Chuột đồng chiên, ốc bươu tiêu xanh, cá linh kho lạt, cá lóc nướng trui... là những món du khách không nên bỏ lỡ khi ghé các tỉnh miền Tây.
Những ngày này, nước lũ đang về ở các vùng đầu nguồn ĐBSCL. Đây cũng là thời điểm mà người dân An Giang, Kiên Giang, Đồng Tháp, Long An… cấp tập chuẩn bị các mô hình sản xuất để mưu sinh; đồng thời chủ động các giải pháp ứng phó nhằm tránh thiệt hại trong mùa mưa lũ…
Thuở nhỏ, mỗi bữa ăn mẹ tôi thường dọn một bát canh nhỏ vừa đủ để ông bà dùng bên cạnh những món kho, món mặn mà ông bà ưa thích. Hầu như ngày nào cũng thế, không canh chua thì canh rau.
Cần Thơ được thiên nhiên ưu đãi cho vùng đất phù sa màu mỡ nên cây trái sum suê, cá tôm phong phú, cảnh sông nước hữu tình. Vùng đất Tây Đô gây thương nhớ cho du khách với chợ nổi Cái Răng, với bến Ninh Kiều, với những con rạch và hàng dừa đung đưa theo gió. Du lịch về xứ Tây Đô nhất định phải ăn thử những món ngon Cần Thơ để được trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa của miền sông nước.
Với bàn tay khéo léo, người dân miền Tây sông nước đã tận dụng mùa nước nổi để tạo ra rất nhiều món ngon đặc sản từ đa dạng các loại bông, loại nguyên liệu tưởng như chỉ để ngắm ở những nơi khác.
Sáng 19/5, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang tham dự Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I/2022 tại quảng trường Văn Miếu (TP.Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp).
Chiều 18/5, Hội đồng giám khảo Giải thưởng Thiếu nhi Dế Mèn lần 3 - 2022 do nhà thơ Trần Đăng Khoa, Phó chủ tịch Hội Nhà văn Việt Nam, làm Chủ tịch Hội đồng đã tổ chức phiên chấm chung khảo cuối cùng.
11 tác phẩm nghệ thuật xuất sắc nhất vì thiếu nhi hoặc của thiếu nhi đã lọt vào vòng chung khảo của Giải thưởng Thiếu nhi Dế Mèn lần thứ 3 năm 2022.
Loài cá này có da trơn, thuộc họ cá trê, thịt cá mềm và ngọt, được nhiều người yêu thích.
'Không chỉ người dân quê tôi 'đam mê', cá linh giờ còn được khách du lịch trong và ngoài nước thích thú thưởng thức mỗi khi ghé tới miền Tây du ngoạn. Họ thường gọi một nồi lẩu cá linh bông điên điển hoặc cá linh chiên, cá linh kho mía. Đó là những món ăn đặc trưng nhất của loài cá này', anh Võ Quốc Anh nói.
Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ nhất sẽ diễn ra từ ngày 19 - 21/5/2022 tại TP Cao Lãnh với loạt chương trình văn hóa - du lịch, trải nghiệm Sen hấp dẫn.
Cá linh Thái Bình Dương giữ cho hàng trăm chiếc răng của chúng sắc nhọn bằng cách rụng đi và sau đó mọc ra hàng chục chiếc trong một ngày.