Cục Quản lý Đại dương và Khí quyển Hoa Kỳ (NOAA) bất ngờ thông báo từ chối công nhận tương đương đối với 12 nghề khai thác hải sản của Việt Nam.
VASEP khuyến nghị thuê tư vấn Mỹ để hỗ trợ kỹ thuật và vận động đồng thời thành lập tổ công tác liên ngành rà soát hồ sơ nghề cá.
Thời điểm này, cá Nam đang vào chính vụ và sẽ kéo dài đến tháng 9 âm lịch. Sau kỳ nghỉ lễ 2/9, ngư dân vùng ven biển Lâm Đồng ra khơi đánh bắt. Sau khoảng 10 ngày trở về, nhiều tàu thuyền trúng luồng cá nục với sản lượng lớn.
Loại cá này rất tốt cho sức khỏe, giá lại rất rẻ và được bán nhiều ở chợ.
Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!
'Tôi đã yêu cầu ngay trong tuần này, các đơn vị phải báo cáo cụ thể kế hoạch, nguồn lực, kinh phí và tiến độ triển khai. Đây là vấn đề mới, có tính thời sự cao, đòi hỏi sự quyết tâm và phối hợp chặt chẽ để đảm bảo kịp tiến độ mà phía Mỹ đưa ra', ông Phùng Đức Tiến - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường - nhấn mạnh.
Do ảnh hưởng liên tiếp của bão số 5 và 6 trong 1 tuần qua khiến nhiều tàu thuyền tại Hà Tĩnh không thể vươn khơi, kéo theo nguồn cung hải sản giảm mạnh, giá bán tăng cao.
Phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá không chỉ giúp ngư dân yên tâm vươn khơi bám biển mà còn góp phần giải quyết việc làm, tạo thu nhập ổn định cho hàng nghìn lao động địa phương.
Gừng là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam cũng như nhiều nền ẩm thực khác. Vị cay nồng, thơm ấm của gừng không chỉ làm dậy hương vị món ăn mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong bản đồ ẩm thực Việt có rất nhiều món mà nếu không có vài lát gừng thì không thể tròn vị.
Trong vô số các loại thực phẩm, loại rau này đã được khoa học công nhận với khả năng làm sạch và bảo vệ gan một cách vượt trội.
Ngoài ưu đãi của thiên nhiên về cảnh quan biển như: biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Biển Lâm Đồng còn được quan tâm và khen ngợi trong lòng khách du lịch gần xa bằng phong cách ẩm thực chế biến độc đáo riêng của địa phương mình.
Chiều muộn, bến cá Cửa Việt (xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị) rộn ràng trong ánh hoàng hôn trải dài trên mặt nước lăn tăn sóng. Tiếng máy tàu rền vang hòa cùng tiếng sóng vỗ bờ và vị mặn mòi của gió biển. Trên boong, ngư dân tất bật kiểm tra lại từng tấm lưới, xếp đá lạnh kín khoang, chằng chắc thùng nước ngọt và ít lương thực gọn nhẹ cho chuyến đi xuyên đêm ra ngư trường cách bờ chừng 8 – 12 hải lý.
Loại cá này có màu sắc đặc biệt, nấu được nhiều món ngon.
Ghi nhận ngày 9/8, tại Bến cá Bắc Cửa Việt, xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị, vào khoảng 8 giờ sáng, nhiều ngư dân đã đưa tàu đánh bắt hải sản về cập kín các bến cảng.
Biển êm, bà con ngư dân Hà Tĩnh tranh thủ vươn khơi, mang về những khoang thuyền đầy ắp 'lộc biển', góp phần đảm bảo nguồn cung hải sản dồi dào cho thị trường.
Sáng 31/7, tại các cảng cá trên địa bàn tỉnh, hàng trăm tấn hải sản đã lần lượt cập bến trong niềm vui phấn khởi của ngư dân và sự sôi động của thị trường tiêu thụ.
