết , phần do hiện tượng tảo mọc nhiều và do lượng bùn rất nhiều tại khu vực hồ'.
Chả cá là món ăn được nhiều người yêu thích. VietNamNet xin giới thiệu cách làm chả cá ngon, đơn giản tại nhà.
Ngày 19/9, lượng cá chết nổi tại hồ Tây đã giảm đáng kể, đơn vị chỉ vớt được khoảng 50kg cá chết.
Những ngày gần đây, hiện tượng cá chết hàng loạt ở Hồ Tây lại xuất hiện. Cá chết nhiều, trôi dạt vào bờ, bốc mùi hôi thối nồng nặc khiến người dân ngán ngẩm mỗi lần đi qua.
Theo đại diện Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Thoát nước Hà Nội, từ đầu tháng 9/2023, hiện tượng cá chết tại hồ Tây đã xuất hiện rải rác. Cao điểm nhất phải kể tới hai ngày đầu tuần khi các công nhân vớt mỗi ngày từ 200-300kg cá chết.
Cá lại chết ở hồ Tây bốc mùi hôi thối; Đà Nẵng giải 'bài toán' ngập lụt vào mùa mưa; 110.000 tấn rác thải đang chờ Tây Ninh xử lý; Giao UBND tỉnh Hưng Yên giải quyết đơn thư liên quan mỏ cát của Công ty Quảng Bình.
Trong ba ngày gần đây, tình trạng cá chết lại tái diễn ở khu vực ven bờ hồ Tây (quận Tây Hồ, Hà Nội), bốc mùi hôi thối, ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân.
Vài ngày gần đây, nhiều người khi đi qua khu vực ven bờ hồ Tây (Hà Nội) phải nhăn mặt, bịt mũi trước cảnh cá chết bốc mùi dạt vào bờ bên đường Nhật Chiêu, Nguyễn Đình Thi, Trích Sài, Thanh Niên.
Cá chết nhiều, nổi trên mặt nước Hồ Tây (Hà Nội), trôi dạt vào bờ, bốc mùi nồng nặc khiến người dân ám ảnh mỗi lần đi qua.
Tại khu vực trên mặt hồ Tây (Hà Nội) lại xuất hiện tình trạng cá chết bốc mùi, dạt vào bờ bên đường Nhật Chiêu, Nguyễn Đình Thi, Trích Sài, Thanh Niên...
Hiện tượng cá chết trên hồ Tây bắt đầu xuất hiện từ trung tuần tháng 9 đến nay, số lượng cá chết lác đác, phân tán trên mặt hồ vào đêm và rạng sáng trôi dạt vào ven bờ hồ tập trung tại các khu vực đường Nguyễn Đình Thi, Trích Sài, Thanh Niên...
Với những cách sơ chế và nấu canh cá dưới đây, các chị em sẽ có bát canh cá không bị tanh lại thơm ngon chuẩn vị.
'Lúc ấy là 8 giờ 20 phút tối, cả nhà tôi chạy xuống tìm cách bảo vệ bể cá nhưng chưa kịp làm gì thì lũ tràn về nhanh quá, cuốn trôi tất cả chỉ trong tích tắc. Tôi chỉ biết ôm đầu khóc vì mất trắng'.
Với những cách sơ chế và nấu canh cá dưới đây, các chị em sẽ có bát canh cá không bị tanh lại thơm ngon chuẩn vị.
Ghi nhận chiều 29/8, tại khu vực hồ Tây dọc đường Nguyễn Đình Thi, Trích Sài, Thanh Niên..., cá chết hàng loạt dạt vào bờ.
Ủy ban nhân dân quận Tây Hồ vừa thông tin về tình trạng cá chết phân tán trên mặt hồ Tây vào đêm và rạng sáng, trôi dạt vào ven bờ hồ khu vực đường Nguyễn Đình Thi, Trích Sài, Thanh Niên..., gây ô nhiễm môi trường.
Công ty Thoát nước Hà Nội đang tăng cường thu vớt, thu gom cá chết nổi trên Hồ Tây để vận chuyển về bãi xử lý theo quy định; số lượng thu gom bình quân 50 kg/ngày, chủng loại cá chết chủ yếu gồm cá trôi, cá mè…
Công nhân vệ sinh môi trường vẫn đang tích cực vớt, thu dọn, vẫn có rất nhiều cá chết trôi dạt vào bờ, bốc mùi hôi thối.
Vào các đêm nghịch nhiệt, quá trình phân hủy hữu cơ từ nước thải chưa qua xử lý và hô hấp của tảo phù du trong hồ nhanh chóng làm cạn kiệt oxy trong nước có thể là nguyên nhân làm cá ở Hồ Tây chết hàng loạt.
Hiện tượng cá chết tại Hồ Tây được lý giải là do thay đổi thời tiết; thiếu không khí, oxy trong nước giảm; nước ô nhiễm hoặc thậm chí là có khí độc.
Hiện tượng cá trôi, cá mè... chết nhiều nổi lên mặt nước hồ Tây những ngày qua được xác định do nhiều nguyên nhân trong đó có lý do thời tiết.