Nếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
Thừa Thiên Huế là địa phương có đường bờ biển dài hơn 120km, ngư trường rộng lớn với nhiều loại hải sản có giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, vùng biển gần bờ có nguồn lợi hải sản dồi dào như tôm, mực, cá nục, cá khoai, cá ngừ… tạo điều kiện để ngư dân vùng ven biển ra khơi đánh bắt thuận lợi, góp phần phát triển kinh tế, ổn định cuộc sống.
Món cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Với không ít bà nội trợ, việc nấu ăn không khó nhưng nghĩ 'tối nay ăn gì' lại là vấn đề rất đau đầu. Mâm cơm 30 ngày của chị Kim Dung sẽ là gợi ý tuyệt vời để các mẹ khỏi phải 'vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày'.
Dưới cái nắng rát 40 độ C, những người phụ nữ tại làng cá nướng Hộ Độ (Hà Tĩnh) vẫn cần mẫn lên than, quạt lửa nướng những mẻ cá thơm phức.
Đã mấy chục năm rồi, ngư dân vùng biển Ngũ Điền (Phong Điền, Thừa Thiên Huế) mới được chứng kiến những đàn cá nục, cá trích, khuyết (ruốc)… bơi vào tận ven bờ. Vùng biển lộng đang hồi sinh!
Sau nhiều năm xuất khẩu, các doanh nghiệp đã có kinh nghiệm trong việc đáp ứng nhu cầu thị trường. Ngoài việc sản xuất các sản phẩm theo công thức của bên mua, nhiều doanh nghiệp Việt đã nghiên cứu phát triển sản phẩm chế biến sâu để tạo lợi thế cạnh tranh...
Thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước tính tới hết quý I/2024 ước đạt gần 2 tỷ USD, tăng hơn 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng trong tháng 3, xuất khẩu thủy sản ước đạt trên 770 triệu USD, tăng nhẹ 1% so với cùng kỳ năm 2023. Xuất khẩu tôm tháng 3 đạt gần 276 triệu USD, lũy kế xuất khẩu tôm quý I/2024 đạt hơn 690 triệu USD, tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái.
Thông tin từ VASEP, Mỹ, Nhật Bản và Trung Quốc là 3 thị trường nhập khẩu lớn nhất trong đó, xuất khẩu sang Mỹ tăng trưởng 16% đạt 330 triệu USD.
Hết quý 1/2024, xuất khẩu thủy sản ước đạt gần 2 tỷ USD, trong đó Mỹ, Nhật Bản và Trung Quốc và Hồng Kông (Trung Quốc) là các thị trường mua thủy sản nhiều nhất
Trong Quý I năm 2024, lực lượng QLTT Yên Bái đã kiểm tra 74 vụ, xử lý 69 vụ với 73 hành vi vi phạm. Tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính và bán hàng tịch thu nộp ngân sách Nhà nước là gần 1 tỷ đồng; trị giá hàng buộc tiêu hủy là gần 2 tỷ đồng.
Hàng loạt món ăn truyền thống của tỉnh Bình Thuận có nguy cơ thất truyền đã được tái hiện một cách sinh động, hấp dẫn.
Món cơm nổ được đầu bếp tái hiện làm bằng tay.
Sáng ngày 28/3, đông đảo du khách trong và ngoài nước, đã tham gia sự kiện khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền tại Tp.Phan Thiết.
The Lost Recipes được tổ chức với mong muốn khôi phục và giới thiệu đến khách du lịch các món ăn hương vị thơm ngon của vùng biển Phan Thiết-Bình Thuận.
Ngày 28/3, gần 100 du khách trong và ngoài nước đã đến tham dự sự kiện Khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền của Bình Thuận được tổ chức tại The Cliff Resort & Residences (phường Phú Hải, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận).
Theo thông tin từ Ban quản lý Cảng cá Quảng Trị, thời gian gần đây, do nhiều nguyên nhân khác nhau, luồng lạch vào cảng cá Cửa Tùng đã bị bồi lấp nghiêm trọng, đặc biệt là khu vực giữa luồng cảng, dẫn đến các tàu cá cập cảng rất khó khăn, tàu có chiều dài trên 15 m, công suất lớn phải chờ thủy triều lớn nhất mới ra, vào cảng được.
Sáng 23/3, Cục Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa xử phạt hành chính một hộ kinh doanh 50 triệu đồng về hành vi kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Chợ cá Tam Tiến ở vùng bãi ngang thôn Hà Lộc, xã Tam Tiến (tỉnh Quảng Nam) là một chợ cá đặc biệt khi chỉ họp vào mùa hè, mang đậm nét đẹp hoang sơ, dân dã. Mặc dù là một chợ tự phát ngay trên bãi biển nhưng đây là đầu mối thu mua hải sản lớn nhất ở phía Nam của tỉnh Quảng Nam.
Gần đây một bài đăng trong hội nhóm nấu ăn trên Facebook đã khiến nhiều người tấm tắc vì những bữa ăn cực phong phú cho nhà có 2 người.
Nghề nướng cá biển ở huyện Diễn Châu (Nghệ An) có từ lâu đời, nhờ có bí quyết riêng mà cá ở đây nổi tiếng với hương vị thơm ngon.
Dưới đây là những loại cá ngọt thịt, ít xương đi chợ mà thấy thì nên mua ngay để chế biến cho gia đình.
Trăn trở với đặc sản của vùng biển Mỹ Thủy, sau nhiều năm ấp ủ, anh Trần Văn Nọ, sinh năm 1970, ở Khóm 8, thị trấn Diên Sanh, huyện Hải Lăng, đã nghiên cứu và sản xuất thành công nước mắm biển Mỹ An với chất lượng đạt chứng nhận OCOP cấp tỉnh 4 sao. Sản phẩm được Công ty Cổ phần Sản xuất thương mại tổng hợp Mỹ An phân phối rộng rãi ra các thị trường trong và ngoài tỉnh. Anh Nọ công tác trong ngành xây dựng, kỹ thuật khai thác mỏ nhưng rất tâm huyết và có kiến thức về quy trình sản xuất các sản phẩm truyền thống của quê hương.
Sau một hồi vật lộn với chiếc cần câu bị kéo cong, 3 người đàn ông vô cùng bất ngờ với kích thước của con cá.
Khi nấu nướng cá và các loại hải sản có mùi tanh bạn hãy thử ngâm chúng vào loại nước này giúp khử mùi tanh cực kỳ hiệu quả.