Sau nhiều ngày neo đậu tránh trú bão số 3, ngư dân Hà Tĩnh đã ra khơi mang về những mẻ lưới bội thu.
Dễ mua, dễ nấu nhưng 3 loại cá rẻ dưới đây có thể chứa độc tố tích tụ, ảnh hưởng lâu dài đến gan, thận và hệ miễn dịch.
Hiện nay, ngư dân các địa phương ven biển tỉnh Lâm Đồng đang bước vào mùa cá nam - mùa khai thác hải sản chính trên biển (thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 âm lịch hằng năm).
Các thành viên Câu lạc bộ Nhiếp ảnh báo chí - nghệ thuật (Hội Nhà báo Đồng Nai) thường tổ chức đi các vùng miền của đất nước để ghi lại những khoảnh khắc đẹp, câu chuyện đời thường bằng hình ảnh. Báo Đồng Nai cuối tuần số này giới thiệu đến bạn đọc những ảnh đẹp do các thành viên câu lạc bộ này thực hiện.
Ở phường Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai), nơi tàu thuyền ra vào tấp nập mỗi sớm chiều, vẫn tồn tại những căn bếp đỏ lửa, nơi người dân mưu sinh bằng một nghề ít được nhắc tên: Nghề hấp cá.
Biển Lâm Đồng có vùng nước trồi, hoạt động mạnh vào mùa gió Tây Nam, kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Trong cơ chế hình thành hiện tượng nước trồi hiếm có không chỉ với Việt Nam mà còn cả vùng biển thế giới này, Lâm Đồng có một mùa cá nam đặc biệt với vô số hải sản, tạo ra sản phẩm biển đặc trưng như nước mắm cá cơm… Nhưng đồng thời, đó cũng là 1 nguyên nhân gây sạt lở bờ biển…
Tại các cảng cá trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng, không khí nhộn nhịp kéo dài từ sáng sớm. Tàu thuyền lần lượt cập bến, bốc dỡ hải sản, tiếp nhiên liệu, đá lạnh rồi nhanh chóng quay lại biển để đánh bắt vụ cá Nam.
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 5 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý, giúp cả gia đình khỏe mạnh mà không lo tốn kém.
Những năm qua, nghề hấp cá xuất khẩu đã trở thành hướng đi hiệu quả cho người dân vùng biển xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị, góp phần tạo việc làm, thu nhập ổn định cũng như tiêu thụ hải sản mà ngư dân đánh bắt được.
Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.
HNN - Không ồn ào, không 'hào nhoáng', những bãi biển ở Quảng Công, Quảng Ngạn (nay là phường Phong Quảng) đã quyến rũ du khách bằng chính vẻ đẹp nguyên sơ và tấm lòng nồng hậu của người dân biển.
Vụ cá nam là vụ đánh bắt chính trong năm bắt đầu từ tháng 4 - 9 âm lịch hàng năm, đây là vụ khai thác mang lại thu nhập lớn cho ngư dân. Do đó, tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày qua, ngư dân trong tỉnh đang tất bật vươn khơi bám biển với kỳ vọng một vụ cá nam bội thu.
Hà Nội đặt mục tiêu không có vụ việc nào về mất an toàn thực phẩm xảy ra trong dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Rau diếp cá không chỉ là món ăn kèm cá kho giúp ngon miệng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giảm mỡ máu, hỗ trợ thải độc gan và cải thiện tiêu hóa.
Trong những bữa cơm gia đình đậm chất Việt, món cá kho thường được dùng kèm với một vài loại rau sống đơn giản, dân dã. Nhưng bạn có biết rằng, có một loại rau tưởng chừng chỉ để 'ăn cho mát' lại thực sự là 'vị thuốc xanh' giúp hỗ trợ giảm mỡ máu, thanh lọc gan và thải độc hiệu quả?
Cùng với việc đầu tư trang thiết bị hiện đại, ngư dân làm nghề lưới vây trong tỉnh Quảng Ngãi đã từng bước tổ chức lại mô hình sản xuất để tăng hiệu quả kinh tế.